recette inedite - Cuisine De Zika

27 avril 2019

TAJINE TBANJIA PLAT DE VIANDE AUTHENTIQUE A l'AGNEAU - طجين طبنجية - RAMADAN 2019

Et si google ne m'a pas menti à ce jour, c'est une recette inédite, oubliée du terroir bônois, une nouveauté pour ramadan 2019, la tbanjia, طبنجية او سبنجية, plat de viande ce tajine ou ....suite ICI

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Tags: Algérie, amandes, agneau, terroir Bônois, ramadan, recette inédite, Maghreb, oignons, plat de viande, ramadan 2019, tajine tbanjia, cuisson feu de braises, madfouna, mardouma

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25 mai 2018

(CHTAÏTHA ) - CHTITHA ARTICHAUTS ( KARNOUN ) AUX ŒUFS ET A L’AIL /PLAT DU TERROIR BÔNOIS

Chtaïtha ou chtitha artichauts sans viande, plat familial du terroir Bônois, cuisine Algérienne , plat ou ragoût en sauce blanche agrémenté de gousses d'aïl entières et des oeufs, cuisiné de la même façon que chtaïtha au poulet, une façon typique de cuisiner...

Posté par Cuisine de Zika à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, recette bônoise, artichauts, sauce blanche, ramadan, recette inédite, plat Algérien, ramadan 2018, chtaitha-chtitha

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10 mai 2018

TAJINE JBEN AUTHENTIQUE A LA VIANDE HACHÉE / RECETTE FAMILIALE INÉDITE

L'authentique tajine jben à la viande hachée, que je publie pour ramadan 2018, ultime recette d'un plat traditionnel typique de notre famille que m'a laissée ma petite guiga ( maman ) avant de nous quitter, mes recettes du terroir Bônois, je les détiens...

Posté par Cuisine de Zika à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, fromage, tajine jben, terroir Bônois, recette inédite, ramadan 2018, plat cuisine Algérienne, tajine jben à la viande hachée

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29 mai 2017

DOLMA CHOU FLEUR VIANDE HACHÉE SAFRAN ( dolma brouklou)

Recette INEDITE, une nouveauté pour ramadan 2017 , recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Tajine, ramadan, plats, recette inédite, ramadan 2017, Maroc, Plats-complets, chou-fleur

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13 avril 2017

GUILLIT LIHOUD GALETTE PAIN AZYME PIEDS NOIRS

C'est une recette inédite de la cuisine du terroir Bônois., le guillit ou guellit lihoud, suite de la recette ici

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Tags: Boulange, PAIN, cuisine Algérienne, galette, recette inédite, cuisine du terroir Bônpois, galette juive, guillit lihoud, pâques

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25 mars 2017

BOUQUETS DE CHOU FLEUR FARCIS VIANDE HACHEE EN BEIGNETS SAUCE BLANCHE

Une vieille recette familiale, inédite,et, si google ne m'a menti à ce jour , ce plat n'a jamais été publié. on voit souvent le chou ou le chou- fleur entier farci mais cette façon ci a été l'innovation de maman . Un plat des plus savoureux, présentable...

Posté par Cuisine de Zika à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Tajine, viande hachée, Plat, recette familiale, recette inédite, ramadan 2017, bouquets de chou fleur farci en sauce

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19 février 2017

ZRAYGA

ZRAYGA ou zraiga une sorte de soupe au lait de la vieille cuisine traditionnelle et du terroir Bônois , onctueuse, faite à base d'émietté de galette sans levure ni levain, identique à celle de CHAKHCHOUKHA, à la différence que les miettes doivent être...

Posté par Cuisine de Zika à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, chakhchoukha, galette, lait, plat du terroir bônois, recette inédite, ramadan 2017, ZRAYGA, plat traditionnel Bônois, soupe au lait

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29 mai 2016

BARANYA OU BARANIA BEL BATATA / PLAT TYPIQUE- CUISINE DU TERROIR BÔNOIS

Baraniet el batata ou barania batata , recette oubliée que je dépoussière est un plat ou ragoût typique de la vieille cuisine du terroir Bônois. Une recette INEDITE ! Suite détaillée ICI

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Tags: Tajine, plats Algériens, agneau, pommes de terre, plat du terroir bônois, recette inédite, barania - baranyet batata, ragoût de pommes de terre frites au cumin et vinaigre

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4 avril 2016

PÂTE D'AMANDES DE NADJET

C'est une douceur et une création exclusive et inédite de ma soeur aînée NADJET, la recette a été pour une fête en 1980, jalousement gardée et qui ne circule que dans notre famille , les proches , on leur en fait cadeau rien que pour ne pas donner la...

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Tags: Algérie, Annaba, amandes, recette familiale, arôme, pâtisserie orientale, ramadan, mignardises, ramadan2016, création de Nadjet, pâte d'amandes, pâte d'amandes de Nadjet, recette inédite

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8 juillet 2013

CREME DE RIZ AU HALVA TURC ( HALWET TORK- CHAMIA ) AU GERANIUM

INEDIT. Crème dessert à la poudre fine de riz au halva turque parfumée au géranium pour les soirées et shour de ramadan qui est à nos portes. Recette personnelle jamais révélée sur le web avant, pour varier les desserts, elle diffère du mhalbi bônois...

Posté par Cuisine de Zika à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Annaba, riz, recette personnelle, recette inédite, crème de riz, Algerie, noisettes, shour, ramadan 2013, chamia, crème sucrée, géranium, halva turc, halwet tork, poudre de riz

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