algerie - Cuisine De Zika

16 novembre 2016

FENOUIL BRAISE

Parfois, je m'en sert comme accompagnement d'une viande , oeufs durs ou volaille, il fait parti des aliments pour régimes , pauvre en sucre et riche en protéines végétales, des lipides polyinsaturées et sels minéraux. Recette remontée publiée en 2011...

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Tags: Algérie, Annaba, recette personnelle, accompagnement, fenouil, cuisine légère, cuisine facile, automne, fenouil braisé, plat de régimes

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12 novembre 2016

GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUCE A LA CRÈME SANS ŒUFS

Un gratin de pommes de terre sans oeufs, recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, gratin, fromage, crème fraîche, cuisine facile, Plat, cuisine rapide, cuisson au four

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10 novembre 2016

COURONNE DE PAIN BRIOCHE MAISON AU LAIT

Je les republie pour la 2ème fois ces bons pains si moelleux et si légers avec une belle mie filante, à la semoule de blé dur et farine panifiable, (tout usage). Ces pains sont cuits dans deux moules à savarin. 600 g de farine pour pain 200g de semoule...

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, farine, semoule de blé dur, viennoiserie, couronne briochée, ramadan, pain brioché, ramadan2017

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8 novembre 2016

BOULETTES ÉPICÉES A LA FONDU DE TOMATE

Un plat très facile et tout ce qui a de plus savoureux, épicé sans être trop piquant, des boulettes de veau à la fondue de tomates maison, je viens d'en refaire comme chaque année, accompagnée de riz safrané et d'une belle salade arabe, çà ne prend pas...

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Tags: Algérie, Annaba, épices, boulettes, viande hachée, cuisine facile, cuisine rapide, ramadan 2017, cuisine pour étudiants, fondue de tomate

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7 novembre 2016

LAHMACUN - PIZZA TURQUE / CUISINE TURQUE

Lahmacun ou pizza de la Street Food turque, facile et rapide.......Suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, légumes, viande hachée, cuisine facile, farce, ramadan, pizza, lahmaçun, pizza Turque

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5 novembre 2016

OMELETTE RAPIDE ET FACILE POUR DÉBUTANTS ET ETUDIANTS

Facile , rapide pour toutes celles ou ceux qui manquent de temps, une omelette aux légumes, moelleuse avec un pain frais , c'est complet. Pour donner des idées de repas pour mon dernier parti continuer des études et qui reste mon bébé malgré tout! RECETTE...

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Tags: Algérie, Annaba, légumes, oeufs, farce, oignon, oignons verts, omelette, cuisine rapide et facile

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30 octobre 2016

HLELEM . CUISINE TUNISIENNE

Hlelem, plat ou soupe tunisienne, consistante tout ce qui a de réconfortant par temps froid, au guedid ( viande séchée), plat d'hiver , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Soupe, hivers, fait maison, ramadan, cuisine tunisienne, hlelem, ramadan 2017

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29 octobre 2016

BRIOCHE FLOCON DE NEIGE

Brioche façonnage flocon de neige, pâte personnelle au mascarpone recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Goûter, brioche, petit déjeuner, fêtes, façonnage, brioche flocon de neige

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26 octobre 2016

GÂTEAU DES 10 CUILLERES

Il vous arrive de ne rien avoir sous la main et de vouloir quand même se faire plaisir même avec un simple petit gâteau et de faire plaisir à sa famille, c'était juste une idée que j'ai tentée et qui a donné!! 3 oeufs 10 cs de sucre 10 cs de lait entier...

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, Goûter, Chocolat, recette personnelle, gâteau, biscuits, gâteaux des 10 cuillères

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22 octobre 2016

BEIGNETS D'AUBERGINES

Une recette déménagée d'un premier blog, agréable pour grignoter à toute heure, rapide, sert aussi d'accompagnement pour des grillades ou des rôtis, les beignets d'aubergines dont raffolaient des amis Français coopérants , rentrés depuis chez eux en 1991...

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Tags: Algérie, Annaba, aubergines, Beignets, pique-nique, apéritif, grignotage, pâte à frire, astuce de zika, beignets d'aubergines

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