Articles populaires – Cuisine De Zika

26 février 2015

HOMS BEL CAMOUN

Recette homs bel camoun, soupe de pois chiches au cumin en détail ICI pois chiches , soupe , plat légumes secs , soupe d'hiver , Annaba,Algérie

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Tags: Algérie, Annaba, Plat Unique, ail, légumes secs, soupe traditionnelle bônoise, pois chiches, cumin, hivers, piment fort rouge sec

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10 décembre 2014

FRICASSES TUNISIENS AU THON

Une sorte de hamburgers ou sandwichs à la Tunisienne....... Les fricassés tunisiens sont des petits beignets ou pains frits garnis RECETTE DETAILLEE ICI fricassés , Tunisie , thon , pomme de terre , câpres oeufs , olives , harissa , pains farcis , ramadan...

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Tags: Pomme De Terre, olives, thon, harissa, ramadan 2014, Tunisie, câpres oeufs, fricassés, pains farcis, petits pains frits

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25 novembre 2014

GRATIN POMME DE TERRE ,TOMATES ET POIVRONS GRILLES

Gratin de pomme de terre , poivrons et tomates grillés. RECETTE ICI

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Tags: Plat Unique, Pomme De Terre, poivrons, légumes, tomate, gratin, oeufs, épices, crème fraîche, repas

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20 novembre 2014

PÂTE DE CLEMENTINES

C'est une recette personnelle de pâte de fruits de clémentine, confiserie maison , recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, fêtes, confiserie, clémentines, agrumes, défi agrumes, pâte de clémentines, oranges

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9 septembre 2014

FILET DE SOLE AU COULIS DE TOMATE

Recette du filet de sole au coulis de tomate Ici

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Tags: ail, dîner, tomate, déjeuner, plat d'été, épices, poisson, citron vert, cuisine facile, sole

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20 septembre 2021

POMMES DE TERRE AUX EPICES FRITES AU FOUR

Pommes de terre aux épices au four pour accompagner viandes et volailles et pourquoi pas une simple salade de légumes. RECETTE DETAILLEE ICI ramadan 2022 , accompagnement , pommes de terre frites au four, recette rapide , cuisine végétarienne , tapas,...

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Tags: accompagnement, cuisine végétarienne, recette rapide, apéritif, cuisine saine, entrées, apéritif dinatoire, pommes de terre frites au four, recette facile, tapas

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25 novembre 2018

BISCUITS FONDANTS FOURRÉS AU CHOCOLAT ( FAÇONNAGE ŒUFS )

Des biscuits fondants avec un façonnage dans des empreintes "oeufs " et fourrés de chocolat . RECETTE DETAILLEE ICI biscuits , biscuits façonnage "œufs" fourrés de chocolat , façonnage ,chocolat , biscuits fondants , réveillon , biscuits fondants à offrir...

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Tags: Algérie, Chocolat, biscuits, réveillon, façonnage, biscuits façonnage "œufs" fourrés de chocolat, biscuits fondants, biscuits fondants à offrir, cadeau, fêtes de fin d'années

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10 janvier 2019

PETITS GÂTEAUX AU MIEL ET A LA CANNELLE

Des gâteaux ou biscuits , recette ici

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Tags: Algérie, Miel, gâteaux, cannelle, moelleux, ramadan 2019, biscuits au miel, gâteaux pour shour 2019, gâteaux- Algériens, petits gâteaux au miel

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21 décembre 2016

BÛCHE CRÈME PISTACHE ET PUREE DE MARRONS AU MIEL PUR

La bûche de 2014 si délicieuse avec une crème pistache et purée de marron au miel, suite ici

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Tags: Dessert, pâtisserie, fêtes, gâteaux algériens, fait maison, création personnelle, réveillon, Bûche, crème au beurre pistache personnelle, purée de marrons personnelle

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23 septembre 2016

MAAKOUDA DE CHOU FLEUR ET VIANDE HACHÉE A LA FONDUE DE TOMATES

Maakouda de chou fleur ( brouklou ) à la viande hachée , c'est un plat ou une entrée chaude faite d'écrasé de chou fleur cuit à l'eau puis accommodé et passé à la , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Chou Fleur, viande hachée, plat Algérien, coulis ou fondue de tomates, cuisine Bônoise recette de maman, galette de chou fleur à la viande hachée, maakouda chou fleur, maakouda viande hachée, recette de maakouda chou fleur viande hachée

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13 août 2015

TARTE AUX ABRICOTS ET CRÈME PÂTISSIÈRE ( recette personnelle)

L'une des meilleures tartes qui soit, la pâte que j'utilise pour mes tartes aux fruits est personnelle, fondante et croustillante à la fois, pour accompagner le café ou en dessert, elle est parfaite! Recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Annaba, crème pâtissière, Dessert, Goûter, recette personnelle, fruits, tarte, abricots, tarte aux abricots

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25 novembre 2013

RAKHSSISS SEMOULE DE BLÉ DUR ET SARRASIN

Le rakhssiss bônois est une galette au levain plus épaisse et se conserve bien contrairement à la kesra qui , elle, est sans levain, se conserve mal et plus fine . RECETTE DETAILLEE ICI Rakhssiss , kesra,galette , sarasin , semoule de blé dur , pain ,...

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Tags: KESRA, PAIN, CUISINE Algérienne Et Bônoise, beurre, levure, semoule de blé dur, recette typique bônoise, Galettes, rakhssiss, sarasin

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3 octobre 2019

SOUPE A L'OIGNON GRILLÉ ET POTIRON

Une bonne soupe ou potage à l'oignon et au potiron, suite de la recette ici

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Tags: Soupe, légumes, crème fraîche, oignon, velouté, potage, cuisine-algérienne, potiron, soupe à l'oignon et potiron, oignon grillé

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21 juin 2019

MINI-TARTELETTES CHOCOLAT ET CARAMEL BEURRE SALÉ

Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Noix, Chocolat, tartelettes, caramel, gâteaux de fêtes, caramel beurre salé, gâteaux-algériens, mini-tartelettes, réussites

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21 octobre 2015

BROUKLOU MAQULI SAUCE BLANCHE

La version originale, les beignets de chou fleur , brouklou makli ou maqli, en sauce blanche de la cuisine du terroir Bônois, publié en 2008 et remontée , recette ici

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Tags: Beignets De Chou Fleur, Chou Fleur, légumes, poulet, Beignets, recette du terroir bônois, Plat, viande, recette familiale, pâte à frire

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20 octobre 2015

PALMIERS MAISON

De mimi palmiers maison avec les chuttes de pâte feuilletée . RECETTE ICI

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Tags: Boulange, Boulangerie, Dessert, Goûter, gâteau, sucre, cuisine facile, pâte feuilletée, viennoiseries, palmiers

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27 août 2016

BEIGNETS COMME A LA FOIRE

Dans mon enfance, Annaba, (Bône), organisait chaque année une foire internationale, suite détaillée ici

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Tags: cuisine Algérienne, Pâtes, Boulangerie, recette personnelle, Beignets, souvenirs, zeste de citron, cuisine facile, cuisine rapide, foire

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14 novembre 2019

POULET FARCI RÔTI CUISSON LENTE COCOTTE ET FOUR

Poulet farci rôti cuisson basse température, cocotte et four , recette détaillée ICI Je dédie ce rôti avec sa garniture de légumes d'hiver pour cuisinons de saisons de ma Gut poulet rôti , poulet farci , basse température , fêtes , réveillon , ramadan...

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Tags: Algérie, fêtes, ramadan, poulet farci, ramadan 2020, cuisson cocotte, cuisson four, cuisson lente, garniture légumes, poulet rôti

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4 novembre 2019

MUG CAKE CHOCOLAT POIRE

Mug cake cake chocolat poire, cuisson au micro ondes. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Goûter, Chocolat, petit déjeuner, cake, cuisson micro ondes, ramadan 2020, mug cake, mug cake chocolat poire, poire

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27 septembre 2019

RECETTE DE PANCAKES AU MASCARPONE

Pour des petits déjeuners et des matins câlins, brunch ou goûter, des pancakes au mascarpone ,inratables. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Goûter, petit déjeuner, crêpes, cuisine facile, cuisine saine, mascarpone, pancakes, ramadan 2020, USA

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29 juin 2019

CLAFOUTIS AUX CERISES RAPIDE

Un clafoutis aux cerises rapide et facile, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Dessert, gâteau, pâtisserie, fruits, cuisine rapide, clafoutis, cerises, cuisine d'été, clafoutis aux cerises

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30 juin 2019

RECETTE DE BURRITOS CHILI CON CARNE AU BŒUF HACHÉ

Burritos façon chili con carne au boeuf haché. RECETTE ICI

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Tags: tacos, haricots rouges, boeuf haché, burritos au boeuf haché, burritos au chilli con carne au boeuf haché, chilli con carne, recette burritos, tortillas pour burritos, tzatziki, cuisine mexicaine

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6 juin 2019

PETITS PAINS FARCIS A LA VIANDE FROMAGE ET ŒUFS DURS

Des petits pains algériens farcis à la viande hachée, fromage...... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Boulange, cuisine Algérienne, accompagnement, viande hachée, fromage, ramadan, petits pains farcis, ramadan 2020, entrées pain

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26 mai 2019

TRIDA OU FTIR SAUCE BLANCHE - TERROIR BÔNOIS

Trida ou ftir du terroir bônois pour laylet el kadr ( veille du 27 ème jour de ramadan ) RECETTE SUR MON NOUVEAU BLOG Une recette 100% traditions ancestrales bônoises pour le défi 100 pour 100 de recettes de cuisine

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Tags: Algérie, Annaba, pâtes traditionnelles, terroir Bônois, ramadan, recettes de cuisine, ramadan 2019, 100 % traditions, défi 100 pour 100, trida-ftir

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3 juin 2019

MARKA HLOUWA TAJINE SUCRÉ SALÉ ANANAS ABRICOTS ET PRUNEAUX

Tajine hlou ou marka hlouwa sans viande, recette ici

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Tags: Algérie, abricot, pruneaux, ramadan, marka hlouwa, sucré salé, tajine hlou, ramadan 2019, Aid fitr 2019, ananas

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