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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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fromage frais
3 mars 2019

PANCAKES AU FROMAGE BLANC ET SAUCE AU CHOCOLAT NOIR

PANCAKES AU FROMAGE BLANC ET SAUCE AU CHOCOLAT NOIR
Pancakes fromage blanc et chocolat. RECETTE ICI
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5 avril 2018

TARTE SALÉE AU POULET- PETITS POIS ET FROMAGE FRAIS / PÂTE AU LAIT CAILLÉ

TARTE SALÉE AU POULET- PETITS POIS ET FROMAGE FRAIS / PÂTE AU LAIT CAILLÉ
TARTE SALÉE AU POULET- PETITS POIS ET FROMAGE FRAIS, un plat complet pour des repas, pique-nique ou repas de voyage ! Pourrait remplacer les briks à ramadan comme accompagnement de chorba ! Coupée en petits carrés, conviendrait à mermeilles pour un apéritif...
21 octobre 2017

TOURTE OIGNONS VERTS,FROMAGE ET POMMES DE TERRE

TOURTE OIGNONS VERTS,FROMAGE ET POMMES DE TERRE
Comme la saison des oignons verts arrive doucement autant en profiter avec des pommes de terre nouvelles fondantes, un plat complet qu'est cette tourte aux oignons verts , fromage et pomme de terre, bien réconfortante avec ce froid à côté d'une bonne...
15 juillet 2017

TARTE AU FROMAGE / BROUSSE MAISON

TARTE AU FROMAGE  / BROUSSE MAISON
Eh bien ma bella Schou, ta tarte est un pur régal, sauf que je l'ai faite version salée, le fromage blanc ici , nada, il fallait que je le fasse maison mon brousse et je n'ai pu obtenir que 300 g, je n'ai pas utilisé de sucre ni de vanille, le reste de...
30 juin 2017

SALADE DE CONCOMBRE AU LABNEH (LABNE)/ FAIT MAISON

SALADE DE CONCOMBRE AU LABNEH (LABNE)/ FAIT MAISON
SALADE DE CONCOMBRE AU LABNEH (LABNE) / FAIT MAISON Une salade de concombre que je vous propose pour vous donner des idées de salades fraîches, des concombres au labneh simples et rapides, pour accompagner vos barbecues, grillades et crustacées, très...
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6 octobre 2016

FIADONE AU BROCCIU

FIADONE AU BROCCIU
Un Supplice qu'est ce dessert Corse, le fiadone au brocciu ( brousse) maison pour moi, je le voyais souvent chez Marie, seulement, comme il n'y avait pas de recette , j'ai du adapter la mienne par rapport à ce que j'ai trouvé sur le net, à la quantité...
9 mai 2016

BROUTCH "BROCCIU" DE GUIGA

BROUTCH "BROCCIU" DE GUIGA
Ben voilà le broutch de maman , c'est la recette fétiche de ma guiga, seulement voilà, elle utilisait le lait de vache entier au lieu du lait de brebis inéxistant chez nous, pendant la saison chaude, il arrive que le lait frais du jour tourne si on ne...
26 septembre 2014

BROUSSE (FROMAGE FRAIS) MAISON

BROUSSE (FROMAGE FRAIS) MAISON
Fromage frais, fait maison, facile, rapide, très économique, on peut obtenir de bonnes quantités à tout moment. Recette détaillée ICI
25 septembre 2014

LASAGNES AU POULET ET AUBERGINES

LASAGNES AU POULET ET AUBERGINES
Lasagnes au poulet , aubergines et brousse , recette ici
12 août 2014

QUICHE AU THON ET FROMAGE

QUICHE AU THON ET FROMAGE
Délicieux plat unique pour le dîner servi avec une simple salade verte et tomates Pour la pâte : mais seulement avec la moitié des ingrédientshttp://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2014/07/21/30290825.html La garniture : pour 6 personnes: j'ai utilisé...
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