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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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legumes
6 mai 2018

SALADE COMPOSÉE / RIZ AU THON-ARTICHAUTS-FENOUIL ET SALADE GRILLÉE (SLATA MECHOUIA)

SALADE COMPOSÉE / RIZ AU THON-ARTICHAUTS-FENOUIL ET SALADE GRILLÉE (SLATA MECHOUIA)
une salade composée de riz de slata mechouia thon et artichauts,peut être un plat unique , suite de la recette ici
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4 mai 2018

COUSCOUS A LA DINDE ET AU CHOU

COUSCOUS A LA DINDE ET AU CHOU
Du couscous à la dinde , au chou, et légumes en sauce blanche à la cannelle , un plat du vendredi, jour de week end chez nous, on y revient toujours, je le prépare pratiquement à la demande des enfants tous les quinze jours et comme il me restait deux...
15 avril 2018

RIZ AUX COURGETTES ET CAROTTES

RIZ AUX COURGETTES ET CAROTTES
Riz aux courgettes , poivron et carottes, que j'ai refait hier car trop débordée, ce plat unique est bien rapide, il est parfait pour des repas du soir après une sortie. Aujourd'hui, j'ai eu beaucoup à faire, préparatifs pour aider ma soeur, mariage de...
21 mars 2018

PAN BAGNAT NIÇOIS RAPIDE ET FACILE

PAN BAGNAT NIÇOIS RAPIDE ET FACILE
Voilà un pan bagnat revisité car je n'ai pas mis de crudités à cause des garçons qui n'aiment pas les légumes et encore moins les oignons, radis et herbes, le pain est fait maison , la recette suivra, en tout cas il a été vite englouti, aucune miette,...
16 mars 2018

COUSCOUS FAMILIAL DU VENDREDI

COUSCOUS FAMILIAL DU VENDREDI
Le vendredi est un jour férié chez nous, le weekend en Algérie, vendredi et samedi, deux jours complets ,donc, on essaie toujours à ce qu'il ait un plat convivial autout duquel se réunit la famille et quoi de mieux qu'un bon couscous simple aux légumes,...
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5 mars 2018

COUSCOUS AU POISSON TYPIQUE BÔNOIS / COUSCOUS ALGÉRIEN

COUSCOUS AU POISSON TYPIQUE BÔNOIS / COUSCOUS ALGÉRIEN
Le couscous au poisson typique du terroir Bônois. Algérie, recette en détails ICI couscous , couscous au poisson , légumes , couscous du terroir Bônois , pâtes traditionnelles , plat de printemps
27 février 2018

SOUPE DE LENTILLES AUX PÂTES DE GUIGA

SOUPE DE LENTILLES AUX PÂTES DE GUIGA
Soupe de lentilles légumes et pâtes , suite de la recette détaillée ici
19 février 2018

RIZ DE DERBA ( ROUZ JERBI )/ PLAT TUNISIEN

 RIZ DE DERBA ( ROUZ JERBI )/ PLAT TUNISIEN
ROUZ OU RAWZ JERBI, RECETTE ICI
27 janvier 2018

SOUPE DE HARICOTS BLANCS ET LEGUMES / MINESTRONE

SOUPE DE HARICOTS BLANCS ET LEGUMES / MINESTRONE
Avec beaucoup d'émotions, je publie aujourd'hui la soupe de haricots blancs ou minestrone de maman paix à son âme, recette détaillée ICI soupes , soupe de haricots blancs et légumes , chorba , légumes secs , légumes , plat Algérien , ramadan 2018 , r...
5 janvier 2018

COUSCOUS / COUSKSSI ZAREDI

COUSCOUS / COUSKSSI ZAREDI
Le couscous ou couskssi zarédi ( relatif à zarda ) occasion familiale ou cérémonie de regroupement familial lors de préparation en famille de festivités ou prérations de conserves en grandes quantités pour l'année en famille est un couscous convivial,...
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