La plus belle brioche que l'on puisse déguster , la brioche bulgare façonnage cranté , elle se compose d'un empilement de ronds de pâte superposés . L'une de mes plus belles brioches sans doute!!! RECETTE EN DETAIL ICI brioche bulgare , façonnage bulgare...

L'une des meilleures brioches qui soient, une mie tellement cotonneuse, une pure merveille en bouche, dans les années 8O, j'avais une voisine Bulgare, suite de la recette ICI