Il vous arrive de ne rien avoir sous la main et de vouloir quand même se faire plaisir même avec un simple petit gâteau et de faire plaisir à sa famille, c'était juste une idée que j'ai tentée et qui a donné!!
3 oeufs
10 cs de sucre
10 cs de lait entier
10 cs de beurre fondu ( ou de l'huile neutre)
1 cc de vanille
1 zeste de citron bio pour moi
1 sachet de levure chimique ( 10g)
8 cs de farine tamisée
sucre glace au choix
1 tablette de chocolat au lait 100 g
faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes
travailler les oeufs et le sucre
ajouter le lait, mélanger
puis la farine tamisée
ajouter, la levure, vanille et zeste
finir avec le beurre fondu et bien l'incorporer
Dans un moule à manqué beurré
verser la moitié de la préparation
puis une partie du chocolat fondu au centre
et ainsi de suite pour finir le chocolat, c'est juste pour zébrer légérement le gâteau
enfourner à 160°, 25 à 30 mn, four préchauffé préalablement, c'est selon vos fours, à surveiller donc et retirer dès que la pointe du couteau sorte sèche, ne pas trop assécher
laisser tiédir et démouler sur grille
servir saupoudré de sucre glace
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