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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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pomme de terre
15 juillet 2019

TOURTE AU POULET ET EMMENTAL-PÂTE A L'HUILE

TOURTE AU POULET ET EMMENTAL-PÂTE A L'HUILE
La tourte au poulet et fromage emmental, réalisée à partir de la pâte à l'huile, très pratique, rapide et facile à travailler que j'ai prise à la plage avec des sandwichs et des salades composées que j'ai assaisonnées sur place. On peut y ajouter des...
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11 avril 2019

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES
Une magnifique brioche aux pommes de terre, fourrée de confiture de citron en morceaux et confiture de figue Suite de la recette détaillée ICI
2 avril 2019

SALADE DE CHOUX FLEURS-POMMES DE TERRE ET TOMATES BRAISÉES A LA VINAIGRETTE A L'AIL

SALADE DE CHOUX FLEURS-POMMES DE TERRE ET TOMATES BRAISÉES A LA VINAIGRETTE A L'AIL
Une salade ou entrée au chou fleur et pommes de terre à la tomate braisée que je propose à ma chère Gut et à cuisinons de saison Recette en détail ICI
29 mai 2017

PAIN KHOBZ MATLOUE GALETTE( SANS LEVAIN)/ RAMADAN 2017

PAIN KHOBZ MATLOUE GALETTE( SANS LEVAIN)/ RAMADAN 2017
Des idées de pain khobz dar , galette de blé dur et sarasin, galette sans levain, une variété de pain maison pour ramadan. Du pain maison, rakhssis et kesra pour accompagner les soupes et les plats. UN GRAND CHOIX DE RECETTES DETAILLEES ICI ramadan 2017...
28 novembre 2016

POULET POMMES DE TERRE POIVRON LÉGUMES AU FOUR

POULET POMMES DE TERRE POIVRON LÉGUMES AU FOUR
Poulet rôti et ses légumes au four de Jamie Olivier , un plat complet qui m'a sauté aux yeux et qui ne pouvait qu'être délicieux, je n'ai pas attendu pour le faire, un régal et prêt en 2 heures de temps, préparation et cuisson, j'ai grillé les poivrons...
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8 août 2015

BATATA BAÏDA AU TAJINE

BATATA BAÏDA AU TAJINE
Des pommes de terre fondantes sauce blanche, batata baida mijotée au tajine..... recette ici
6 juillet 2015

POMMES DE TERRE A LA SUÉDOISE CUISINE FACILE OU HASSELBACK POTATOES

POMMES DE TERRE A LA SUÉDOISE CUISINE FACILE OU HASSELBACK POTATOES
Pommes de terre rôties à la suedoise, Hasselbabk popatoes ou potatis, suite de la recette ici
8 juin 2015

TAJINE ZAITOUNE (olives) BEL KEFTA AU FROMAGE- CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE FRITES

TAJINE ZAITOUNE (olives) BEL KEFTA AU FROMAGE- CHAMPIGNONS ET POMMES DE TERRE FRITES
Tajine zaitoune ( olives ), boulettes de viande ( kefta ) aux champignons et pommes de terre frites, sauce au safran ou en sauce tomate, qui peut être mitonné avec des pilons de poulet pour le fond de cocotte comme vous pouvez prendre des morceaux de...
28 avril 2015

TORCHI DE POMME DE TERRE ET D'ARTICHAUT

TORCHI DE POMME DE TERRE ET D'ARTICHAUT
Une entrée chaude en accompagnement d'un potage ou d'un jéri, ou servi en plat unique, ce torchi , façon d'accomoder les pommes de terre et artichauts de notre bonne vieille cuisine du terroir, plat assez copieux et généreux. INEDIT. Torchi artichauts...
30 mars 2015

POULET RÔTI A LA COCOTTE ET SES POMMES DE TERRE FONDANTES AU FOUR

POULET RÔTI A LA COCOTTE ET SES POMMES DE TERRE FONDANTES AU FOUR
Simple et efficace, ce plat facile et rapide, préparé et consommé en deux temps trois mouvements ; une petite salade de radis bien frais humm! Le poulet cuit en cocotte à basse température puis rôti au four, cette cuisson donne plus de goût au poulet...
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