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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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boissons
5 août 2020

TOP 10 DE MES RECETTES PRÉFÉRÉES

TOP 10 DE MES RECETTES PRÉFÉRÉES
Mes recettes les plus visitées depuis une semaine et ça continue. SFIRIA, plat du terroir bônois PIZZA A LA POËLE OU A LA PLACHA RISSOLES A LA FARCE HSSOU, soupe semoule et menthe sèche Citronnade-Limonade KUMPIR, spécialité de la Street food turque Gâteau...
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24 juillet 2020

MES ANCIENNES RECETTES (6)

MES ANCIENNES RECETTES (6)
Un nouveau menu avec mes recettes anciennes, plats, desserts, salades, fruits, boisson et gâteaux, leur donner une seconde vie et en même avoir des idées pour cuisiner léger ! Sablés géant à la confiture Simple salade de riz Farfalles daube de maman à...
6 juin 2018

SMOOTHIES- COCKTAIL BANANES ET FRUITS DU JARDIN

SMOOTHIES- COCKTAIL BANANES ET FRUITS DU JARDIN
Des smoothies j'en ai fait et pas mal, la plupart non publiés, me disant bahh, deux ou trois sur le blog suffisent pour donner une idée, mais celui ci est comment dire, divin, mis à part la banane, le reste des fruits, fraises, abricots, pêches sont du...
29 juillet 2017

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL
Je reviens avec la recette du café Turc , recette détaillée ICI café , café Turc , boissons , Istanbul , Cezve , cuivre , loukoum , Turquie
3 juillet 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS SPÉCIAL FÊTES ET SUCCÈS/RÉUSSITE - EXAMENS -ET HEUREUX ÉVÉNEMENTS

GÂTEAUX ALGÉRIENS SPÉCIAL FÊTES ET SUCCÈS/RÉUSSITE - EXAMENS -ET HEUREUX ÉVÉNEMENTS
Je vous propose une sélection de gâteaux traditionnels Algériens et éventuelles préparations de confiserie, confiture , miel, gelée, lait de coco maison, cherbet, boissons et rafraîchessements traditionnels Bônois à l'occasion de succès , réussites et...
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3 juin 2017

MENU RAMADAN 2017 / MENU FTOUR ET S'HOUR

MENU RAMADAN 2017 / MENU FTOUR ET S'HOUR
Un choix pour le menu ramadan 2017 composé de jéri, chorba, plats , entrées, boissons et desserts pour le ftour et s'hour que l'on vous propose mes amies et moi afin de vous donner des idées repas, l'initiative a été lancée par Samar en 2016 et on a décidé...
3 juin 2017

IDÉES FTOUR DESSERT ET S'HOUR /MENU RAMADAN 2017-

IDÉES FTOUR DESSERT ET S'HOUR /MENU RAMADAN 2017-
Des idées de ftour et s'hour dessert pour le menu de ramadan pour la deuxième semaine que je vous propose avec mes amies passé quelques jours, on commence à se prendre la tête pour contenter tout le monde, bon ramadan ici , il fait chaud et les journée...
3 juin 2017

DESSERTS BOISSONS S'HOUR/RAMADAN 2017

DESSERTS BOISSONS S'HOUR/RAMADAN 2017
Une sélection de desserts et boissons et s'hour pour ramadan 2017 pour vous donner quelques idées pour le mois sacré! SMOOTHIES cantaloup pastèque JUS DE GRENADE ARTISANAL ET CENTRIFUGEUSE MA CITRONNADE BOISSONS CREME AUX AMANDES ET A L'ORANGE FACON MISTRALETTE...
13 décembre 2016

JUS DE GRENADE MAISON

JUS DE GRENADE MAISON
Voilà une façon inédite pour extraire le jus de grenades si vous ne disposez pas de centrifugeuse , recette détaillée ici
3 janvier 2014

Décoction-Tisane de Caroube à l'Alun et Menthe Poivrée-Médecine Populaire Ancestrale Bônoise-Alimentation de Bébé

Décoction-Tisane de Caroube à l'Alun et Menthe Poivrée-Médecine Populaire Ancestrale Bônoise-Alimentation de Bébé
Décoction ou tisane de la caroube entière à la menthe poivrée, parfois ce sont les feuilles du néflier et une pointe d'alun qui étaient associées à la caroube. Remède de la médecine douce populaire algérienne utilisé dans les cas de transit accéléré (...
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