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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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dattes
21 mars 2023

Dattes fourrées au beurre frais de la ferme- Gourmandise ancestrale

Dattes fourrées au beurre frais de la ferme- Gourmandise ancestrale
Dattes fourrées au beurre fermier frais, on n'en parle pas souvent, pourtant ce sont les plus anciennes gourmandises de ramadan et les plus classiques avant même celles fourrées aux amandes ou autres oléagineux, dès que les dattes nouvelles de la pleine...
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12 mai 2018

IDEES S'HOUR RAMADAN 2018 / BRIOCHES - PAIN BRIOCHÉ - CHRIKS - MESFOUFS OU MASFOUFS

IDEES S'HOUR RAMADAN 2018 / BRIOCHES - PAIN BRIOCHÉ - CHRIKS - MESFOUFS OU MASFOUFS
Une autre sélection de brioches et pains briochés, chriks pour la collation du dernier repas de la journée de ramadan ( s'hour ) TOUTES LES BRIOCHES Tous les pains BRIOCHETTES MAGIQUES - ZESTE ORANDES CONFITES - ET CREME PÂTISSIERE COUSCOUS SUCRE AU RAISINS...
18 juin 2017

MASFOUF B DEGLA/ COUSCOUS SUCRE AUX DATTES/CUISINE FACILE

MASFOUF B DEGLA/ COUSCOUS SUCRE AUX DATTES/CUISINE FACILE
Mesfouf ou masfouf b degla , un couscous sucré aux dattes pour s'hour ramadan , entremet à la base ou pour un repas du soir, un dîner léger, sain rapide et facile, les variantes sont nombreuses ,sucré et salé, Ces couscous sucrés ou entremets sont très...
1 juin 2016

MARKA HLOUWA B DEGLA DATTES FARCIES AUX NOIX

MARKA HLOUWA B DEGLA DATTES FARCIES AUX NOIX
Et si google ne m'a pas menti, cette recette de marka ou de tajine hlou aux dattes farcies de noix n'a jamais été publiée, c'est pour la première fois qu'elle est sur la toile ! Toujours dans la vieille cuisine du terroir Bônois, mais là très peu de familles...
8 juillet 2015

MAKROUD EL KOUCHA

MAKROUD EL KOUCHA
Makrout el koucha aux dattes écrasées et au four, recette en détail ICI Recettes de Cuisine . makroud , dattes, cuisine du terroir Bônois , , Aid, ramadan 2015, gâteaux Algériens , ramadan
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24 juin 2015

MASFOUF AUX DATTES

MASFOUF AUX DATTES
En repas du soir comme on le prenait jadis, entremet ou pour le dernier repas de la nuit, ( shour) pendant ramadan, le masfouf aux dattes, est bien léger et cale pendant la journée! 500 g de couscous fin 500 g de dattes de saison bien fraîches et mielleuses...
30 septembre 2013

MASFOUF AUX DATTES RECETTE DU TERROIR BÔNOIS

MASFOUF AUX DATTES RECETTE DU TERROIR BÔNOIS
Recette masfouf aux dattes en détail ICI Recettes de Cuisine, masfouf , couscous , entremet , dessert , dîner , cuisine bônoise
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