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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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5 avril 2021

BATATA FEL KOUCHA- POMMES DE TERRE AU FENOUIL AU POULET - CUISSON AU FOUR

BATATA FEL KOUCHA- POMMES DE TERRE AU FENOUIL AU POULET - CUISSON AU FOUR
Batata bel besbes fel koucha , des pommes de terre et fenouil au poulet ou à l'agneau au four, un plat mijoté très savoureux pour l'iftar à ramadan, plat d'été généralement , très apprécié chez moi, une recette détaillée sur mon nouveau blog. cuisine...
Posté par Cuisine de Zika à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine Algérienne,  poulet,  fenouil,  pommes de terre,  ramadan,  plat principal,  ftour-iftar,  ramadan 2021

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5 mars 2020

Tablettes de pommes de terre aux poireaux et parmesan

Tablettes de pommes de terre aux poireaux et parmesan
Un régal cette tablette de pommes de terres cuites à la vapeur, notre dîner de ce soir, facile et rapide à réaliser que j'ai déniché chez Vanda . thème du mois de mars, tests de recettes entre blogueurs, initié par Sonia Bommersbach la pomme de terre....
Posté par Cuisine de Zika à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  pommes de terre,  cuisson vapeur,  ftour,  plat principal,  ramadan 2020,  entrées chaudes,  plats de pommes de terre,  pommes de terres,  tablettes

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20 janvier 2020

Daurade en papillote au four

Daurade en papillote au four
La dorade ou daurade royale au four en papillote, une préparation facile qui ne demande pas beaucoup de vaisselle, on pose la papillote une fois cuite sur une assiette de service, à côté d'une salade si on veut et on se régale simplement, ces daurades...
Posté par Cuisine de Zika à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  cuisine rapide,  ftour,  plats complets,  plat principal,  ramadan 2020,  daurade,  produits de la mer

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15 janvier 2020

Saç Kavurma, plat turc à l'agneau

Saç Kavurma, plat turc à l'agneau
Saç kavurma, recette turque ........ ici
Posté par Cuisine de Zika à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  tomates,  plat complet,  plat principal,  plat turc,  saç kavurma,  épices saç kavurma

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12 mai 2019

ŒUFS SALES DANOIS - SKINDE ÆG ( DANEMARK )

ŒUFS SALES DANOIS - SKINDE ÆG ( DANEMARK )
Oeufs sales danois, oui oui vous avez bien lu, skidne æg ou les oeufs sales danois, des oeufs durs ou mollets servis avec avec une sauce moutarde, un plat des jours où les danoises sont occupées à nettoyer leurs maisons et n'ont pas le temps de s'éterniser...
Posté par Cuisine de Zika à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  entrée,  ramadan,  ramadan 2019,  plat principal,  béchamel-moutarde,  skidne æg,  œufs sales danois

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4 mai 2019

DOLMA AADAM BEL BATATA - DOLMA ÉCRASÉ POMMES DE TERRE FARCIE AUX ŒUFS DURS

DOLMA AADAM BEL BATATA - DOLMA ÉCRASÉ POMMES DE TERRE FARCIE AUX ŒUFS DURS
Dolma aadam ou dolma beid , de l'écrasé de pommes de terre farci aux oeufs durs, recette inédite ici
Posté par Cuisine de Zika à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  pommes de terre,  oeufs,  ramadan,  ftour,  plat complet,  ramadan 2019,  dolma aadam,  dolma beid,  plat principal,  pommes de terre farcies aux œufs durs

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