Cuisine De Zika

24 mars 2018

CARDONS FARCIS ( DOLMA KHORCHOF ) SAUCE BLANCHE / PLAT ALGÉRIEN

Cardons Farcis ou dolma khorchef, un pla Algérien . Recette ici

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Tags: viande, plat traditionnel, plats complets, plat Algérien, ramadan 2018, cardons, cardons farcis, dolma khorchef

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19 mars 2018

ARTICHAUTS ( KARNOUN TORCHI ) A LA CHARMOULA / RECETTE INÉDITE

Des artichauts , à la charmoula ou karnoun mcharmel , karnoun torchi, recette ici

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Tags: accompagnement, entrée, artichauts, ramadan, plat complet, ramadan 2018, artichauts à la charmoula, karnoun torchi mcharmel

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7 mars 2018

YAHNI BEL LHAM LE3JEL ( TAJINE DE VIANDE DE VEAU DE LAIT PANÉE ) SAUCE AU SAFRAN

YAHNI BEL LHAM , tajine de viande de veau panée), RECETTE INEDITE pour ramadan 2018 RECETTE YAHNI LHAM DEMENAGEE SUR MON NOUVEAU BLOG Je participe avec cette recette au défi de Stéphane de ce mois ci ; cuisons des épices

Posté par Cuisine de Zika à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, ramadan 2018, cannelle-poivre, plat Algérien pour ramadan, viande de veau de lait panée, yahni, yahni viande de veau de lait

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30 janvier 2018

TAJINE-RAGOÛT DE NAVETS SAUCE BLANCHE SAFRANEE (MARKA BEL KHARDEL OU LEFT)

Tajine,marka ou market el khardel ( left), ragoût de navets en sauce blanche au safran du terroir bônois , plat de la cuisine Algérienne, suite de recette ici

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Tags: plats Algériens, ramadan, plats, ramadan 2018, marka - market el khardel ou left, mijoté, navets, tajine-ragoût de navets sauce blanche

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12 janvier 2018

MARKA OU TAJINE BEL BESBES / PLAT DE FENOUIL

Comme tous les plats , marka ou tajines de légumes en sauce blanche à l'agneau traditionnellement ou poulet , suite détaillée de la recette ICI

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Tags: poulet, fenouil, viande, sauce blanche, ramadan, plat Algérien, marka ou tajine bel besbes, plat de fenouil

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3 janvier 2018

AACIDA OU ASSIDA B ZAATAR - POLENTA SUCRÉE A L'ORIGAN عصيدة بالزعتر

Bonjour, je participe au jeu recette autour d'un ingrédient #35 créé par Samar du blog mes inspirations culinaires et Soulef du blog amour de cuisine, Pour lequel je suis la marraine ce mois- ci , Zika du blog de cuisine de zika RECETTE D2TAILLEE US ET...

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Tags: semoule, mouloud, plat Algérien, Assida ou aacida b zaatar, aacida- assida, origan, polenta sucrée, polenta à l'origan

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29 décembre 2017

ARTICHAUTS FARCIS A LA MIE (MARKA KARNOUN MAHCHI BEL BEBA)

Toujours avec mes recettes de la vieille cuisine Bônoise, une recette inédite . Artichauts farcis à la mie de pain Vous l'aurez compris, mon blog est voué à la cuisine du terroir Bônois particulièrement que je dépoussière, des plats et une cuisine méconnue,...

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Tags: légumes, artichauts, ramadan, plat Algérien, artichauts farcis, artichauts farcis à la mie de pain rassi, farce à la mie, marka bel karnoun mahchi bel béba, tajine d'artichauts farcis

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18 décembre 2017

DOLMA KROMB (marka ou tajine de dolma feuilles de chou farcies )

Dolma bel kromb ou dolmat el kromb, tajine ou marka de feuilles de chou farcies, déjà postée ailleurs, un plat Algérien copieux et délicieux, un mijoté de feuilles de chou qui sont farcies avec de la viande hachée d'agneau traditionnellement, ou du veau,...

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Tags: plats Algériens, viande hachée, ragoût, ramadan, chou, Dolma de feuilles de chou farcies, dolma kromb, tajine de chou farci

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29 novembre 2017

MAHJOUBA, MHAJEB, MSEMENS AUX MORCEAUX DE POULET

RECETTE DETAILLEE DE MAHJOUBA AU POULET ET CHAKCHOUKA ICI Mahjouba,mhajeb ou msamen selon les régions d'Algérie, sorte de crêpes faites avec de la semoule de blé dur, feuilletées et farcies avec une chakchouka à base de tomates , d'oignons verts , graisse...

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Tags: poulet, tomate, Plat, oignons verts, cuisson à la plancha, plat Algérien, mahjouba-mhajeb-msemen, ratatouille-chakchouka

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27 novembre 2017

LOUBIA BEL CAMOUN ,HARICOT BLANC AU CUMIN, SANS VIANDE/PLAT ALGÉRIEN

Un plat , ragoût ou marka de loubia bel camoun ou haricot blanc au cumin suite ici

Posté par Cuisine de Zika à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine végétarienne, cumin, ragoût, plat Algérien, Loubia bel camoun, haricot, haricot blanc au cumin, loubia

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