Cuisine De Zika

31 juillet 2020

AID EL ADHA MOUBARAK-AIDKOUM MABROUK

Je souhaite à toute la nation arabe et musulmane un bon aid el adha. aid adha 2020 , aidkoum mabrouk , Algérie

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Tags: Algérie, aid adha 2020, aidkoum mabrouk

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27 juillet 2020

SALADES-ENTRÉES- SPÉCIAL AID EL KEBIR

Des idées de salades et entrées, spécial aid el kébir (adha ) que je vous propose pour accompagner vos grillades et plats de l'Aid, un index avec une multitude de salades au choix pour vous faciliter la recherche sur mes blogs, les liens ci dessous vous...

Posté par Cuisine de Zika à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, entrées, salades, salades composées, ramadan 2021, aid el kébir ( adha ), idées de salades pour l'aid el kébir, salades variées

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24 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES (6)

Un nouveau menu avec mes recettes anciennes, plats, desserts, salades, fruits, boisson et gâteaux, leur donner une seconde vie et en même avoir des idées pour cuisiner léger ! Sablés géant à la confiture Simple salade de riz Farfalles daube de maman à...

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Tags: Algérie, repas, plats, desserts, boissons, entrées, anciennes recettes, ramadan 2021

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20 juillet 2020

BOUSSOU LA TMESSOU ( MAKROUT LAWZ ZAWELI)

Boussou la tmessou , littéralement:" embrasse sans toucher", appelé aussi chez nous makrout zawéli, ( makrout aux amandes du pauvre), car il ne contient pas d'amandes. Recette BOUSSOU LA TMESSOU sur mon nouveau blog , merci de me suivre labas boussou...

Posté par Cuisine de Zika à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau Algérien, biscuits, gâteaux secs, makrouds, sucre glace, cuisine traditionnelle algérienne, boussou la tmessou

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20 juillet 2020

CONFITURE DE RAISIN MUSCAT ET TRADITIONS ANCESTRALES BÔNOISES

De la confiture de raisins muscat de la treille, un must dans notre tradition pour la dégustation à la cuillère ! Recette sur mon nouveau blog , merci de m'y suivre Je dédie cette recette de confiture de raisins pour " cuisinons de saison" pour le mois...

Posté par Cuisine de Zika à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, fruits, confiserie, confiture de raisins muscat, gâteaux et pâtisserie, raisins muscat, traditions et cuisine du terroir Bônois

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17 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES (5)

Voilà un nouveau menu avec une selection de mes anciennes recettes, composé d'entrée, de plats, de desserts,glace et pain remises au goût du jour. Poulet tandoori, grillades au paprika fumé Tajine ou ragoût d'aubergines au poulet et carvi Poivrons farcis...

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Tags: PAIN, entrée, ramadan, plats, desserts, cuisine d'été, menu complet, mes anciennes recettes, ramadan 2021, recettes algériennes

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12 juillet 2020

MAKROUDS ROULÉS

Une variante de makrout roulés traditionnels bônois les makrouds frits, très consommés pendant ramadan ces derniers temps, un petit délice qu'il ne faut pas trop cuire pour qu'il garde son fondant, les makrouds ne doivent pas être durs ni croquants! Pour...

Posté par Cuisine de Zika à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, gâteau Algérien, Dessert, Goûter, beurre, sésame, petit déjeuner, makrouds, semoule de blé dur, dattes écrasées, ghers, makrouds roulés, pâtisserie orientale, ramadan

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11 juillet 2020

LASAGNES AU POULET-PÂTE FRAÎCHE MAISON AUX DEUX SAUCES ET PARMESAN

Des lasagnes avec des pâtes fraîches maison farcies au poulet avec une sauce béchamel au fromage et sauce tomate fraîche et au parmesan que j'avais acheté de Turquie, un plat de pâtes confectionnées maison qui fait passer le temps à ramadan , on s'occupe...

Posté par Cuisine de Zika à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, olives, farce, parmesan, sauce tomate, ramadan 2019, plats-algériens, Lasagnes au poulet, lasagnes - pâte fraîche maison, sauce béchamel au fromage