ramadan 2017 - Cuisine De Zika

28 février 2017

CONFITURE D'ABRICOTS A L'ALUN

Une confiture d'abricots un peu différente , réalisée avec de la pierre d'alun. RECETTE DETAILLEE ICI confiture d'abricots , fruits , conserve , abricots , ramadan 2017 , cuisine Algérienne ,confiture

Posté par Cuisine de Zika à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, fruits, abricots, conserve, confiture d'abricots, ramadan 2017, Annaba traditions

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 février 2017

PAIN MAISON AU PETIT SUISSE ET FLEUR D'ORANGER

Je reviens à la boulange, mon dada, aujourd'hui c'est un pain aux petits suisses, d'ailleurs je les utilise souvent dans le tiramisu, brioches , çà apporte du bon moelleux et c'est moins gras! Suite de la recette ICI

Posté par Cuisine de Zika à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, PAIN, Boulangerie, ramadan, viennoiseries, création personnelle, ramadan 2017, cuisine traditionnelle algérienne, Pain aux petits suisses, petits suisses

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 février 2017

ZRAYGA

ZRAYGA ou zraiga une sorte de soupe au lait de la vieille cuisine traditionnelle et du terroir Bônois , onctueuse, faite à base d'émietté de galette sans levure ni levain, identique à celle de CHAKHCHOUKHA, à la différence que les miettes doivent être...

Posté par Cuisine de Zika à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, chakhchoukha, galette, lait, plat du terroir bônois, recette inédite, ramadan 2017, ZRAYGA, plat traditionnel Bônois, soupe au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 février 2017

ÉCORCE COUPE DE FRUITS A LA CHANTILLY

Tous les fruits de saison sont à prendre, oranges, clémentines, pommes dans de jolies coupes en écorces d'oranges vidées. Les écorces d'orange et de pamplemousse en coupes ou en verrines de fruits et agrumes, pratiques, pas de vaisselle à laver puis pour...

Posté par Cuisine de Zika à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, Dessert, fruits, chantilly, clémentines, agrumes, compote de pommes, ramadan 2017, écorces coupe de fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2017

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CITRON BERGAMOTE

La brioche au lait concentré sucré , d'habitude j'utilise pour mes desserts ,veloutés, boulangerie et viennoiseries du lait concentré non sucré qui a un meilleur goût à mon humble avis, mais comme on la voit partout cette brioche au lait concentré sucré,...

Posté par Cuisine de Zika à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, Goûter, brioche, Chocolat, petit déjeuner, viennoiserie, ramadan 2017, shour, lait concentré

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 février 2017

CRÊPES FOURRES FROMAGE ET CREVETTES

A présenter en entrée ou en plat unique avec une bonne salade, le tout est de réussir de bonnes crêpes légères ! Une de mes recettes personnelles que je sers souvent le soir! Une recette remontée , oû la pâte est sans temps de pause, ultra rapide pour...

Posté par Cuisine de Zika à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, fêtes, crêpes, Plat, crêpes salées, pâte, ramadan 2017, chandeleur, sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

31 janvier 2017

CAMELINE BY ZIKA-GÂTEAU CREATION AUX CACAHUETES ET CAFE

Voilà mes amies, amis, j'invente aussi, y a pas de raison que je ne le fasse pas, un beau dessert ce gâteaux fondant au café et cacahuètes, création personnelle qui porte le nom de mes deux filles chéries, mes meilleures amies au monde, Camélia l'ainée...

Posté par Cuisine de Zika à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, pâtisserie, chantilly, gâteaux, ramadan 2017, Cameline by Zika, cacahuètes du sud Algérien, caramel à ma façon, gâteau création personnelle

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2016

MOELLEUX AU CITRON

Un moelleux au citron ou gâteau lorrain ou encore nuage à ma façon remonté d'un ancien blog, recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Citron, Goûter, recette personnelle, gâteau, pâtisserie, petit déjeuner, biscuits, zeste de citron, moelleux, sucre glace, ramadan, ramadan 2017

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2016

MINI PIZZAS EN TARTELETTES PÂTE AU VINAIGRE

Mini pizza pour des entrées à ramadan et apéritif. RECETTE DETAILLEE ICI Jusqu'à présent, je n'ai pas rencontré quelqu'un utiliser le vinaigre dans le pain, ou dans la pâte levée, par simple déduction, j'ai pensé remplacer le leben ou le yaourt nature...

Posté par Cuisine de Zika à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, cuisine Algérienne, Boulangerie, tomates, viande hachée, oignon, ramadan, pizza, vinaigre, création personnelle, ramadan 2017, pâte levée au vinaigre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

25 novembre 2016

MA MONA

La mona, brioche espagnole, recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, cuisine Algérienne, Boulangerie, Goûter, brioche, petit déjeuner, viennoiserie, ramadan, ramadan 2017, brioche Espagnole, mona

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote