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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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cuisine du monde
14 janvier 2018

GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT

 GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT
En breton gochtial ou gwestall signifie «pain-gâteau». Recette détaillée ICI
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6 décembre 2017

GÂTEAU DE MILAN AU SÉSAME - CUISINE ITALIENNE

GÂTEAU DE MILAN AU SÉSAME - CUISINE ITALIENNE
les gâteaux de Milan, biscuits, petits fours faciles de la pâtisserie Italienne que j'ai parsemé de sésame, un petit délice croquant-fondant pour accompagner un thé ou un café, simple et rapide pour les soirées de fêtes de fin d'année et réveillons !...
3 novembre 2017

SANCOCHO SOUPE / PLAT PANAMÉEN

 SANCOCHO SOUPE / PLAT PANAMÉEN
Soupe ou plat Sancocho, recette ici
27 janvier 2017

QUESADILLAS MEXICAINES MAISON A MA FAÇON

QUESADILLAS MEXICAINES MAISON A MA FAÇON
Des quesadillas méxicaines au poulet et légumes, suite de la recette ici
26 janvier 2017

TORTILLAS MEXICAINES MAISON A LA FARINE

TORTILLAS MEXICAINES MAISON A LA FARINE
Des tortillas méxicaines maison , suite de la recette ici
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15 novembre 2013

Sauce Raïta Indienne ( sauce au yaourt )

Sauce Raïta Indienne ( sauce au yaourt )
Raïta, cette sauce indienne au yaourt nature épais, concombre et oignon en menus morceaux, menthe fraîche, coriandre fraîche finement hachée , poivre du moulin grossièrement broyé, sel et jus de citron. Une sauce qui accompagne diverses préparations,...
17 septembre 2013

SOUPE DE LENTILLES CORAIL À L'EGYPTIENNE BEL TACHA-CORIANDRE (KOSBOR-TEBEL) ET PAPRIKA-شربة عدس باطّشّه

SOUPE DE LENTILLES CORAIL À L'EGYPTIENNE BEL TACHA-CORIANDRE (KOSBOR-TEBEL) ET PAPRIKA-شربة عدس باطّشّه
Choraba ou chorbet adas, شربة عدس باطّشّه. Soupe égyptienne aux lentilles corail bel tacha à la coriandre pour changer des chorbas et hrira, tacha, sorte de sauce à base de coriandre en poudre ou en grains et paprika ou piments secs rouges en flocons...
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