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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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legumes
6 juin 2021

SALADE DE RIZ À LA MORTADELLE DE DINDE FUMÉE THON ET HARICOTS VERTS

SALADE DE RIZ À LA MORTADELLE DE DINDE FUMÉE THON ET HARICOTS VERTS
Salade de riz à la mortadelle de dinde fumée et au thon. Les salades de riz sont très appréciées en été, une alternative pour des repas faciles , sains et rapides en plat unique, au thon , légumes et au pâté de dinde fumée comme ici avec des haricots...
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8 avril 2021

Couscous à l'agneau- Fèves fraîches et légumes

Couscous à l'agneau- Fèves fraîches et légumes
Couscous du printemps à l'agneau , aux fèves fraîches et aux légumes pour nous régaler avant l'arriver de ramadan et bien en profiter car il sera impossible de le faire avec les soupes et bourek, trop lourd pour certains. RECETTE DETAILLEE ICI couscous...
16 mai 2020

SALADE DE CHOU-FLEUR VARIÉE-ENTRÉE CHAUDE

RECETTE SALADE CHOU FLEUR EN DETAIL ICI
2 mai 2020

Salade variée algérienne des beaux jours

Recette en détail ICI
29 mars 2020

SANDWICH TUNISIEN ( MAKLOUB )

SANDWICH TUNISIEN ( MAKLOUB )
Makloub ( renversé ) est un sandwich Tunisien, fait avec un pain maison un peu façon tortillas que l'on farci avec du thon, poulet ,escalope ou même des merguez et toutes sortes de crudités selon ce que l'on souhaite ,que l'on étale sur le pain ,que l'on...
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3 octobre 2019

SOUPE A L'OIGNON GRILLÉ ET POTIRON

SOUPE A L'OIGNON GRILLÉ ET POTIRON
Une bonne soupe ou potage à l'oignon et au potiron, suite de la recette ici
14 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019 - SALADES ET ENTRÉES

IDÉES MENU RAMADAN 2019 - SALADES ET ENTRÉES
Pour cette fois ci, je vous propose quelques salades fraîches et cuites, en entrées ou comme accompagnement pour certaines ou même en plat unique en été, pour ftour ou iftar de ramadan . https://zika.blog4ever.com/articles/salades https://zika.blog4ever.com/articles/entraes-chaudes...
18 janvier 2019

M'HAMSSA OU MHAMSSA BEL KHODRA - PETITS PLOMBS AUX LÉGUMES

M'HAMSSA OU MHAMSSA BEL KHODRA - PETITS PLOMBS AUX LÉGUMES
M'hamssa-mhamssa bel khodra , petits plombs aux légumes, berkoukes ou aïch , recette en détail ICI
5 décembre 2018

PANINI BURGER- FAÇON MATLOUE

 PANINI BURGER- FAÇON MATLOUE
Les repas qu'affectionnent les enfants, du fait maison, généreux et sains. Des panini hamburger ou burgers façon matlou3 . Comme j'avais du blanc de poulet qui restait , j'avais pensé à ces hamburgers bien généreux pour mes gros mangeurs, j'avais déjà...
22 novembre 2018

PLAT DE SPAGHETTIS A LA MARINIÈRE AU CRABE DE LINA

PLAT DE SPAGHETTIS A LA MARINIÈRE AU CRABE DE LINA
Vous aimez la chair des crabes, les crevettes ou tout autres fruits de mer avec des pâtes , cette recette est pour vous ! Un plat de la cuisine chinoise qui utilise des nouilles chinoises et des germes de soja que j'ai commencé à préparer à mes débuts...
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