Cuisine De Zika

9 avril 2020

MERMEZ-PLAT TUNISIEN

Mermez, plat Tunisien composé de viande, de pois chiches et des oignons en quantité , tout à fait différent de mermez du sud algérien de la la région de Biskra qui lui est à base de pâtes confectionnées maison, les rougags et une sauce d'accompagnement...

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Tags: Tajine, viande, ragoût, ramadan, oignons, Tunisie, plats-algériens, ramadan 2020, mermez

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21 mars 2020

Polpettes ( Polpetti ), boulettes de viande et de fromage à l'italienne

Polpetti ou polpettes italiennes, des boulettes de viande hachée , recette détaillée ICI

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Tags: tomates, repas du soir, ftour, Algerie, boulettes de viande, déjeuners, plats principal

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5 mars 2020

Tablettes de pommes de terre aux poireaux et parmesan

Un régal cette tablette de pommes de terres cuites à la vapeur, notre dîner de ce soir, facile et rapide à réaliser que j'ai déniché chez Vanda . thème du mois de mars, tests de recettes entre blogueurs, initié par Sonia Bommersbach la pomme de terre....

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Tags: gratin, pommes de terre, cuisson vapeur, ftour, plat principal, ramadan 2020, entrées chaudes, plats de pommes de terre, pommes de terres, tablettes

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14 novembre 2019

POULET FARCI RÔTI CUISSON LENTE COCOTTE ET FOUR

Poulet farci rôti cuisson basse température, cocotte et four , recette détaillée ICI Je dédie ce rôti avec sa garniture de légumes d'hiver pour cuisinons de saisons de ma Gut poulet rôti , poulet farci , basse température , fêtes , réveillon , ramadan...

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Tags: Algérie, fêtes, ramadan, poulet farci, ramadan 2020, cuisson cocotte, cuisson four, cuisson lente, garniture légumes, poulet rôti

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25 octobre 2019

Gratin de chou fleur au thon

Gratin de Chou-fleur au thon..... suite de la recette ici

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Tags: Chou Fleur, gratin, cuisine facile, thon, cuisine rapide, plat-algérien, ramadan 2020, gratin de chou fleur au thon

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20 octobre 2019

TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES ET CARVI

Tajine de poulet aux aubergines Ingrédients pour 3 personnes 1 blanc de poulet coupé en morceaux 4 à 5 aubergines, si vous avez de gros mangeurs 1 oignon haché 3 piments rouges secs Suite de la recette détaillée ICI , merci de m'y suivre tajine de poulet...

Posté par Cuisine de Zika à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, aubergines, poulet, épices, ragoût, ftour, ramadan 2020, Annaba-Algérie, tajine de poulet aux aubergines

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8 octobre 2019

KHDAWEDJ ALA DERBOUZ-TAJINE EL CASBAH- INÉDIT- PLAT DE VIANDE ALGÉROIS

Khdawedj ala derbouz ou tajine el casbah, recette de belle maman ! Recette inédite, jamais révélée sur le web ou ailleurs, ni livres, ni aucune publication officielle, suite de la recette ici.

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Tags: cuisine Algérienne, oeufs, plat de viande, ramadan 2020, khdawedj ala darbouz, plat Algérois, tajine de la casbah, tajine el casbah

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15 septembre 2019

DORADE-DAURADE FRITE ET BOULGOUR A LA SAUCE TOMATE ET TEHRISSA AU CUMIN COMME EN TURQUIE

La daurade ou dorade avec son boulgour à la tomate , recette détaillée ICI

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Tags: cumin, cuisine d'été, ramadan 2020, Annaba-Algérie, boulgour tomate et épices, daurade et boulgour comme en Turquie, tehrissa-charmoula, doradedaurade frite

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21 août 2019

OMELETTE DE POMMES DE TERRE POIVRON ET TOMATE AU TAJINE

Omelettes de pommes de terre , poivrons et tomates au tajine. RECETTE ICI

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Tags: Tajine, omelette, cuisine d'été, omelette de pommes de terre, ramadan 2020, omelette de pommes de terre au tajine, plats - algériens, poivron - tomate

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21 juillet 2019

AUBERGINES FRITES FONDUE DE TOMATES A L’ŒUF COULANT

AUBERGINES FRITES - FONDUE DE TOMATES A L'OEUF COULANT. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, aubergines, tomates, fondue de tomates, cuisine d'été, cuisine -Algérienne, œuf coulant, aubergines frites

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