Articles populaires – Cuisine De Zika

5 avril 2015

DOLMET AADAM

Dolma aadam ou dolmet el beidh du terroir bônois, recette ici

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Tags: Algérie, cuisine du terroir bônois, dîner, agneau, dolma, déjeuner, oeufs, viande hachée, Plat, viande, repas, herbes, boeuf

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24 janvier 2021

JARI A L'AGNEAU AUX LANGUES D'OISEAUX- LSSEN EL ASFOUR

Jari ou jéri, soupe traditionnelle algérienne. RECETTE ICI plats d'hiver , ftour , ramadan 2021, soupe traditionnelle , soupe algérienne , jari ou jéri, viande , langues d'oiseaux

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Tags: agneau, viande, ftour, soupe traditionnelle, soupe Algérienne, menthe séchée, langues d'oiseaux, jari ou jéri, plats d'hiver, ramadan 2021, lssan el asfour, lssen ettayr

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5 janvier 2019

VELOUTÉ DE FÈVES FRAÎCHES ET LÉGUMES ( SOPPA - SOBBA FOUL AKHDER )

Velouté à base de fèves fraîches tendres , recette détaillée ici Je dédie cette soupe veloutée aux fèves tendres à Cuisinons de saison de ma chère Gut

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Tags: Algérie, Soupe, soupe familiale, terroir Bônois, défi, ramadan 2019, sobba-soppa foul akhder, soupe ou soppas bel foul akhder, soupes - velouté, tendres fraîches, velouté aux fèves, légumes de saison

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31 octobre 2017

CHAUSSONS AU PETIT- SUISSE ET COMPOTE DE POIRES

Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, gâteaux algériens, suite de la recette ici

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Tags: Goûter, petit déjeuner, biscuits, fêtes, gâteaux algériens, apéritif, petit suisse, ramadan, compote, petits fours, chaussons, recette accessible

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22 juin 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS (PATTES DE CHAT) AÏD FITR

Des pattes de chat , gâteaux Algériens ou sablés au chocolat et sirop de confiture pour l'aid. Suite de la recette ici

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Tags: CUISINE ALGERIENNE, Chocolat, sablés, gâteaux algériens, crème fraîche, petits fours, confiture d'abricots, crèmes, confitures, pattes de chat, aid fitr, gâteaux de l'aid

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28 mars 2017

FRAISIER REVISITE EN VERRINES

J'ai revisité le fraisier dans la forme, sinon le fraisier classique reste inchangé . recette détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, fraises, Dessert, Goûter, gâteau, pâtisserie, entremet, fruits, ramadan, ramadan 2017, coulis de fraises, fraisier

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29 mars 2017

MARKA OU MARQUA BEL KROMB TAJINE DE CHOU VERT OU BLANC

Kromb marqua * ou marka bel kromb, mijoté de chou aux boulettes de veau. Un délicieux tajine oublié de la cuisine Bônoise, les vieilles familles le cuisinent toujours, il est préparé traditionnellement avec de la viande de mouton, j Suite de la recette...

Posté par Cuisine de Zika à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Sauce, Tajine, cuisine du terroir bônois, Plat, viande, ragoût, ramadan, ramadan 2017, cuisine traditionnelle Bônoise, Kromb, chou

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12 janvier 2017

PIZZA- BRIOCHE

Une pizza brioche, suite de la recette ici

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Tags: CUISINE ALGERIENNE, Boulangerie, brioche, légumes, poulet, tomates, viennoiserie, olives, farce, pizza, innovation., pizza brioche

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30 juillet 2015

KHOBZ 3RAB - PAIN ARABE AU FOUR

PAIN ARABE AU FOUR RECETTE EN DETAIL ICI Recettes de Cuisine . pain arabe au four , khobz el koucha , ramadan 2015 , boulange pain , semoule boulangerie , Algérie

Posté par Cuisine de Zika à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, cuisine Bônoise, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, semoule, pain maison, viennoiserie, khobz dar, khobz 3rab

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19 août 2015

LAIT DE COCO MAISON

Lait de noix de coco maison. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Annaba, Noix, Dessert, Goûter, gâteau, noix de coco, boisson, lait, milk shake, Plat, lait de coco

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31 mars 2015

PIZZAS ROULÉES (recette personnelle)

De la pizza roulée, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Boulange, Plat Unique, dîner, déjeuner, fromage, olives, thon, Plat, repas, pizza, pâte personnelle

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1 mai 2015

MES VOLS AU VENT A LA DAUBE DE MAMAN

Mes vol au vent à la daube, suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Plat Unique, Sauce Tomates, recette personnelle, cuisine Française, repas, ramadan, Ramadan 2015, Nouvel an, daube, vol au vent

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20 avril 2015

FRAISES A LA TRADITIONNELLE TYPIQUES BÔNOISES

Les fraises façon bônoise typiques , à la fleur d'oranger, au sucre ou au sirop de fraises, prsentation fraîche et désaltérante RECETTE DETAILLEE ICI Fraises traditionnelles , cuisine du terroir bônois , ramadan fraises , eau de fleur d'oranger , ramadan...

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Tags: Algérie, Annaba, fraises, Dessert, cuisine du terroir bônois, sucre, fruits, recette traditionnelle bônoise, ramadan, Ramadan 2015, eau de fleur d'oranger, sirop

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25 septembre 2014

LASAGNES AU POULET ET AUBERGINES

Lasagnes au poulet , aubergines et brousse , recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Plat Unique, Sauce, aubergines, poulet, tomate, déjeuner, fromage frais, brousse, béchamel, lasagnes

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28 avril 2019

KHOBZ KOUCHA-KHOBZ EDDAR AU LEBEN ( PAIN MAISON BRIOCHÉ AU FOUR )

Khobz koucha ou khobz eddar au leben et à la fleur d'oranger, pain maison brioché au four pour le ftour ou le s'hour, recette ici

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Tags: Algérie, accompagnement, pain maison, leben, ramadan, pain brioché, s'hour, ftour, khobz eddar, ramadan 2019, khobz koucha mbassess, pain au leben

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6 octobre 2018

COOKIES - BISCUITS AU BEURRE

De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux ..... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, beurre, Chocolat, amandes, biscuits, gâteaux secs, cacao, petits fours, goûters, cookies, chocolat fourré caramel, Aid 2019

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10 octobre 2015

DOUAÏDA RECETTE TRADITIONNELLE DU TERROIR BÔNOIS

Douïda, vermicelles maison pour plat, et non les cheveux d'ange, un plat de pâtes en sauce blanche à la cannelle et à l'agneau , se décline aussi au poulet, plat traditionnel confectionné maison habituellement, de la cuisine du terroir Bônois, suite...

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Tags: Algérie, Annaba, Pâtes, poulet, agneau, pâtes traditionnelles, douaida, vermicelles, recette du terroir bônois, Plat, viande, mouton

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23 juillet 2019

SOUFFLÉ DE POMMES DE TERRE EN CROÛTE AU CAMEMBERT

Du soufflé de pommes de terre et fromage, Camembert , recette détaillée ici

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Tags: Algérie, pommes de terre, Camembert, viande hachée, fromage, olives, thon, ramadan, Soufflé en croûte, Street-food bônoise-Annaba, soufflé, soufflé de pommes de terre

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19 mai 2019

KHOBZ EDDAR MAASSEMS BEL LOUCHI - PAIN MAISON PÂTE MAGIQUE

Khobz eddar maassem façonnage louchi, ou pain maison façonnage bônois..... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, pain maison, ramadan, pain brioché, khobz eddar, ramadan 2019, pâte magique, façonnage louchi, terroir bônois-Algérie

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9 décembre 2018

COOKIES GÉANTS AU CHOCOLAT- NOISETTES ET AMANDES

Cookies géants au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants , recette ici

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Tags: Algérie, Goûter, Chocolat, amandes, pâtisserie, biscuits, gâteaux, cookies, Noël - fêtes, cookies géants, gâteau à offrir, noisttes

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27 novembre 2018

CONFITURE D'ORANGES A L'ALUN

Confiture d'oranges maison en quartiers ou en morceaux à l'alun, recette détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, CONFITURE, gâteaux algériens, confiserie, gelée, marmelade, ramadan, glaçage, brioches-viennoiseries, confiture d'oranges à l'alun, dessert-goûter-tartines, sirop d'oranges

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4 juin 2017

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE

Brik sans oeufs à la viande hachée. RECETTE ICI Comment faire les feuilles de boureks à l'ancienne, cuisine Bônoise. Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge06 Mes inspirations culinaires

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Tags: Algérie, CUISINE ALGERIENNE, Chorba, Jéri, accompagnement, bourek, brik, ramadan, ramadan 2017, Maroc, soupes, recettes traditionnelles

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16 mai 2017

POMMES CARAMÉLISÉES FONDANTES CANNELLE ET CLOU DE GIROFLE RAMADAN 2017

Un dessert de mon inspiration, ces pommes fondantes parfumées à la cannelle et clou de girofle , pour accompagner divers desserts, glaces, gâteaux ! ICI

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Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, Dessert, pâtisserie, gâteaux algériens, cannelle, gelée, marmelade, ramadan, glaces, menu ramadan 2017, pommes caramélisées fondantes

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28 mai 2017

JERI TCHICH (CHORBA ORGE) CONCASSÉ TORRÉFIÉ BOULETTES

Une délicieux jéri (chorba) tchich aux boulettes... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Chorba, frik, entrée, ramadan, ramadan 2017, Maroc, jari, orge, soupes, tchich, jari boulettes tchich (orge)

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22 mars 2017

MA SOUPE DE POISSONS - CROÛTONS ET SAUCE AURORE

La soupe de poisson ou plutôt celle de maman, remontée, recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Soupe, légumes, poissons, ramadan, plats, ramadan 2017, croûtons à l'ail, sauce aurore, soupe de poissons, cuisine sainecuisine Algérienne, potage

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