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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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19 juin 2017

TARTE- MA TARTE COCKTAIL - AUX FRUITS /KIWI-ABRICOT-CERISE

 TARTE- MA TARTE COCKTAIL - AUX FRUITS /KIWI-ABRICOT-CERISE
Une délicieuse tarte aux fruits , une tarte cocktail, aux kiwis, abricots et cerises burlat bien rouges, ici elles sont "rustiques" petites et très parfumées qu'il faut consommer rapidement, un dessert aux fruits frais et à la confiture d'abricots express...
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18 juin 2017

MASFOUF B DEGLA/ COUSCOUS SUCRE AUX DATTES/CUISINE FACILE

MASFOUF B DEGLA/ COUSCOUS SUCRE AUX DATTES/CUISINE FACILE
Mesfouf ou masfouf b degla , un couscous sucré aux dattes pour s'hour ramadan , entremet à la base ou pour un repas du soir, un dîner léger, sain rapide et facile, les variantes sont nombreuses ,sucré et salé, Ces couscous sucrés ou entremets sont très...
18 juin 2017

IDÉES GÂTEAUX TRADITIONNELS ET MODERNES /AID 2017

IDÉES GÂTEAUX TRADITIONNELS ET MODERNES /AID 2017
Une modeste sélection de gâteaux secs , gâteaux traditionnels et modernes, confiserie, pâtisserie économique, facile sans prise de tête pour toutes les bourses et des fruits confits maison express pour vos préparations, avec ceci, je vous souhaite une...
15 juin 2017

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER
Un pain brioché turc au lait, au beurre et à la fleur d'oranger, pain ultra rapide pour ramadan 2016 , façonnage chenille 500 g de farine tout usage 1 cs de levure boulangère sèche 1 cc de sel 150 g de beurre SUITE DE LA RECETTE ICI
14 juin 2017

MHALBI BÔNOIS AU LAIT FRAIS(RECETTE TRADITIONNELLE)

MHALBI BÔNOIS AU LAIT FRAIS(RECETTE TRADITIONNELLE)
Le mhalbi Bônois traditionnel, un dessert ou entremet, préparé à partir de riz lavé , concassé, le riz n'est pas réduit en poudre, servi pour le shour ou soirées de ramadan . SUITE DETAILLEE ICI Le Blog de Cata – #CataCookingChallenge06 Mhalbi Bônois...
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12 juin 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS TRADITIONNELS POUR L'AÏD EL FITR 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS TRADITIONNELS POUR L'AÏD EL FITR 2017
Une séléction de gâteaux Algériens , petits fours et biscuits de la cuisine du monde, Algériens et traditionnels pour l'Aïd el fitr et le ZIREWI traditionnel typique du terroir BÔNOIS pour anticiper la joie au succès des candidats aux épreuves du BAC...
10 juin 2017

IDEE RECETTES RAMADAN 2017

IDEE RECETTES RAMADAN 2017
On entame la mi-ramadan , quelques idées de recettes faciles, plats, jéri, entrée, marka hlouwa, dessert, boissons et s'hour pour vous aider à faire votre menu, bon ramadan ! Jari bel frik de SELMA BOUREK TRADITIONNEL de Hiba Tajine de poulet aux olives...
8 juin 2017

CHERBET- SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER ( oranges amères)

CHERBET- SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER ( oranges amères)
CHERBET-SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER (oranges amères) , boisson de cérémonies tel le 3arboune , patrimoine bônois, suite ici Le Blog de Cata – #CataCookingChallenge06 – Mes inspirations culinaires
5 juin 2017

PHOTOS -PAYSAGES -ORAGE D’ÉTÉ- UN PEU DE MOI /RAMADAN 2017

PHOTOS -PAYSAGES -ORAGE D’ÉTÉ-  UN PEU DE MOI /RAMADAN 2017
Pas de recette ni cuisine aujourd'hui, je ne voulais pas râter cela, un bel orage d'été, photo prise à l'instant, un souvenir de ramadan 2017, un gros travail de nettoyage nous attend Quelques photos de ma rérion, des images de plages et le m'hawer m'zaafer...
4 juin 2017

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE
Brik sans oeufs à la viande hachée. RECETTE ICI Comment faire les feuilles de boureks à l'ancienne, cuisine Bônoise. Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge06 Mes inspirations culinaires
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