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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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19 juillet 2015

MOUSSE MANGUE COMPOTE DE FRAISES ET CHANTILLY

MOUSSE MANGUE COMPOTE DE FRAISES ET CHANTILLY
Les chaleurs sont toujours là, les touristes affluent de toute part, les ports, aéroports ne désemplissent pas nuit et jour, pour la plupart, ce sont nos compatriotes qui rentrent dans leurs familles pour les vacances, la circulation est plusque dense,...
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9 mars 2015

TORTA DELLA NONNA

TORTA DELLA NONNA
Que dis-je, un pur bonheur, je ne peux pas mieux dire, cette torta de mamie!!! Très facile et rapide pour un moule à tarte de 22 cm de diamètre: 320 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre 1 gros oeuf 1 pincée de sel le zeste de 1 citron...
5 mars 2015

YAOURT MAISON

YAOURT MAISON
C'est une recette personnelle, à mes débuts de jeune maman, je préparais mes yaourts maison sans yaourtière pour ma Nancy, çà n'est que 8 mois plus tard que mon mari m'avait offert la yaourtière, c'était à l'époque un gros investissement, vu qu'elle était...
29 janvier 2015

OREOS MAISON

OREOS MAISON
Pour pouvoir préparer une recette d'Hellyane à base d'oréos qui n'éxistent pas ici, j'ai donc cherché sur google, beaucoup de recettes sont proposées, j'ai pris les idées par ci , par là et j'ai préparé mes oréos maison, à tremper dans du café ou du thé,...
19 janvier 2015

FLAMERI DE SEMOULE ET SA MARMELADE D'ORANGES

FLAMERI DE SEMOULE ET SA MARMELADE D'ORANGES
Un des plus délicieux entremet que je connaisse, facile et rapide si vous avez de la marmelade d'oranges( maison pour moi) sous la main. RECETTE DETAILLEE ICI flameri de semoule,oranges, marmelade entremet, agrumes,dessert : semoule, France,
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13 novembre 2014

TARTE AUX POMMES A LA CRÈME D'AMANDES ET PÂTISSIÈRE

TARTE AUX POMMES A LA CRÈME D'AMANDES ET PÂTISSIÈRE
Voilà une tarte bien de saison, copieuse, délicieuse et réconfortante , une bonne crème comme j'aime, humm! avec un bon verre de lait , on peut en faire son souper!! pâte sablée avec: 300 g de farine tamisée 160 g de beurre froid 2 oeufs 1 pincée sel...
7 novembre 2014

GELÉE DE COINGS MAISON

GELÉE DE COINGS MAISON
Comme promis, voici la gelée de coings maison, suite détaillée de la recette ICI
18 septembre 2014

GÂTEAU AU CITRON ET NOIX DE COCO

GÂTEAU AU CITRON ET NOIX DE COCO
Moelleux et savoureux, un gâteau que j'ai créé un jour de passage à vide et que j'ai adopté depuis, vite fait , hop et le goûter des enfants sera gai, malgré qu'ils soient grands maintenant, ils s'attendent toujours à une surprise à 16 h, mère poule que...
13 septembre 2014

TIRAMISU AU PETIT SUISSE

TIRAMISU AU PETIT SUISSE
Tiramisu aux petits suisses sans mascarpone une recette de 2011 remontée, sans mascarpone, rapide et facile que les enfants adorent. ICI
23 août 2014

BRIOCHE BULGARE

BRIOCHE BULGARE
L'une des meilleures brioches qui soient, une mie tellement cotonneuse, une pure merveille en bouche, dans les années 8O, j'avais une voisine Bulgare, suite de la recette ICI
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