Salade de grand-mère façon turque, une salade estivale fraîche , facile et rapide la plus utilisée en été , qui accompagne les plats de poissons et toutes sortes de plats d'été , les fritures, les omelettes, les gratins, les purées, les pâtes en gratin, toujours avec des tomates, concombres, oignons et piments forts garnie avec des olives, oeufs durs , pas de thon qui dénaturerait le goût de la vinaigrette !

salade arabe 02

Il vous faut 

cette assiette est pour 1 personne

1 concombre moyen

1 belle tomate ou 2 petites 

1 oignon vert quand c'est la saison de préférence, sinon 1/4 sec

1/2 piment fort

olives noires et vertes

oeufs durs, pas mis

Vinaigrette avec

3 cs d'huile

1 cs d'eau

1 cs de vinaigre

1 cc de jus de citron

sel/poivre

Préparation facile et rapide

Laver tous les légumes

peler le concombre et l'oignon

couper les en tranches ou en quartiers

les assaisonner de la vinaigrette au moment de passer à table

décorer d'olives, oeufs durs ( pas mis )

salade arabe 01

 

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