annaba - Cuisine De Zika

1 février 2015

SALADE DE FARFALLES AUX LÉGUMES

Salade pâtes farfalles aux oeufs furs et légumes. RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Plat Unique, salade, Pâtes, légumes, Bône, farfalles

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 janvier 2015

OREOS MAISON

Pour pouvoir préparer une recette d'Hellyane à base d'oréos qui n'éxistent pas ici, j'ai donc cherché sur google, beaucoup de recettes sont proposées, j'ai pris les idées par ci , par là et j'ai préparé mes oréos maison, à tremper dans du café ou du thé,...

Posté par Cuisine de Zika à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Chocolat, pâtisserie, biscuits, gâteaux secs, vanille, cacao, oréo, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2015

COCAS ALGERIENNES DE ANNABA- SEMOULE ET HUILE D'OLIVE- CUISINE PIEDS NOIRS BÔNOIS

La coca algérienne de Annaba, recette inédite est originaire d'Espagne de la région de Valence, répandue par les pieds noirs juifs espagnols, la coca bônoise est à base de pâte brisée semoule fine et huile d'olive, farcie de frita à la soubressade ( chakchouka...

Posté par Cuisine de Zika à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Plat Unique, piments, poivrons, pâte brisée, légumes, tomate, Espagne, oignon, repas, cocas, fritas, coca algérienne, cuisine pieds noirs espagnols bônois, pâte semoule et huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 novembre 2014

MCHAHDA

Mchahda bônoise ou ghrayefs de la belle campagne de Annaba, des crêpes mille trous que chaque famille et même les membres de la même famille peuvent la préparer différement, elle se fait au filing et au jugé. M'chahda ou ghrayefs du terroir bônois est...

Posté par Cuisine de Zika à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Dessert, levure, farine, entremet, semoule de blé dur, mchahda, recette bônoise

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 novembre 2014

PÂTE DE CLEMENTINES

C'est une recette personnelle de pâte de fruits de clémentine, confiserie maison , recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Dessert, fêtes, confiserie, clémentines, agrumes, défi agrumes, pâte de clémentines, oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 novembre 2014

TARTE AUX POMMES A LA CRÈME D'AMANDES ET PÂTISSIÈRE

Voilà une tarte bien de saison, copieuse, délicieuse et réconfortante , une bonne crème comme j'aime, humm! avec un bon verre de lait , on peut en faire son souper!! pâte sablée avec: 300 g de farine tamisée 160 g de beurre froid 2 oeufs 1 pincée sel...

Posté par Cuisine de Zika à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Dessert, Goûter, amandes, pâtisserie, tarte aux pommes, vanille, gâteaux, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 novembre 2014

BRIOCHE EXPRESS SANS PÉTRISSAGE

Comment décrire cette brioche simplement qu'elle est "douce , fondante et une si belle texture en bouche, du coton", que j'ai tirée du blog de Vanni: Mes recettes et photos de gâteaux. 300 ml de lait tiède 50 g de beurre fondu 1 oeuf 4 cs de cassonade...

Posté par Cuisine de Zika à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, viennoiserie, brioche express

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

10 octobre 2014

CONFIT D'ORANGES EN TRANCHES POUR GARNITURE DE DESSERTS

Des oranges en tranches confites maison pour garniture de desserts et de gâteaux, de brioches et de bûches, de glaces et de sorbets, c'est un must que je réalise à la maison depuis quelques années déjà vu le prix des fruits confits je me suis lancée ,...

Posté par Cuisine de Zika à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, pâtisserie, gâteaux, Brioches, confiserie, agrumes, oranges, desserts, glaces, sorbets, bûches, confit d'oranges, oranges confites