Articles populaires – Cuisine De Zika

21 septembre 2013

TARTELETTES AUX FRAISES

Pour cele il faut: Pour une vingtaine de tartelettes, il faut une pâte brisée avec: 400g de farine, 200g de beurre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 2 cs de sucre, 2 à 3 c s d'eau froide crème pâtissière avec: 1 litre de lait, fraises : environ 500 g, 200 ml...

Posté par Cuisine de Zika à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, fraises, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 mai 2012

MELAH W BNINE- FOUL BEL CAMOUN- SOUPE DE FEVES TENDRES AU CUMIN

Melah w bnine, foul bel camoun , une soupe de fèves fraîches et tendres au cumin et piment du printemps, déclinée aussi en hiver avec des fèves sèches, plat du pauvre et des petites bourses qui ne reste pas moins délicieux. pour 4 personnes 500 g de fèves...

Posté par Cuisine de Zika à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, soupe de fèves tendres ( melah w bnine ), foul bel camoun

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 février 2018

OMELETTE NORMANDE AU YAOURT NATURE

Omelette normande au yaourt nature Une omelette que j'ai trouvée dans un vieux livre de la cuisine Française , une omelette soufflée au yaourt nature, toute simple ,facile et rapide qu'on a adoré pour le repas du soir accompagnée simplement d'une salade...

Posté par Cuisine de Zika à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, yaourt nature, omelettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 juillet 2014

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE SAMY

Aujourd'hui , c'est l'anniversaire de mon fils Samy, et j'ai tenu à le préparer maison malgré la chaleur et ramadan on vient d'apprendre que c'est la fin de ramadan, çà tombe bien , on est moins stressé par le jeûne, demain c'est l'aïd!!! Bonne fête à...

Posté par Cuisine de Zika à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, aïd, gâteau d'anniversaire Samy

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 septembre 2013

GÂTEAU AU YAOURT ET RAISINS SECS

Un gâteau facile pour le goûter ou en dessert avec une boule de glace à la vanille. 8 c s d'huile neutre 8 c s de sucre 4 oeufs 2 pots de yaourt 8 c s de lait 6 c s bien pleines de farine tamisée 1 sachet de levure chimique 1 c c de vanille en poudre...

Posté par Cuisine de Zika à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Facile, Gâteau yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 septembre 2014

TARTE TATIN AUX POMMES ULTRA FACILE ET RAPIDE

Tarte aux pommes des demoiselles Tatin, ultra facile et si rapide. Je pense qu'on ne peut pas faire plus rapide pour un dessert ou un goûter imprévu, puis, c'est tellement bon que même le plus grincheux des enfants chez moi l'a trouvée tellement délicieuse...

Posté par Cuisine de Zika à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tartes tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2020

JOIE SUPRÊME BIS

Je partage avec vous mes amis ma joie intense , car je viens d'apprendre à l'instant que mon cadet est reçu au DEMS ( diplôme d'études médicales supérieures ) il est donc chirurgien générale , à 17 ans il a commencé sa médecine à ce jour , c'est un parcours...

Posté par Cuisine de Zika à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réussite, succès

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

1 janvier 2019

BONNE ANNÉE 2019 ( BÛCHE AUX SNICKERS )

Bonne année 2019 à tous ! A l'occasion de la nouvelle année , je souhaite une bonne et heureuse année 2019 à tous mes amis, ma famille et au monde entier, que la paix soit sur le monde ! Un grand merci à tous ceux qui me suivent , beaucoup d'entre vous...

Posté par Cuisine de Zika à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réveillon, BONNE ANNÉE 2019

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 mars 2024

Top 10 des meilleures recettes du mois de février

Mousse de nectarines, fraises avec de la chantilly en verrines Les raviolis à la viande hachée, épinards et fromage de maman avec une pâte maison et une petite vidéo pour vous montrer le pas à pas de la préparation de la pâte et la confection des raviolis...

Posté par Cuisine de Zika à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

17 novembre 2018

Ma Sélection Pour Les Meilleurs blogs De Cuisine Par La Jolie Maison

La jolie maison m'a contactée pour me proposer de m'inclure dans leur sélection des meilleurs blogs de cuisine En voici le texte: Après avoir parcouru l’article publié par notre amie commune Emmanuelle ,j’ai remarqué votre joli commentaire à l’égard de...

Posté par Cuisine de Zika à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma sélection pour les meilleurs blogs de cuisine !

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

16 septembre 2013

MAHJOUBA (CRÊPES SALÉES FARCIES)

Mahjouba, est un plat unique, plat traditionnel de la cuisine Algérienne, il varie selon les régions et chaque famille a sa propre recette. Cette façon de faire reste la base de mahjouba, certains ajoutent des carottes en purée , de la viande hachée ou...

Posté par Cuisine de Zika à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mahjouba cuisine Algérienne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juillet 2014

KAHLOUCHI- BOULES AU CHOCOLAT AUX NOIX ET ALVA TURQUE

Kahlouchi, est un gâteau algérien, des boules au chocolat fourrées de noix torréfiées à la poêle, frottées et moulues, mélangées à du lait concentré sucré- Recette inédite pour l'aïd el fitr. Recette remontée de 2014. Parfois, on y ajoute de la halva...

Posté par Cuisine de Zika à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux algériens

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2014

TAJINE TMAR- MARKET DEGLA- PLAT DE DOIGTS DE VIANDE HACHEE FACON DATTES- SAUCE BLANCHE

Inédit. Tajine dégla ou market tmar, recette de mon inspiration. Plat aux doigts de viande hachée et aubergine façon dattes au fromage en sauce blanche, cannelle et citron. Devant la profusion de dattes de saison offertes avec lesquelles je me suis retrouvée...

Posté par Cuisine de Zika à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2013

KERCHBIL LIHOUD- PAIN AZYME JUIFS BÔNOIS

Recette inédite oubliée de l'ancienne cuisine du terroir Bônois, kerchbil lihoud, des galettes ou pains azymes croustillants hérités des juifs bônois, que les bônois d'antan réalisaient à partir de restes de pâte à baklawa et que nous dégustions frais...

Posté par Cuisine de Zika à 01:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2013

POUR MES ABONNÉS

Désolée si vous vous êtes matraqués par les newsletters, ou si vous ne recevez pas les nouveaux messages, des soucis dûs à la plateforme, blog toujours en construction avec la migration de mes anciens blogs et site culinaire, merci pour votre compréhension...

Posté par Cuisine de Zika à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2018

BONNE FÊTE DE L'AÏD EL KEBIR ( ADHA )

Je souhaite une bonne fête de l'aïd el kébir, fête du sacrifice qui fait que grâce à la miséricorde de Dieu, qui pour tester la foi du père et du fils Ismael et son père Abraham , ordonna à ce dernier de sacrifier son fils Ismael au nom de Dieu , Mais...

Posté par Cuisine de Zika à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 juillet 2018

SALADE DE RIZ ESTIVALE - EFFILOCHÉ VIANDE FROIDE ET THON AUX LEGUMES

Une salade de riz bien de saison, saine et aux produits frais du jardin, du thon et de la viande froide effilochée, reste d'un rôti de veau , ! Un plat d'été complet léger et rassasiant que j'emporte à la plage toujours, car facile et rapide ! Un plat...

Posté par Cuisine de Zika à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 juin 2015

MASFOUF DE MA BELLE MÈRE A L'ALGEROISE

Une variante de masfouf de belle maman qui est Algéroise, elle mélangeait petits pois verts et fèves vertes avec les cosses toutes jeunes et tendres coupées en tronçons ou des fèves vertes écossées bien tendres. Il lui arrivait d'utiliser de l'huile d'olives...

Posté par Cuisine de Zika à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 septembre 2013

TARTELETTES AUX PRUNES

Pour démarer, j'ai choisi ce bon dessert vu que c'est la pleine saison des prunes, donc voilà de délicieuses tartelettes aux prunes que j'ai servi comme dessert à midi. Pour 10 tartelettes: 250 g de farine 130 g de beurre froid en morceaux 1 petit oeuf...

Posté par Cuisine de Zika à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2015

Caftan ancestral typique et exclusif de Annaba- Cet habit prestigieux de Bône d'antan

Le caftan a fait son apparition à Annaba dès l'ère ottomane au 14ème siècle ( 1522-1830 ), habit prestigieux en velours à manches longues, fendu aux deux côtés jusqu'aux genoux et une ouverture centrale sur toute sa longueur qui ferme le caftan " bouton...

Posté par Cuisine de Zika à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 juin 2016

TAJINE D'AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES FARCIES AUX NOIX- طاجين التين الطازج محشي بالجوز

INEDIT. Marka hlouwa bel kartouss ( التين الطازج ), طاجين التين الطازج محشي بالجوز, plat sucré salé à l'agneau et figues fraîches farcies aux noix , plat ou tajine sucré salé , recette strictement familiale inédite et méconnue,création personnelle assez...

Posté par Cuisine de Zika à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2021

PIZZA A LA PÂTE MAGIQUE- CREVETTES ET VIANDE HACHEE

Une belle pizza pâte magique au lait, aux crevettes , viande hachée et sauce tomate au Camembert et ricotta, quelques champignons qui restaient, une de ces pizzas ou tout autre plat que vous improvisez et qui s'avèrent excellents par la suite, la pâte...

Posté par Cuisine de Zika à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2025

RZAÏMA ANCESTRALE TYPIQUE BÔNOISE- VIANDE- NOIX ET FROMAGE ( KLILA )

Rzaïma ( rzima ), littéralement balluchon fait de feuilles fines maison brick pour brick et bourek, rzaïma ou pastilla est une spécialité aythentique bônoise farcie de viande d'agneau, noix et fromage maison klila. La pastilla, nommée rzaïma est un met...

Posté par Cuisine de Zika à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2010

TAJINE DE CELERI SAUCE BLANCHE A L'AGNEAU ( KRAFESS MARKA BAYDA)

Tajine de branches de céleri à l'agneau sauce blanche au citron. Marka ou market lekrafess. Plat algérien peu connu. Les branches de céleri sont coupées en tronçons de 5 à 6 cm de long puis blanchi quelques minutes dans de l'eau en ébullition pour diminuer...

Posté par Cuisine de Zika à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2025

TIRAMISU ITALIEN

De la gourmandise pour aujourd'hui, le tiramisu italien avec du mascarpone et du café, dessert facile à réaliser qui clôture un repas léger. Idéal pour les soirées de ramadan. ingrédients pour ce plat carré de 20 cm de côté 1 boite de biscuits boudoirs...

Posté par Cuisine de Zika à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote