fleur d'oranger - Cuisine De Zika

750 grammes

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fleur d'oranger

4 décembre 2018

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA ( TAJINE SUCRE-SALE PATATE DOUCE )

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA ( TAJINE SUCRE-SALE PATATE DOUCE )

C'est la saison des patates douces et un tajine ou marka hlouwa sucrée salée bel batata hlouwa en entremet en souvenir de maman s'impose ! Recette en détail ICI Je dédie ce plat sucré salé de patate douce pour Cuisinons de saison de mon amie Gut marka...

Posté par Cuisine de Zika à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, terroir Bônois, ramadan, marka hlouwa, Algerie, plat Algérien, plat sucré salé terroir Bônois, batata hlouwa, marka hlouwa bel batata hlouwa, patate douce, patate douce sucrée salée, tajine sucré patate douce

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26 juin 2016

PAIN S AU VINAIGRE ET FLEUR D'ORANGER RAMADAN 2016

PAIN S AU VINAIGRE ET FLEUR D'ORANGER RAMADAN 2016

Un nouveau pain au vinaigre en forme de gros S, mais cette fois ci, j'ai mélangé semoule fine et farine, toujours aussi aérien et plein de goût, très agréable, il remplace à merveilles la brioche, il accompagne les plats de toutes sortes et rehausse leur...

Posté par Cuisine de Zika à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, beurre, farine, pain maison, semoule de blé dur, fleur d'oranger, ramadan, ramadan 2016, forme

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29 février 2016

RAKHSSISS DE GUIGA ( GALETTE A L' ANCIENNE )

RAKHSSISS DE GUIGA ( GALETTE A L' ANCIENNE )

Je reviens avec de la galette de ma petite maman, notre guiga qui est partie pour un monde meilleur nchallah, un triste samedi à 22 h le 13 fevrier 2016, très pénible de savoir qu'on ne la trouverait plus dans la maison familiale, notre guiga était si...

Posté par Cuisine de Zika à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, beurre, semoule de blé dur, fleur d'oranger, galette, rakhssiss, recette familiale, ramadan, beurre fermier, astuces, guiga, maman, recette personnelle de maman, tebssissa

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4 mai 2015

PAIN BRIOCHÉ AÉRIEN AU VINAIGRE

PAIN BRIOCHÉ AÉRIEN AU VINAIGRE

Un pain maison brioché au vinaigre , khobz eddar -خبز الدار بالخل, une de mes inspirations du moment , une recette personnelle, On cherche toujours à avoir un pain le plus léger qui soit, et , après l'ajout du babeurre et yaourt nature, j'ai testé le...

Posté par Cuisine de Zika à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, CUISINE Algérienne Et Bônoise, Boulangerie, beurre, recette personnelle, pain maison, semoule de blé dur, fleur d'oranger, khobz dar, vinaigre khobz dar mbassess

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1 octobre 2014

COURONNE BRIOCHEE

COURONNE BRIOCHEE

Une belle couronne briochée que faisait Mme Janvier à Pâques, elle tenait une boulangerie et ses couronnes étaient énormes, c'est un vieux souvenir, parce que ma maman en faisait également , nous, enfants, on faisait la comparaison de qui était la meilleure,...

Posté par Cuisine de Zika à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, Goûter, brioche, petit déjeuner, fleur d'oranger, viennoiserie, zeste de citron, couronne briochée, zeste d'orange

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14 septembre 2014

MAKROUD EL KOUCHA

MAKROUD EL KOUCHA

Recette du makroud ou makrout du terroir bônois au ghars et beurre fermier en détail ICI Recettes de Cuisine . MAKROUD , ALGERIE , cuisine du terroir ANNABA, BÔNE , beurre , semoule

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Tags: Algérie, Annaba, cuisine du terroir bônois, beurre, semoule, makrouds, fleur d'oranger, cannelle, clous de girofle, dattes écrasées, ghars

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13 novembre 2013

TCHAREKS

Tchareks sans glaçage est une pâtisserie plutôt Algéroise, comme toujours, chaque famille à sa propre recette, donc , je vous laisse celle de ma belle-mère. Ses tchareks étaient bien gros et généreusement farcis,( 2 fois les miens) Seulement belle - maman...

Posté par Cuisine de Zika à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, amandes, fêtes, gâteaux algériens, vanille, fleur d'oranger

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