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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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petit dejeuner
12 décembre 2018

BRIOCHE ROULÉE ROUMAINE ( PLÀCINTÀ )

BRIOCHE ROULÉE ROUMAINE ( PLÀCINTÀ )
Recette de la brioche roulée en détail ICI brioche placinta , brioche fourée , boulangerie-boulange , viennoiserie , gâteau-algérien , Roumanie , compote-pomme , dessert-goûter
Posté par Cuisine de Zika à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix,  brioche,  petit déjeuner,  fruits,  viennoiserie,  Pomme,  gâteau-algérien,  Roumanie,  boulangerie-boulange,  brioche fourée,  brioche placinta,  compote-pomme,  dessert-goûter

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2 mai 2018

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF
La tartine fétiche du petit déjeuner de Djef ! Longtemps j'ai hésité à publier la tartine du petit déjeuner de mon Djef qui était assez particulière , les enfants et moi on le regardait préparer et se délectait de sa tartine fétiche , il allait chercher...
Posté par Cuisine de Zika à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  PAIN,  CONFITURE,  beurre,  petit déjeuner,  Camembert,  tartines,  ramadan,  s'hour,  figues,  tartines de petits déjeuners

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31 octobre 2017

CHAUSSONS AU PETIT- SUISSE ET COMPOTE DE POIRES

CHAUSSONS AU PETIT- SUISSE ET COMPOTE DE POIRES
Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, gâteaux algériens, suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Goûter,  petit déjeuner,  biscuits,  fêtes,  gâteaux algériens,  apéritif,  petit suisse,  ramadan,  compote,  petits fours,  chaussons,  recette accessible

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29 juillet 2017

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL
Je reviens avec la recette du café Turc , recette détaillée ICI café , café Turc , boissons , Istanbul , Cezve , cuivre , loukoum , Turquie
Posté par Cuisine de Zika à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Goûter,  petit déjeuner,  gâteaux algériens,  boissons,  Turquie,  café,  café Turc,  loukoum,  9ahwa 3arbi,  Cezve,  Istanbul,  café arabe,  recette café Turc

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1 février 2017

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CITRON BERGAMOTE

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CITRON BERGAMOTE
La brioche au lait concentré sucré , d'habitude j'utilise pour mes desserts ,veloutés, boulangerie et viennoiseries du lait concentré non sucré qui a un meilleur goût à mon humble avis, mais comme on la voit partout cette brioche au lait concentré sucré,...
Posté par Cuisine de Zika à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  Goûter,  brioche,  Chocolat,  petit déjeuner,  viennoiserie,  ramadan 2017,  shour,  lait concentré

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8 décembre 2016

MOELLEUX AU CITRON

MOELLEUX AU CITRON
Un moelleux au citron ou gâteau lorrain ou encore nuage à ma façon remonté d'un ancien blog, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Citron,  Goûter,  recette personnelle,  gâteau,  pâtisserie,  petit déjeuner,  biscuits,  zeste de citron,  moelleux,  sucre glace,  ramadan,  ramadan 2017

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25 novembre 2016

MA MONA

MA MONA
La mona, brioche espagnole, recette détaillée ICI
Posté par Cuisine de Zika à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulange,  cuisine Algérienne,  Boulangerie,  Goûter,  brioche,  petit déjeuner,  viennoiserie,  ramadan,  ramadan 2017,  brioche Espagnole,  mona

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29 octobre 2016

BRIOCHE FLOCON DE NEIGE

BRIOCHE FLOCON DE NEIGE
Brioche façonnage flocon de neige, pâte personnelle au mascarpone recette détaillée ICI
Posté par Cuisine de Zika à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Goûter,  brioche,  petit déjeuner,  fêtes,  façonnage,  brioche flocon de neige

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22 juin 2016

KAAK DAR DE GUIGA

KAAK DAR DE GUIGA
Des biscuits de notre enfance, encore ceux de maman étaient encore plus gros, les kaaks que l'on prenait au petit déjeuner et au goûter, des biscuits si simples, économiques, et délicieusement parfumés tantôt à la fleur d'oranger, tantôt au zeste de citron...
Posté par Cuisine de Zika à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Goûter,  petit déjeuner,  biscuits,  ramadan,  ramadan 2016,  s'hour,  Kaak dar,  gâteaux de maman guiga,  kaak gâteaux algériens

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16 mai 2016

BRIOCHE AU SAFRAN CITRON CRÈME AU CITRON

BRIOCHE AU SAFRAN CITRON CRÈME AU CITRON
Brioche au citron et safran en détail ICI
Posté par Cuisine de Zika à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Boulange,  Boulangerie,  Citron,  Dessert,  Goûter,  brioche,  safran,  recette personnelle,  petit déjeuner,  viennoiserie,  ramadan,  ramadan 2016,  ma brioche

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