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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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brioche
4 janvier 2020

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES
Une magnifique brioche à la mie filante fourrée de compote de poires, avec des noix torréfiées et concassées et fruits confits pour les matins de fêtes que je prépare la veille, je laisse refoidir , puis je l'enveloppe de film alimentaire et de torchon...
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11 avril 2019

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES
Une magnifique brioche aux pommes de terre, fourrée de confiture de citron en morceaux et confiture de figue Suite de la recette détaillée ICI
18 février 2019

PAIN A HAMBURGER MAISON - FACILE

PAIN A HAMBURGER MAISON - FACILE
Un pain à hamburger , recette détaillée ICI
12 décembre 2018

BRIOCHE ROULÉE ROUMAINE ( PLÀCINTÀ )

BRIOCHE ROULÉE ROUMAINE ( PLÀCINTÀ )
Recette de la brioche roulée en détail ICI brioche placinta , brioche fourée , boulangerie-boulange , viennoiserie , gâteau-algérien , Roumanie , compote-pomme , dessert-goûter
6 septembre 2018

BRIOCHE AU PETIT LAIT MAISON ( LACTOSÉRUM ) PAS COMME LES AUTRES

BRIOCHE AU PETIT LAIT MAISON ( LACTOSÉRUM ) PAS COMME LES AUTRES
Voici une brioche au lactosérum, recette détaillée ICI
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14 janvier 2018

GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT

 GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT
En breton gochtial ou gwestall signifie «pain-gâteau». Recette détaillée ICI
15 juin 2017

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER
Un pain brioché turc au lait, au beurre et à la fleur d'oranger, pain ultra rapide pour ramadan 2016 , façonnage chenille 500 g de farine tout usage 1 cs de levure boulangère sèche 1 cc de sel 150 g de beurre SUITE DE LA RECETTE ICI
27 avril 2017

CŒUR NUTELLA BRIOCHE BY ZIKA

CŒUR NUTELLA BRIOCHE BY ZIKA
A la base c'est une pâte à brioche inratable personnelle des plus délicieuses que j'utilise pour mes brioches depuis que je l'ai mise au point! Une recette pour ramadan qui arrive à grands pas !! J 'ai préparé et cuit au four à l'extérieur derrière la...
1 février 2017

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CITRON BERGAMOTE

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CITRON BERGAMOTE
La brioche au lait concentré sucré , d'habitude j'utilise pour mes desserts ,veloutés, boulangerie et viennoiseries du lait concentré non sucré qui a un meilleur goût à mon humble avis, mais comme on la voit partout cette brioche au lait concentré sucré,...
12 janvier 2017

PIZZA- BRIOCHE

PIZZA- BRIOCHE
Une pizza brioche, suite de la recette ici
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