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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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13 septembre 2022

TORCHI SENNARYA OU CAROTTES BRAISEES AU FOUR-CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE

TORCHI SENNARYA OU CAROTTES BRAISEES AU FOUR-CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE
Sennarya torchi ou torchi sennarya mjamra fel koucha , entrée chaude ou tiède de carottes braisées au four . Cuites en deux temps, à la vapeur ou dans de l'eau salée puis braisées dans une tehrissa ( pâte d'épices ) au carvi-coriandre et piments oiseaux...
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18 février 2019

PAIN A HAMBURGER MAISON - FACILE

PAIN A HAMBURGER MAISON - FACILE
Un pain à hamburger , recette détaillée ICI
11 octobre 2015

KHOBZ COUCHA

KHOBZ COUCHA
Khobz coucha ou khobz koucha, khobz eddar , pain maison au four , suite de le recette ici
16 mai 2015

BOULES DE PAIN A LA FLEUR D'ORANGER ET BEURRE FERMIER

BOULES DE PAIN A LA FLEUR D'ORANGER ET BEURRE FERMIER
De jolies boules bien dodues , légères et cotonneuses, comme de la barbe à papa, une recette personnelle, à tartiner pour le goûter , le petit déjeuner, en hamburger, au lait ribot et à la fleur d'oranger, pur beurre fermier!!!!!! RECETTE DETAILLEE ICI...
7 septembre 2014

PAIN EXPRESS AU BEURRE ET LEBEN

PAIN EXPRESS AU BEURRE ET LEBEN
Pain ultra rapide, au pétrin ou à la main, ne demande pas beaucoup de pétrissage, pour les personnes pressées qui ne trouvent pas de pain du commerce et pour les débutantes, les étapes sont les mêmes! Des couronnes briochées sans pétrissage, au pétrin...
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30 novembre 2013

PAIN MAISON BÔNOIS,pain de ma maman, 10 ans de canalblog

PAIN MAISON BÔNOIS,pain de ma maman, 10 ans de canalblog
Un bon pain maison au beurre et à la fleur d'oranger de ma , suite de la recette ici
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