Articles populaires – Cuisine De Zika

13 septembre 2014

TIRAMISU AU PETIT SUISSE

Tiramisu aux petits suisses sans mascarpone une recette de 2011 remontée, sans mascarpone, rapide et facile que les enfants adorent. ICI

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Tags: Algérie, Dessert, Goûter, tiramisu, vanille, crème fraîche, cuisine facile, petit suisse, cuisine rapide, cuisine Italienne, sans mascarpone

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29 septembre 2013

FTIRA OU FTAYERS / BEIGNETS PLATS FAIT MAISON

Ftira ou ftayers est une sorte de beignet plat, en fait ce sont des beignets de la rue ( street food) , confectionnés dans de petites échoppes par des hommes que l'on nomme ftairis d'où ils tirent leur nom. RECETTE SUR MON NOUVEAU BLOG

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, Beignets, petit déjeuner, sfenjs, fait maison, ftayers, beignets traditionnels, ftira, steet food

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7 février 2016

CINNAMON ROLL- BRIOCHES ROULÉES-TANG ZHONG

Recette du cinnamon roll détaillée ICI

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Tags: Algérie, Boulange, brioche, viennoiserie, cannelle, caramel, ramadan, buns, cinnamon, tang zhong, s'hour

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6 octobre 2015

LA FOUGASSE DE MAMAN A LA SEMOULINE

Une autre recette familiale qu'est la pizza ou fougasse de maman, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Boulange, ail, PAIN, semoule, tomates, olives, recette familiale, pizza, anchois, fougasse

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11 juillet 2015

COCKTAIL DE FRUITS COMPOTE DE FRAISES ET SA CHANTILLY A LA BOULE GLACE SURPRISE

Encore une de mes créations, un cocktail de fruits, suite de la recette ici

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Tags: Algérie, fruits, chantilly, ramadan, Ramadan 2015, fruits d'été, glace, sorbet, coktel, compote, compote de fraises

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9 juillet 2015

MINI BANANA SPLIT

Banana split. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, amandes, bananes, crème chantilly, ramadan, Ramadan 2015, crème, banana split, glace, glaces d'Annaba, sorbet

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27 mai 2019

L'AUTHENTIQUE BOUREK ANNABI CIGARES À LA VIANDE HACHÉE ( 3ORF OU 3RAFS BOUREK )

L'authentique bourek annabi en cigares ( 3of bourek ) à la viande hachée, recette ici

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Tags: viande hachée, terroir Bônois, ramadan, ramadan 2019, bourek annabi, brick, accompagnement - entrée, feuilles de boureks traditionnelles, bourek Algérie, cigares ( 3orf ou 3rafs ), soupes traditionnelles

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18 octobre 2016

SALADE D'AUBERGINES

C'est la salade personnelle de maman, car elle n'a jamais apprécié les caviars d'aubergines, recette originale ici et ici

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Tags: Algérie, Annaba, salade, poivrons, aubergines, légumes, oeufs, tomates, olives, recette personnelle de maman, salade d'aubergines

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13 juillet 2015

PÊCHES ( PETITS FOURS)

Des petits fours, une recette familiale, fondants et délicieux: Pêches, biscuits pour l'aid et les fêtes suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Dessert, Goûter, petits déjeuner, biscuits, gâteaux secs, gâteaux algériens, aïd, pêches, gâteaux Aid

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15 octobre 2019

Pastéis de nata, pastéis de belem, petits flans ( Portugal )

Les pastéis de nata ou pastéis de belem, ville du Portugal, des petits flans ; recette détaillée ic i

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Tags: Algérie, pâtisserie, pâte feuilletée, crème, s'hour, flan, ramadan 2020, Pastéis de nata, gâteaux-algérien, pastéis de belem, petits flans portugais

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25 mai 2019

COCA BÔNOISE A LA SEMOULE ET MERGUEZ OU PIZZA COUVERTE

Recette coca b$ônoise espagnole ) la semoule et merguez en détail ICI Cette coca , je la propose à cuisinons de saison de ma chère Gut . coca bônoise , coca espagnole , coca algérienne , ramadan , fritas , merguez , ramadan 2019 , semoule

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Tags: Algérie, semoule, farce, fritas, ramadan, merguez, ramadan 2019, coca algérienne, coca bônoise, coca espagnole, pizza couverte

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17 mai 2019

TLITLI ( TLAÏTLI BÔNOIS ) M'ZAAFER - LANGUES D'OISEAUX SAUCE AU SAFRAN

Tlitli ou tlaïtli typique d'Annaba m'zaafer, des pâtes traditionnelles spécialité de certaines villes de l'est algérien, recette en détail ici Une nouveauté pour ramadan 2019.

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Tags: Algérie, safran, pâtes traditionnelles, terroir Bônois, ramadan, langues d'oiseaux, sauce blanche au safran, ramadan 2019, Tlitli-Tlaïtli, tlaïtli, tlitli

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21 mai 2019

PARFAIT AUX FRAISES - CHANTILLY ET MIEL DE LA RUCHE

Un parfait aux fraises , recette ici

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Tags: Algérie, Miel, Dessert, chantilly, ramadan, glace, ramadan 2019, coulis - sauce de fraises, défi-foodista, glace aux fraises, parfait aux fraises

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1 janvier 2019

BÛCHE CRÈME AU BEURRE AUX SNICKERS

Bûche crème au beurre aux snickers 2019, suite ici

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Tags: Algérie, Annaba, pâtisserie, Génoise, crème au beurre, meringues, gâteau-algérien, bûche aux snickers, bûches, gâteaux réveillon 2019, snickers

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5 décembre 2018

FETTUCCINE - PÂTES FRAÎCHES A LA SEMOULE ET SAUCE BOLOGNAISE

De pâtes fraîches maison à la semoule des fettuccines sauce à la bolognaise, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Pâtes, semoule, fromage, cuisine Italienne, plat complet, sauce tomate, fettuccine, fettuccine maison, pâtes fraîches, sauce bolognaise

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31 mars 2017

TARTE A L'ORANGE ET AUX AMANDES A LA MISTRALETTE

Une version de ma tarte aux amandes et au citron à la mistralette, recette oubliée , inédite, en détail ici

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Tags: Algérie, cuisine Algérienne, recette personnelle, pâtisserie, entremet, tarte, gâteaux, ramadan, crème, recette oubliée, tarte à l'orange à la mistralette

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23 octobre 2016

PETITES POIRES AU SIROP

Poires aux sirop, recette détaillée ICI où vous pouvez me suivre et vous inscrire pour recevoir mes nouvelles publications .

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Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, Dessert, recette personnelle, pâtisserie, poires, conserve, marmelade, glace, sirop de poires, tartes

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19 octobre 2016

PAIN DE VIANDE EN CROÛTE

Plat unique par excellence, pour des repas à l'éxtérieur avec des salades cuites pour les conserver le temps du trajet, en repas du soir , une crudité et basta, facile mais prend un peu la main. Recette détaillée ici

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Tags: Plat Unique, PAIN, légumes, oeufs, viande hachée, pique-nique, Plat, viande, repas, pain en croûte, pain farci

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27 octobre 2015

TAJINE JBEN AU POULET ET FROMAGE

Tajine jben poulet et fromage, طاجين الجبن , recette inédite publiée le 23/ 07/ 2013 pour ramadan sur mon annien blog, cuisine de zika 2 et vite partie en partage systématique de façon déloyale et pitoyable pour ne pas me citer.... suite de la recette...

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Tags: Algérie, Annaba, cuisine du terroir bônois, poulet, agneau, oeufs, fromage, cuisine facile, mouton, tajine jben, plats

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21 novembre 2016

BAVAROIS POIRE POMME CITRON

Un délicieux entremet le bavarois aux pommes, poires et au citron tiré d'un livre de cuisine pratique et familiale . RECETTE DETAILLEE ICI bavarois , entremet , pommes , poires , citron , pâtisserie , biscuits , Algérie

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Tags: Algérie, Citron, entremet, biscuits, fruits, chantilly, poires, ramadan, pommes, Bavarois, desserts

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5 septembre 2016

GALETTE FEUILLETÉE AUX NOIX ET A LA CANNELLE

Galette feuilletée aux noix et à la cannelle. Recette détaillée ICI galette , noix , crème fraîche galette aux noix création personnelle , pâte feuilletée maison , cannelle cuisine Française , vanille , cuisine de zika

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Tags: Algérie, Noix, vanille, galette, crème fraîche, cannelle, cuisine Française, pâte feuilletée, création personnelle, cuisine de zika, galette aux noix

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24 août 2016

RFISS TOUNES

Rfiss tounès semoule grillée, ghars et beurre. RECETTE ICI

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Tags: cuisine Algérienne, Miel, cuisine du terroir bônois, beurre, semoule, gâteaux algériens, ghars, Rfiss tounès, gâteau sans cuisson, pâte de dattes, tomina

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21 avril 2015

PAIN A LA TURQUE EXPRESS

C'est une recette personnelle, le pain turc express, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, farine, pain maison, ramadan, Ramadan 2015, pain turc

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24 septembre 2013

CHTAÏTHA OU CHTITHA DJEJ / POULET EN SAUCE

Chaïtha ou chtitha selon les régions d'Algérie, est un plat à base de poulet ou de viande..... suite de la recette ici

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Tags: ail, Chtaitha, poulet, plats Algériens, agneau, oeufs, viande, cuisine traditionnelle Bônoise, tajines, plats complets, chtitha cuisine du terroir bônois

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7 octobre 2019

FOUGASSE PLUTÔT QUE PIZZA A L'ANCIENNE

Recette de la fougasse carrée du terroir bônois en détail ICI pizza-fougasse à l'ancienne , fougasse , pizza, boulange , pain , pâtes, ramadan 2020 , Algérie

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Pâtes, cuisine facile, pizza, cuisine rapide, fougasse, ramadan 2020, pizza-fougasse à l'ancienne

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