recette personnelle - Cuisine De Zika

16 août 2017

PÂTES A L'AIL ET AU PARMESAN DE MAMAN / PLATS ALGERIENS

Une recette familiale, bien simple, économique, avec une petite salade, on est rassasié!! C'est une recette que notre maman nous faisait quand elle n'avait pas le temps ou pas grand chose sous la main, vu que c'était mon papa qui faisait les courses,...

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Tags: Algérie, Annaba, ail, Pâtes, recette personnelle, plats Algériens, cuisine facile, repas, cuisine familiale, plats, parmesan, plat végétarien, pâte à l'ail

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9 mai 2017

TAJINE JBEN REVISITÉ- TERRINE - PAIN DE POULET / RAMADAN 2019

Une terrine ou pain de poulet , ou encore tajine jben revisité de mon inspiration , tajine au fromage, ayant pour base le tajine jben bônois à la viande , recette inédite publiée en févier 2008, d'où je je me suis inspirée pour toutes ces versions, plats...

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Tags: cuisine Algérienne, poulet, recette personnelle, gratin, tajine jben, ramadan, cuisine rapide, terrine, Idée menu ramadan 2019, tajine au fromage, tajine el farmage, pain de poulet

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1 mai 2017

BASBOUSSA AU FROMAGE FRAIS POUR RAMADAN

Je souhaite à tous les travailleurs du monde une bonne fête du 1er mai !! je vous offre cette délicieuse gourmandise! Une gourmandise création personnelle très agréable que j'avais mise au point après maintes essais, au fromage frais, brousse maison et...

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Tags: Annaba, cuisine Algérienne, amandes, recette personnelle, pâtisserie, ramadan, ramadan 2017, Basboussa au fromage frais, REVANI, basboussa, basboussa fromage, basboussa vanille, ricotta

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15 avril 2017

PAIN BRIOCHE SANS PÉTRISSAGE A LA FLEUR D'ORANGER

Du pain brioché rapide sans pétrissage de mon inspiration ce matin là, moelleux et qui se conserve bien au frigidaire pour le petit déjeuner et le goûter du lendemain, il faut en faire des petits pains pour garder au congélateur! Je n'avais rien pour...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, recette personnelle, cuisine facile, ramadan, cuisine rapide, ramadan 2016, pain brioché sans pétrissage

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31 mars 2017

TARTE A L'ORANGE ET AUX AMANDES A LA MISTRALETTE

Une version de ma tarte aux amandes et au citron à la mistralette, recette oubliée , inédite, en détail ici

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Tags: Algérie, cuisine Algérienne, recette personnelle, pâtisserie, entremet, tarte, gâteaux, ramadan, crème, recette oubliée, tarte à l'orange à la mistralette

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2 janvier 2017

CASSATA SICILIENNE AU CHOCOLAT FAÇON BÛCHE GLACÉE

La cassata sicilienne est un gâteau glacé à base de génoise ou biscuit de savoie, de mascarpone, fruits confits, chocolat ou citron , servie particulièrement à Pâques ,mais je la décline en bûche glacée pour les fêtes de fin d'année. La cassata d'origine...

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Tags: recette personnelle, pâtisserie, fêtes, Génoise, Mousse, crème, glace, réveillon, pâques, Algerie, ricotta, mascarpone, cassata, cassata Bônoise, cassata sicilienne

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8 décembre 2016

MOELLEUX AU CITRON

Un moelleux au citron ou gâteau lorrain ou encore nuage à ma façon remonté d'un ancien blog, recette ici

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Tags: Algérie, Citron, Goûter, recette personnelle, gâteau, pâtisserie, petit déjeuner, biscuits, zeste de citron, moelleux, sucre glace, ramadan, ramadan 2017