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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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12 mai 2021

BOUREK CIGARES ( 3RAFS BOUREKS ) FROMAGE ET POMMES DE TERRE

BOUREK CIGARES ( 3RAFS BOUREKS ) FROMAGE ET POMMES DE TERRE
Boureks cigares fins et longs de Annaba au fromage Camembert et à tartiner et pomme de terre pour une version économique, une entrée ou un accompagnement de chorba. Après les véritables boureks bônois à la viande hachée traditionnellement ceux ci sont...
Posté par Cuisine de Zika à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  accompagnement,  entrée,  pommes de terre,  fromage,  bourek,  apéritif,  terroir Bônois,  ramadan,  bourek annabi,  cigares

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4 juin 2017

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE
Brik sans oeufs à la viande hachée. RECETTE ICI Comment faire les feuilles de boureks à l'ancienne, cuisine Bônoise. Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge06 Mes inspirations culinaires
Posté par Cuisine de Zika à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  CUISINE ALGERIENNE,  Chorba,  Jéri,  accompagnement,  bourek,  brik,  ramadan,  ramadan 2017,  Maroc,  soupes,  recettes traditionnelles

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7 mai 2017

RECETTES POUR RAMADAN 2017 BRICK BOUREK SAMOUSSA ACCOMPAGNEMENT CUISINE ALGÉRIENNE

RECETTES POUR RAMADAN 2017 BRICK BOUREK SAMOUSSA ACCOMPAGNEMENT CUISINE ALGÉRIENNE
Quelques idées de recettes pour ramadan 2017, de vieilles recettes de mes anciens blogs ainsi que certaines récentes de bricks et bourek ,vous trouverez les liens sous chaque photo! Le menu ramadan 2016 Brick viande hachée fromage authentique recette...
Posté par Cuisine de Zika à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine Bônoise,  cuisine Algérienne,  accompagnement,  bourek,  ramadan,  ramadan 2017,  Idées menu ramadan 2017,  briks

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31 mai 2015

FEUILLES DE BRICKS ET BOUREKS A LA TRADITIONNELLE / TERROIR BÔNOIS

FEUILLES DE BRICKS ET BOUREKS A LA TRADITIONNELLE / TERROIR BÔNOIS
A la demande de plusieurs personnes qui me suivent depuis mes débuts et d'autres toutes récentes, je poste pour ces dames notre façon traditionnelle de notre cuisine du terroir Bônois, de faire les feuilles de boureks! C'est une recette familiale La particularité...
Posté par Cuisine de Zika à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  cuisine du terroir bônois,  semoule de blé dur,  bourek,  brik,  feuilles de briks,  ramadan,  malssouka

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4 février 2015

BRICKS A LA VIANDE HACHEE ET CÂPRES-FEUILLES DE BRICKS MAISON

BRICKS A LA VIANDE HACHEE ET CÂPRES-FEUILLES DE BRICKS MAISON
Des briks, boureks el annabi viande hachée pommes de terre et câpres. RECETTE ICI
Posté par Cuisine de Zika à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  viande hachée,  fromage,  bourek,  brik,  repas,  câpres,  feuilles de briks

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23 novembre 2013

BRIKS AU POULET

BRIKS AU POULET
Bricks , boureks au poulet, recette ICI
Posté par Cuisine de Zika à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat Unique,  cuisine Bônoise,  CUISINE ALGERIENNE,  poulet,  oeufs,  fromage,  bourek,  brik

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