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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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sucre glace
20 juillet 2020

BOUSSOU LA TMESSOU ( MAKROUT LAWZ ZAWELI)

BOUSSOU LA TMESSOU ( MAKROUT LAWZ ZAWELI)
Boussou la tmessou , littéralement:" embrasse sans toucher", appelé aussi chez nous makrout zawéli, ( makrout aux amandes du pauvre), car il ne contient pas d'amandes. Recette BOUSSOU LA TMESSOU sur mon nouveau blog , merci de me suivre labas boussou...
Posté par Cuisine de Zika à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau Algérien,  biscuits,  gâteaux secs,  makrouds,  sucre glace,  cuisine traditionnelle algérienne,  boussou la tmessou

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24 juin 2017

GARN GHZEL AUX NOIX - CORNES DE GAZELLE - (TCHAREK MSAKER) / TERROIR BÔNOIS

GARN GHZEL AUX NOIX - CORNES DE GAZELLE - (TCHAREK MSAKER) / TERROIR BÔNOIS
GARN EGHZEL au noix, garn ghzel, cornes de gazelle ou tcharek msaker, ce sont des mignardises de la pâtisserie traditionnelle Bônoise et Algérienne à bade de pâte faite maison, les garn ghzel doivent être très fondants, présenter des garn ghzel croquants...
Posté par Cuisine de Zika à 02:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix,  gâteaux secs,  gâteaux algériens,  sucre glace,  pâtisserie orientale,  Aid 2017,  cornes de gazelle,  garn eghzel,  tcharek msaker

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8 décembre 2016

MOELLEUX AU CITRON

MOELLEUX AU CITRON
Un moelleux au citron ou gâteau lorrain ou encore nuage à ma façon remonté d'un ancien blog, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Citron,  Goûter,  recette personnelle,  gâteau,  pâtisserie,  petit déjeuner,  biscuits,  zeste de citron,  moelleux,  sucre glace,  ramadan,  ramadan 2017

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9 mars 2015

TORTA DELLA NONNA

TORTA DELLA NONNA
Que dis-je, un pur bonheur, je ne peux pas mieux dire, cette torta de mamie!!! Très facile et rapide pour un moule à tarte de 22 cm de diamètre: 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 1 gros oeuf 1 pincée de sel le zeste de 1 citron...
Posté par Cuisine de Zika à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  crème pâtissière,  Dessert,  Goûter,  beurre,  pâtisserie,  vanille,  sucre glace,  tarte de mamie,  torta della nonna,  cuisine de grand mère,  cuisine facile et rapide

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29 janvier 2015

OREOS MAISON

OREOS MAISON
Pour pouvoir préparer une recette d'Hellyane à base d'oréos qui n'éxistent pas ici, j'ai donc cherché sur google, beaucoup de recettes sont proposées, j'ai pris les idées par ci , par là et j'ai préparé mes oréos maison, à tremper dans du café ou du thé,...
Posté par Cuisine de Zika à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  Chocolat,  pâtisserie,  biscuits,  gâteaux secs,  vanille,  cacao,  oréo,  sucre glace

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