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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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cuisine d'ete
2 juin 2021

CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET

CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET
Chakchouka aux cougettes et au poulet, une des multiples versions authentiques bônoises pour la bataille food #90 Jadis, les chakchouka étaient très consommées en plats ou en apéro, chaque région et chaque communauté du pays a sa propre version , les...
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4 avril 2021

Slata Batata- Salade de pommes de terre aux œufs durs- Plat unique

Slata Batata- Salade de pommes de terre aux œufs durs- Plat unique
Salade de pommes de terre ou slata batata, entrée ou plat unique servie généralement en été, plat facile et rapide, très économique pour étudiants et débutants, idéal pour ramadan, suite détaillée de la recette ici Algérie , cuisine d'été , plat unique,...
17 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES (5)

MES ANCIENNES RECETTES (5)
Voilà un nouveau menu avec une selection de mes anciennes recettes, composé d'entrée, de plats, de desserts,glace et pain remises au goût du jour. Poulet tandoori, grillades au paprika fumé Tajine ou ragoût d'aubergines au poulet et carvi Poivrons farcis...
9 octobre 2019

SALADE AUX TOMATES CERISES CONCOMBRE ET PIMENT

RECETTE SALADE TOMATES CERISES EN DETAIL ICI
15 septembre 2019

DORADE-DAURADE FRITE ET BOULGOUR A LA SAUCE TOMATE ET TEHRISSA AU CUMIN COMME EN TURQUIE

DORADE-DAURADE FRITE ET BOULGOUR A LA SAUCE TOMATE ET TEHRISSA AU CUMIN COMME EN TURQUIE
La daurade ou dorade avec son boulgour à la tomate , recette détaillée ICI
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21 août 2019

OMELETTE DE POMMES DE TERRE POIVRON ET TOMATE AU TAJINE

OMELETTE DE POMMES DE TERRE POIVRON ET TOMATE AU TAJINE
Omelettes de pommes de terre , poivrons et tomates au tajine. RECETTE ICI
14 août 2019

ÉMINCÉ DE VEAU AU COULIS DE TOMATES

ÉMINCÉ DE VEAU AU COULIS DE TOMATES
Une belle recette d'été d'émincé de veau au coulis de tomates, facile et rapide que j'ai accompagné de frites, un plat que j'ai déniché chez mon amie Emma du joli blog aux délices de manue ,pour le défi test de recettes entre blogueuses de sonia bommersbach...
24 juillet 2019

SALADE ARABE

SALADE ARABE
Salade de grand-mère façon turque,. RECETTE ICI
21 juillet 2019

AUBERGINES FRITES FONDUE DE TOMATES A L’ŒUF COULANT

AUBERGINES FRITES FONDUE DE TOMATES A L’ŒUF COULANT
AUBERGINES FRITES - FONDUE DE TOMATES A L'OEUF COULANT. RECETTE ICI
17 juillet 2019

CONSERVE D'ANCHOIS AU SEL

CONSERVE D'ANCHOIS AU SEL
Les conserves d'anchois au sel se fait au printemps, au mois de mais, on a les meilleurs anchois, c'est facile, du fait maison sain, on conserve dans le bas du réfrigérateur pour plus de précautions et on s'en sert au fur et à mesure de nos besoins pour...
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