MAHJOUBA, MHAJEB, MSEMENS AUX MORCEAUX DE POULET

RECETTE DETAILLEE DE MAHJOUBA  AU POULET ET CHAKCHOUKA ICI

Mahjouba,mhajeb ou msamen selon les régions d'Algérie, sorte de crêpes faites avec de la semoule de blé dur, feuilletées et farcies avec une chakchouka à base de tomates , d'oignons verts ,  graisse et épices, en principe pour la traditionnelle !

déjà publiée mahjouba traditionnelle mais sans graisse, personne ne l'aurait mangée de toute façon !

une mahjouba rapide

Là, je vous propose une mahjouba avec chakchouka ( ratatouille) et des morceaux de blanc de poulet, un plat unique que je fais quand tous mes enfants sont réunis, c'est très convivial !!

J'ai mélangé semoule et farine cette fois ci pour plus d'élasticité !

On a du soleil et mes mahjoubas je les ai préparées en plein air et cuites à la plancha !!

 mahjouba-mhajeb-msemen, plat Algérien, poulet , ratatouille-chakchouka, tomate, oignons verts , plat, cuisson à la plancha 

Comments

[celinette82]

Une jolie découverte pour moi, merci pour la recette . bonne soirée

[marmiteetdelice]

une découverte cette recette...miam

[wattoote]

humm je craque ce doit être une tuerie !!!

[elodiesucree]

Mimm qu'est-ce qu'elles doivent être bonnes tes crêpes Zika et avec cette garniture au poulet et ces épices, ça donne très envie !!! C'est un plat complet avec la ratatouille il y a tout ce qu'il faut pour le bonheur en famille!!!! Merci ma Zika , gros bisous 😚

[Emmanuelle]

Oh la la, je salive !! tu pense que je peux faire ta recette des crêpes, mais sans huile ? Et tu étale ta pâte avec les mains ? Je garde ta recette sous le coude, c'est trop appétissant, bisous ma Zika