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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ramadan 2017
28 mars 2017

FRAISIER REVISITE EN VERRINES

FRAISIER REVISITE EN VERRINES
J'ai revisité le fraisier dans la forme, sinon le fraisier classique reste inchangé . recette détaillée ici
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27 mars 2017

ENTREMET MOUSSE AU CHOCOLAT ET CRÈME MOUSSELINE

ENTREMET MOUSSE AU CHOCOLAT ET CRÈME MOUSSELINE
Entremet mousse au chocolat sans gélatine, gâteau d'anniversaire, recette détaillée ICI
25 mars 2017

BOUQUETS DE CHOU FLEUR FARCIS VIANDE HACHEE EN BEIGNETS SAUCE BLANCHE

BOUQUETS DE CHOU FLEUR FARCIS VIANDE HACHEE EN BEIGNETS SAUCE BLANCHE
Une vieille recette familiale, inédite,et, si google ne m'a menti à ce jour , ce plat n'a jamais été publié. on voit souvent le chou ou le chou- fleur entier farci mais cette façon ci a été l'innovation de maman . Un plat des plus savoureux, présentable...
22 mars 2017

MA SOUPE DE POISSONS - CROÛTONS ET SAUCE AURORE

MA SOUPE DE POISSONS - CROÛTONS ET SAUCE AURORE
La soupe de poisson ou plutôt celle de maman, remontée, recette détaillée ICI
20 mars 2017

TARTE A LA CONFITURE DE RAISINS PÂTE A CROUSTADES

TARTE A LA CONFITURE DE RAISINS PÂTE A CROUSTADES
Une des plus belles tartes qui soient, généreuse, conviviale, pour le dessert ou pour le goûter, c'est une tarte que j'offrais et qui récoltait plein de succès grâce à sa pâte à croustades, elle est divine. je l'ai tentée avec d'autres confitures, mais...
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20 mars 2017

KOUCHARI

KOUCHARI
KOUCHARI est un plat populaire Egyptien, économique, généreux et rassasiant, là, je vous partage la recette qui m'a été donnée par une Egyptienne mariée à un Algérien ici! Un plat économique et facile! Le kouchari est composé de riz, de lentilles, de...
20 mars 2017

OJJA AU THON

OJJA AU THON
Ojja est une sorte de ratatouille Tunisienne, suite de la recette ici
16 mars 2017

CAKE AU CHOCOLAT ET AUX CACAHUÈTES

CAKE AU CHOCOLAT ET AUX CACAHUÈTES
Un merveilleux cake tiré d'un livre de cuisine et cuit dans un moule tablette, offerts par une amie qui m'a fait la surprise et la gentillesse de m'envoyer un colis, car un jour , j'avais remarqué un gâteau sur son groupe et j'avais dit que dommage qu'on...
4 mars 2017

PAIN DE MIE

PAIN DE MIE
Pain de mie à l'anglaise, recette ici
3 mars 2017

TARTE AUX AMANDES ET CITRON A LA MISTRALETTE

TARTE AUX AMANDES ET CITRON A LA MISTRALETTE
Tarte mistralette aux amandes et au citron, recette détaillée ICI Avec cette recette je participe au tarte , défi sucré salé , citron , amande , recette oubliée , mistralette, ramadan 2017
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