Cuisine De Zika

4 octobre 2018

LOUBIA BE SELG ( HARICOTS BLANCS AUX BLETTES )

Loubia bel selg, des haricots blancs frais pour cette fois ci aux blettes arabes blettes sauvages ,loubia b selg, un plat typique du terroir Bônois ,suite de la recette i ci

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Tags: cuisine végétarienne, haricots blancs, cuisine saine, blettes, plat Algérien, loubia, haricots blancs aux blettes, loubia bel selg, recette traditionnelle terroir Bônois

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1 octobre 2018

BROUKLOU TAWM FELFEL KALB SARDOUK BEL AADAM ( CHOU FLEUR MIJOTÉ A L'AIL PIMENT OISEAU ET AUX ŒUFS )

Maghmoum ou brouklou tawm felfel kalb sardouk bel aadam , un mijoté de chou fleur à l'étouffé à l'ail aux oeufs et sauce piquante, recette inédite lors de sa première publication en 2008 le chou fleur aux oeufs sauce piquante, un plat méconnu de la cuisine...

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Tags: Chou Fleur, plat algériens, terroir Bônois, Brouklou tawm felfel kalb sardouk bel aadam, ail-piments, chou fleur ail piment aux œufs, mijoté chou fleur ail sauce piquante œufs

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21 septembre 2018

CHAKCHOUKA ALGÉRIENNE A LA VIANDE HACHÉE / TOMATE-OIGNONS-POIVRON

Recette en détail lien ci dessous RECETTE SUR BLOGGER Une recette de chakchouka pour le défi de ma chère Gut " cuisinons de saison " plat d'été , oeufs , plat Algérien , chakchouka / tchakchouka , tomate- oignons - poivron , ratatouille , facile et rapide...

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Tags: Facile Et Rapide, plat d'été, oeufs, ratatouille, plat Algérien, ojja, tomate- oignons - poivron, chakchouka tchakchouka

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11 septembre 2018

LOUBIA KHADRA MARKA - MIJOTÉ DE HARICOTS VERTS FRAIS AU BŒUF ET ANECDOTES

Tajine de haricots verts frais en sauce rouge ou loubia khadra marka ou market loubia khadra à la viande de mouton ou d'agneau traditionnellemet, suite de la recette ici

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Tags: viande, plat Algérien, loubia, haricots verts frais, loubia khadra marka, plat du nouvel an musulman- l'hégine, terroir Bônois-cuisine Algérienne, viande de boeuf

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9 septembre 2018

BOULETTES DE KEFTA DE VEAU A LA CRÈME ET SAUCE BÉCHAMEL AU CITRON

J'avais un bon morceau de veau bien tendre et je voulais un plat rapide pour le repas du soir, j'ai décliné mon veau façon aiguillettes de poulet à la crème, et la fricassée de dinde aux champignons à la crème, de la volaille , on en mange souvent donc...

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Tags: boulettes, viande hachée, crème fraîche, ramadan, kefta, plat Algérien, boulettes kefta de veau à la crème, sauce béchamel

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29 août 2018

HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ ( LOUBIA BEL MERGUEZ )

Quand même agréable de changer de nourriture un peu, de la loubia aux merguez, recette détaillée ici

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Tags: haricots blancs, ragoût, merguez, plat Algérien, loubia, mijoté, haricots blancs aux merguez, loubia bel merguez

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20 août 2018

CHAKCHOUKA-RATATOUILLE AUX AUBERGINES ET AUX ŒUFS

Recette chakchouka aux aubergines et aux oeufs en détail ICI , chakchouka aux aubergines et aux oeufs , chakchouka , ratatouille d'aubergines, aubergines , cuisine d'été , ramadan 2020, plat-algérien , Algérie

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Tags: aubergines, chakchouka, cuisine d'été, plat-algérien, ramadan 2020, chakchouka aux aubergines et aux oeufs, oeufsAlgérie, ratatouille d'aubergines

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24 juillet 2018

COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS ET VINAIGRE (JRAYWET MCHARMLA BEL BSSAL ) - RECETTE INÉDITE

Un plat à part entière , entrée chaude ou froide, un accompagnement ,plat d'été ou de voyage, pique-nique ou plage , les courgettes à la charmoula aux oignons et au vinaigre authentique recette INEDITE du terroir Bônois avec celle aux aubergines , même...

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Tags: Algérie, recette du terroir bônois, défi cuisine de la plage, charmoula, courgettes à la charmoula oignon et vinaigre, courgettes-jraywet, jraywet mcharmla bssal, oignon-bssal

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19 juillet 2018

TAJINE EL KEFTA B ZAITOUNE- BOULETTES DE POULET OLIVES SAUCE AU SAFRAN

Tajine el kefta ou boulettes de poulet ou viande aux olives, une version cousine de l'authentique tajine zitoune du terroir bônois Tajine de boulettes de viande hachée ou de poulet aux olives ou tajine el kefta, une version de l'authentique tajine de...

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Tags: safran, viande hachée, fromage, ramadan, kefta, plat Algérien, ramadan 2018, boulettes au poulet, boulettes de viande, kefta de poulet, sauce blanche au safran

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10 juillet 2018

PIZZA CARREE AUX ANCHOIS ET THON DE BÔNE A L'ANCIENNE

Aujourd'hui, je vous propose la pizza carrée à l'ancienne de Bône que tous les Français d'Algérie ...... suite de recette ici

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Tags: apéritif, olives, Plat, pizza, pâte à pizza, anchois - thon, pizza Bônoise - Algérie, pizza à l'ancienne

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