Cuisine De Zika

23 novembre 2018

MCHAWCHA ( KHOBZET LEKBEYELS ) DE GRAND-MÈRE A LA SEMOULE ( OMELETTE OU GALETTE SUCRÉE )

Mchawcha ou mchalwcha à la semoule de mémé Manouba , un gâteau Algérien, plutôt une omelette sucrée au miel ou sirop qu'elle faisait assez souvent pour un goûter ou pour un invité surprise tout comme les swbaa laroussa ( doigts de la mariée ) , zrira...

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Tags: Algérie, Miel, gâteau Algérien, semoule, gâteau à la poêle, mchawcha, mchawlcha Bônoise, mchawlcha Bônoise à la semoule

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22 novembre 2018

PLAT DE SPAGHETTIS A LA MARINIÈRE AU CRABE DE LINA

Vous aimez la chair des crabes, les crevettes ou tout autres fruits de mer avec des pâtes , cette recette est pour vous ! Un plat de la cuisine chinoise qui utilise des nouilles chinoises et des germes de soja que j'ai commencé à préparer à mes débuts...

Posté par Cuisine de Zika à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Pâtes, légumes, cuisine facile, plat Algérien, crabe, spaghettis, spaghettis à la marinière

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21 novembre 2018

TARTELETTES A LA CRÈME D'AMANDES ET SES QUENELLES DE FROMAGE BLANC AU MIEL

Tartelettes à la crème d'amandes et quenelles de fromage blanc frais arrosées au miel pur ou des boules de glace à la vanille !! Recette ici

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Tags: Algérie, Dessert, amandes, tarte, gâteaux algériens, tartelettes, pâte sablée, crème d'amandes, fromage blanc frais, tartelettes à la crème d'amandes

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19 novembre 2018

ZRIRA OU TAMINA SEMOULE GRILLÉE - زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

Cette fois ci, je vous propose la zrira ou tamina pour le mouloud ( anniversaire de notre prophète ) à la semoule grillée, commune à certaines régions d'Algérie contrairement à celle de rwina qui reste l'exclusivité du terroir bônois. RECETTE DETAILLEE...

Posté par Cuisine de Zika à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, terroir Bônois, tamina, zrira, miel pur, mouloud-mawlid, semoule grillée, tamina du mawlid, زريره ـ طمينه ـ مولد النبوي

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17 novembre 2018

Ma Sélection Pour Les Meilleurs blogs De Cuisine Par La Jolie Maison

La jolie maison m'a contactée pour me proposer de m'inclure dans leur sélection des meilleurs blogs de cuisine En voici le texte: Après avoir parcouru l’article publié par notre amie commune Emmanuelle ,j’ai remarqué votre joli commentaire à l’égard de...

Posté par Cuisine de Zika à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma sélection pour les meilleurs blogs de cuisine !

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17 novembre 2018

PÂTES FLEUR ( FOLLA ) FARCIES - مقرونة فللة محشية

Pâtes farcies à la viande hachée et sauce tomate au four. RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, tomates, viande hachée, cuisson au four, macaroni, parmesan, plat Algérien, sauce tomate, pâtes farcies, gratin de pâtes farcies, plat pour ramadan

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16 novembre 2018

VELOUTÉ RUTABAGA LÉGUMES ET CARVI

Un délicieux velouté à la rutabaga..... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, carottes, pommes de terre, courgette, ramadan, crème, coriandre fraîche, soupes, velouté, potage, carvi, potage-chorba, velouté rutabaga légumes et carvi

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15 novembre 2018

PAIN BRIOCHÉ A LA SEMOULE - ( KHOBZ EDDAR ) PUR BEURRE ET FLEUR D'ORANGER

Du pain brioché pur semoule et pur beurre à la fleur d'oranger! Beaucoup d'entre vous savent ma passion pour la boulange et les pains de maman, tous nos pains sont briochés, ils sont au beurre et aux oeufs ,traditionnellement et on peut user d'arôme mais...

Posté par Cuisine de Zika à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, PAIN, Boulangerie, accompagnement, viennoiserie, ramadan, pain brioché, khobz koucha, pain semoule, khobz eddar

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14 novembre 2018

CONFITURE DE COINGS TRADITIONNELLE

Une confiserie pour moi cette confiture de coings bio , recette en détail ICI Cette confiture de coings traditionnelle, je la dédie à Cuisinons de saison de ma chère Gut confiture de coings , confiture , coings , confiserie , gâteaux , gâteaux Algériens...

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Tags: Algérie, CONFITURE, fêtes, gâteaux algériens, gâteaux, confiserie, coings, confiture de coings

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13 novembre 2018

BISCUITS SALÉS AUX NOIX ET PAPRIKA

Des biscuits salés pour les fêtes, recette à suivre ici

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Tags: cuisine Algérienne, accompagnement, fêtes, réveillon, Noël, apéro, biscuits pour apéritif, biscuits salés, gruyère - noix et paprika, biscuits salés Algériens

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