750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Newsletter
Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

logo

Recettes de Cuisine

Blogs De Cuisine

logo-insc-blogs-de-cuisine

Mes recettes sur les Foodies

unnamed

Mes recettes sur Chef Simon

badge-chefsimon-126x126

epices
13 septembre 2022

TORCHI SENNARYA OU CAROTTES BRAISEES AU FOUR-CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE

TORCHI SENNARYA OU CAROTTES BRAISEES AU FOUR-CARVI-CORIANDRE ET VINAIGRE
Sennarya torchi ou torchi sennarya mjamra fel koucha , entrée chaude ou tiède de carottes braisées au four . Cuites en deux temps, à la vapeur ou dans de l'eau salée puis braisées dans une tehrissa ( pâte d'épices ) au carvi-coriandre et piments oiseaux...
Publicité
Publicité
8 mai 2020

POULET KORMA RAMADAN 2020

POULET KORMA RAMADAN 2020
Recette du poulet korma en détail ICI , merci de m'y suivre algérie , épices , lait de coco, inde, garam massala , cuisine-facile, poulet korma , ramadan , ramadan 2020
20 octobre 2019

TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES ET CARVI

TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES ET CARVI
Tajine de poulet aux aubergines Ingrédients pour 3 personnes 1 blanc de poulet coupé en morceaux 4 à 5 aubergines, si vous avez de gros mangeurs 1 oignon haché 3 piments rouges secs Suite de la recette détaillée ICI , merci de m'y suivre tajine de poulet...
26 juin 2019

BATATA TORCHI OU MCHARMLA - POMMES DE TERRE A LA CHARMOULA

BATATA TORCHI OU MCHARMLA - POMMES DE TERRE A LA CHARMOULA
Le torchi batata ou batata torchi, recette de 2011 que je déménage , Recette détaillée ici pommes de terre à la charmoula , batata mcharmla , torchi batata , charmoula , cuisine d'été , pommes de terre , terroir bônois , Algérie
19 mars 2019

CHAWERMA AU VEAU MAISON ( CHAWERMA )

CHAWERMA AU VEAU MAISON ( CHAWERMA )
La recette de chawerma ou sadwich turc à la viande de veau marinée dans des épices spéciales chawerma, au citron ou au yaourt . Il faut une viande bien tendre qui sera juste saisie C'est du kebab en sandwich avec du pain plat turc roulé ou plié en carré...
Publicité
Publicité
26 octobre 2018

SULU KOFTE - TAJINE DE KEFTA TURQUE

SULU KOFTE - TAJINE DE KEFTA TURQUE
TAJINE KEFTA TURQUE - SULU KOFTE Ce sulu kofté ou tajine de kefta à la Turque, je l'ai vu parmi tant d'autres d'ailleurs et que j'avais noté sur un bout de papier, à la télévision de la chambre où j'étais descendue, pas de film ni de programme télé et...
19 février 2018

RIZ DE DERBA ( ROUZ JERBI )/ PLAT TUNISIEN

 RIZ DE DERBA ( ROUZ JERBI )/ PLAT TUNISIEN
ROUZ OU RAWZ JERBI, RECETTE ICI
2 janvier 2018

L'ORIGAN DANS NOTRE CUISINE ET DANS TOUS SES ETATS

L'ORIGAN DANS NOTRE CUISINE ET DANS TOUS SES ETATS
Recette autour d'un ingrédient #35, l'ORIGAN Bonjour à toutes et à tous ! Une première pour moi , prise au dépourvu par mon amie Samar , et, Soulef qui m'ont proposé d'être la maraine de "recettes autour d'un ingrédient", bon ben comme il y a un début...
14 novembre 2017

RIZ AU POULET ET AUX ÉPICES

RIZ AU POULET ET AUX ÉPICES
Un plat Algerien, le riz au poulet tout simple, façon grand-mère, J'ai déjà publié du riz à la viande ( boulettes) , riz au poulet et légumes, du risotto poulet - crevettes, du riz à l'iraniènne, l'un des plus beau riz qui soit, des salades deriz et ainsi...
8 août 2017

COLOMBO DE POULET

COLOMBO DE POULET
Un délice qu'est ce plat, le colombo de mon amie Sicacoco ICI , seulement , j'ai utilisé du poulet, pour le reste j'ai suivi la recette à la lettre, la pâte de massala, je l'ai préparée à partir de mélange d'épices à ma portée, disponible pour la plupart...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 > >>
Publicité