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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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dessert
30 mai 2021

TARTE AU CITRON VERT MERINGUEE EN VERRIVES

TARTE AU CITRON VERT MERINGUEE EN VERRIVES
Bonne fête des mères à toutes les mamans du monde, à cette occasion j'ai préparé pour notre dessert aujourd'hui cette tarte au citron meringuée en verrines avec du citron vert du jardin, facile et rapide à réaliser car pas le temps pour faire des gâteaux...
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13 octobre 2020

TARTE AUX POMMES DE CAROLINE INGALLS

TARTE AUX POMMES DE CAROLINE INGALLS
Beaucoup se souviennent de la petite maison dans la prairie, et est ce qu'il y en a qui se ont bavé sur sa tarte aux pommes comme moi, le dessert fétiche de la famille Ingalls. Pur produit de mon imagination , me basant sur certaines scènes du feuilleton...
12 juillet 2020

MAKROUDS ROULÉS

MAKROUDS ROULÉS
Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour...
1 octobre 2019

MHALBI AU SIROP DE FRAISES POUR OCTOBRE ROSE

MHALBI AU SIROP DE FRAISES POUR OCTOBRE ROSE
un mhalbi traditionnel rose au sirop de fraises et extrait naturel de fleurs d'orangers pour participer au chalenge du mois d'octobre rose et soutenir celles qui se battent contre cette maladie,puie t'il qu'elle sera enrayer rapidement grâce à la recherche...
30 septembre 2019

MOELLEUX AUX POIRES ET MIEL D’ACACIA

 MOELLEUX AUX POIRES ET MIEL D’ACACIA
Après la tarte aux poires, je vous propose un moelleux aux poires et au miel d'Acacia, j'ai un faible pour les poires , j'en mangerais jour et nuit et je ne pourrais vivre que de de poires. Mais attention, les bonnes poires fondantes et parfumées. RECETTE...
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20 septembre 2019

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE FACILE

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE FACILE
Gâteau magique à la vanille, suite de la recette ici
29 juin 2019

CLAFOUTIS AUX CERISES RAPIDE

CLAFOUTIS AUX CERISES RAPIDE
Un clafoutis aux cerises rapide et facile, recette détaillée ici
21 mai 2019

PARFAIT AUX FRAISES - CHANTILLY ET MIEL DE LA RUCHE

PARFAIT AUX FRAISES - CHANTILLY ET MIEL DE LA RUCHE
Un parfait aux fraises , recette ici
26 avril 2019

ZLABIA OU ZLEBIA ORIGINALE POUR RAMADAN 2019 - زلابية

ZLABIA OU ZLEBIA ORIGINALE POUR RAMADAN 2019 - زلابية
Véritable zlabia ou zlébia, une pâtisserie originaire de l'est algérien et de la Tunisie , croustillante et moelleuse , typique , fleuron de ramadan, elle est présente quasi quotidiennement sur nos tables pendant les soirées ramadanesques, certains rompent...
24 avril 2019

MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN 2019- VARIÉTÉS DE ZLABIA - مخارق عنابة

MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN 2019- VARIÉTÉS DE ZLABIA - مخارق عنابة
Mkhareks ou mkharaks, une variété de zlabia aux oeufs, recette personnelle authentique bônoise , suite de la recette ici
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