Articles populaires – Cuisine De Zika

25 février 2020

GAUFRES EXPRESS A L'HUILE-AU BABEURRE ET ZESTE DE CITRON

Les gaufres express à l'huile d'arachide, au babeurre et zeste de citron, recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits déjeuners, huile, ramadan, mardi gras, s'hour, desserts, goûters, carnaval, Algérie ramadan, arachide

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

11 octobre 2019

GÂTEAU MARBRÉ AU PETIT SUISSE ET YAOURT DE MES CAHIERS DE CLASSE

Un cake ou gâteau marbré, recette en détail ICI gâteau marbré , cake marbré , marbré,s'hour , ramadan 2020 , gâteaux-algériens, pâtisserie , Algérie

Posté par Cuisine de Zika à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâtisserie, vanille, cacao, Marbré, glaçage, s'hour, gâteaux-algériens, ramadan 2020, gâteau marbré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2019

KESRA GALETTES FARCIES-VIANDE HACHÉE TOMATES ET AUBERGINES

kesra, rakhssiss, des galettes farcies un peu façon naans ou gözlème à la poêle, avec de la viande hachée, des tomates et aubergines , recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, aubergines, plat d'été, viande hachée, fromage, naans, cuisine-algérienne, galettes farcies, gozlème, kesra rakhssis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 juillet 2019

SALADE ARABE

Salade de grand-mère façon turque,. RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, salade, tomates, olives, oignon, vinaigrette, concombre, cuisine d'été, salade arabe, salade grand-mère

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

6 mai 2019

MARKA HLOUWA-TAJINE AUX PRUNEAUX ET RAISINS SECS NOIRS DU TERROIR BÔNOIS

Marka hlouwa aux pruneaux et raisins secs noirs à l'agneau, entremet authentique , tajine sucré salé du terroir bônois, recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, entremet, pruneaux, ramadan, ftour, ramadan 2019, marka hlouwa pruneaux, plat sucré salés, raisins secs noirs, tijine hlou pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mai 2019

JARI TCHICH BÔNOIS -SOUPE-CHORBA A L'ORGE (2)

Après le jari ou chorba tchich aux boulettes de viande hachée, voici le jari tchicha à l'agneau , recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, entrée, terroir Bônois, ramadan, ramadan 2019, chorba-jari tchich-tchicha, poulet-agneau, soupe à l'orge, tchich-orge, soupe traditionnelle de Annaba

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 avril 2019

MKHAREKS BÔNOIS POUR RAMADAN 2019- VARIÉTÉS DE ZLABIA - مخارق عنابة

Mkhareks ou mkharaks, une variété de zlabia aux oeufs, recette personnelle authentique bônoise , suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Dessert, ramadan, hrissa hlouwa, s'hour, ramadan 2019, mkhareks ou mkharaks, pâtisserie au miel, zlabia, mkhareks terroir bônois

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

7 décembre 2018

RAGOÛT DE LENTILLES CORAIL ( MARKA 3DESS )

Plat de lentilles corail , ( marka 3dess ), recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Tajine, pommes de terre, légumes secs, lentilles, ragoût, plat Algérien, lentilles corail, marka 3dess, tajine 3dess

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 novembre 2018

BATATA BAIDA MARKA- POMMES DE TERRE SAUCE BLANCHE AUX BOULETTES

Batata baida ou beida, marka , ragoût ou tajine de pommes de terre en sauce blanche aux boulettes et liée avec un oeuf , du citron et persil comme, suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Tajine, boulettes, viande, terroir Bônois, ramadan, marka, plat Algérien, batata baida ou beida, plat de pommes terre sauce blanche aux boulettes

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

21 novembre 2018

TARTELETTES A LA CRÈME D'AMANDES ET SES QUENELLES DE FROMAGE BLANC AU MIEL

Tartelettes à la crème d'amandes et quenelles de fromage blanc frais arrosées au miel pur ou des boules de glace à la vanille !! Recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Dessert, amandes, tarte, gâteaux algériens, tartelettes, pâte sablée, crème d'amandes, fromage blanc frais, tartelettes à la crème d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

19 novembre 2018

ZRIRA OU TAMINA SEMOULE GRILLÉE - زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

Cette fois ci, je vous propose la zrira ou tamina pour le mouloud ( anniversaire de notre prophète ) à la semoule grillée, commune à certaines régions d'Algérie contrairement à celle de rwina qui reste l'exclusivité du terroir bônois. RECETTE DETAILLEE...

Posté par Cuisine de Zika à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, terroir Bônois, tamina, zrira, miel pur, mouloud-mawlid, semoule grillée, tamina du mawlid, زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

2 octobre 2018

HAMBURGER AUX GALETTES DE SARDINES FRAÎCHES A LA PLANCHA

Des sardines fraîches à la plancha en hamburgers, suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Plat, oignon, cuisson à la plancha, plat Algérien, pain burger, baguette, casse croûte, léhumes, sardines fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 mai 2018

SOUPE DE CREVETTES (CHORBA QAMROUNE ) / RAMADAN 2018

Voilà, on y est, bonjour et bon ramadan 2018 qui débutera demain jeudi 17 mai ! Je vous propose une soupe aux crevettes ( chorba qamroune ), recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, légumes, crevettes, plats, soupes, ramadan 2018, chorba Algérienne, chorba qamroune, langues d'oiseaux, soupe aux crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 mai 2018

BISCUITS AUX NOIX ET MIEL DES ARDENNES

J'ai trouvé cette recette de gâteaux secs ou biscuits aux noix et au miel des Ardennes dans un vieux grimoire sans photos de maman, recette détaillée ici Des biscuits pour le 5 ème challenge de nos régions ont du goût de la nonna Marie

Posté par Cuisine de Zika à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, biscuits, gâteaux secs, gâteaux, s'hour, ramadan 2018, challenge, biscuits aux noix et au miel, iftar, sablés-petits fours

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 mai 2018

TAHINA / TAHINI (JENJLENIA ) PÂTE OU CRÈME DE SÉSAME

En voyant par ci par là le tahina ou thahini ou encore tahiné, Jenjlénia pour nous, purée ou crème de sésame, recette détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, cuisine du terroir bônois, ramadan, ramadan 2018, grains de sésame, crème de sésame, pâte de sésame, jenjlénia, tahina, tahini

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 novembre 2017

COMPOTE DE POIRES AU SAFRAN ET AUX ÉPICES

Une délicieuse compote de poires au safran, recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, biscuits, gâteaux algériens, poires, gâteaux, marmelade, compote, alimentation bébés, compote de poires, pâtisserie ramadan

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 octobre 2017

DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB ) /VARIÉTÉ DE COURGETTES

Voilà un plat complet, une recette inédite, dolma de courge ou "karaa béni M'zab", une variété de courgette en sauce blanche , recette ici pour le challenge de mes amies Marie et Catalina ! Cata Cooking Challenge 10 leblogdecata la tambouille de nonn...

Posté par Cuisine de Zika à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens, viande hachée, cuisine turque, ramadan, plats, courgettes, courge, dolma de courge, karaa béni m'zab, dolma sauce blanche

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

5 juillet 2017

PIMENTS FORTS AUX ŒUFS FRITS POUR LE PLAISIR (CASSE CROÛTE EXPRESS)/TERROIR BÔNOIS

RECETTE DU PIMENT FRIT AUX OEUFS EN DETAIL ICI Recettes de Cuisine . piments forts frits aux œufs au plat , piments , œufs , casse-croûte , plats Algériens , poivrons , cuisine rapide , facile

Posté par Cuisine de Zika à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piments, poivrons, CUISINE ALGERIENNE, Facile, cuisine du terroir bônois, plats Algériens, cuisine rapide, cuisine familiale, casse-croûte, piments forts frits aux œufs au plat

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 février 2017

PAIN MAISON AU PETIT SUISSE ET FLEUR D'ORANGER

Je reviens à la boulange, mon dada, aujourd'hui c'est un pain aux petits suisses, d'ailleurs je les utilise souvent dans le tiramisu, brioches , çà apporte du bon moelleux et c'est moins gras! Suite de la recette ICI

Posté par Cuisine de Zika à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, PAIN, Boulangerie, ramadan, viennoiseries, création personnelle, ramadan 2017, cuisine traditionnelle algérienne, Pain aux petits suisses, petits suisses

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 novembre 2016

LAHMACUN - PIZZA TURQUE / CUISINE TURQUE

Lahmacun ou pizza de la Street Food turque, facile et rapide.......Suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, légumes, viande hachée, cuisine facile, farce, ramadan, pizza, lahmaçun, pizza Turque

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juin 2016

ATAYEFS LIBANAIS BEL ACHTA ( KATAYEFS)

Atayefs bel achta , desserts Libanais , recette détaillée ICI Atayefs-katayefs , crème-achta , ramadan 2016 , desserts algériens ramadan , pâtisserie orientale, crêpes fourrées , ramadan 2020

Posté par Cuisine de Zika à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, pâtisserie orientale, ramadan, crème, s'hour, ramadan 2020, achta, atayefs libanais, crêpes fourrées, katayefs

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

8 février 2016

OREILLETTES DE MAMAN

Voilà voilà les oriellettes de maman, c'est sa recette fétiche très personnelle, recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, pâte brisée, recette personnelle, Beignets, recette familiale, mardi gras, oreillettes, pets de nonne, pâte à beignets, réveillon

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 août 2015

BATATA BAÏDA AU TAJINE

Des pommes de terre fondantes sauce blanche, batata baida mijotée au tajine..... recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Pomme De Terre, Tajine, cuisine du terroir bônois, cuisine facile, Plat, ragoût, repas, batata baida

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2015

KHOBZ COUCHA

Khobz coucha ou khobz koucha, khobz eddar , pain maison au four , suite de le recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, sésame, pain maison, semoule de blé dur, graines, khoubz coucha

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mai 2015

PAIN EXPRESS - ( MAASSEMS BRIOCHÉS ) - SANS PETRISSAGE

Une recette de pain express sans pétrissage , ( ma création), des maassems ( baguettes briochées Bônoises) . RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, Boulangerie, accompagnement, Ramadan 2015, pain express, plats, maassems briochés, pain broché, pain sans pétrissage ramadan, pains Algérien

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote