algerie - Cuisine De Zika

20 mai 2019

DOLMA LHAM MKAFET - TERROIR BÔNOIS ( 2 )

Recette inédite si google ne m'a pas menti à ce jour que je déménage d'un ancien blog, dolma lham mkafet, plat typique du terroir bônois, méconnue , recette détaillée ici

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Tags: Algérie, ramadan, plat de fêtes, plat de viande, plat complet, ramadan 2019, dolma de viande d'agneau, dolma plat typique bônois

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19 mai 2019

KHOBZ EDDAR MAASSEMS BEL LOUCHI - PAIN MAISON PÂTE MAGIQUE

Khobz eddar maassem façonnage louchi, ou pain maison façonnage bônois..... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, pain maison, ramadan, pain brioché, khobz eddar, ramadan 2019, pâte magique, façonnage louchi, terroir bônois-Algérie

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18 mai 2019

PÂTE MAGIQUE POUR PAIN-BRIOCHES ET PIZZAS

De la pâte magique à ma façon pour réaliser du pain , des brioches et même des pizzas à la MAP, pâte facile et inratable pour personnes pressées, une pâte , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, viennoiserie, ramadan, ramadan 2019, pain-brioche-pizza, pâte magique

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17 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019-PLATS DE PÂTES TRADITIONNELLES -LAYLET ENOSS ET LAYLET EL KADR

Pour clôturer les propositions pour vous aider dans le choix du menu de ramadan à votre demande, voici une sélection de pâtes traditionnelles du terroir bônois, désolée , mais j'ai fait un max, il y en beaucoup trop et çà fait vraiment trop long, sur...

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Tags: Algérie, pâtes traditionnelles, ramadan, ramadan 2019, idées menu ramadan, laylet enoss - laylet el kadr, pâtes et couscous

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17 mai 2019

TLITLI ( TLAÏTLI BÔNOIS ) M'ZAAFER - LANGUES D'OISEAUX SAUCE AU SAFRAN

Tlitli ou tlaïtli typique d'Annaba m'zaafer, des pâtes traditionnelles spécialité de certaines villes de l'est algérien, recette en détail ici Une nouveauté pour ramadan 2019.

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Tags: Algérie, safran, pâtes traditionnelles, terroir Bônois, ramadan, langues d'oiseaux, sauce blanche au safran, ramadan 2019, Tlitli-Tlaïtli, tlaïtli, tlitli

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16 mai 2019

CITRONNADE OU LIMONADE AU CITRON BIO

La citronnade maison nature sans aucun additif ni colorant, déjà publiée en deux versions Mes deux citronnades ont été testées et approuvées par des copines blogueuses et par des chefs de grands hôtels Tunisiens, fans de ma page. RECETTE DETAILLEE IC...

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Tags: Algérie, Citron, jus, boisson, ramadan, citronnade, ramadan 2019, cherbet, citron entier, limonade citron

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15 mai 2019

DOLMA OU DOLMET SARDINES A LA BÔNOISE

Dolma - dolmet sardines bien de chez nous, un plat ou tajine de boulettes de kefta sardines , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, sardines, ramadan 2019, boulettes- kefta sardines, dolma sardines, dolmet sardines, mijoté ou tajine de sardines, sauce tomate ramadan

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14 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019 - SALADES ET ENTRÉES

Pour cette fois ci, je vous propose quelques salades fraîches et cuites, en entrées ou comme accompagnement pour certaines ou même en plat unique en été, pour ftour ou iftar de ramadan . https://zika.blog4ever.com/articles/salades https://zika.blog4ever.com/articles/entraes-chaudes...

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Tags: Algérie, légumes, accompagnement, ramadan, entrées, ramadan 2019, ftour-iftar, idées menu ramadan 2019- salade, salades, salades composées

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13 mai 2019

TAJINE TUNISIEN - LA RECETTE CLASSIQUE - الطجين التونسي

Le tajine Tunisien de son vrai nom, le traditionnel à la viande aux petits pois frais ou aux pommes de terres en dés frites et non tajine jben tunisien comme il est nommé , il diffère du tajine jben bônois , ces similitudes font qu'il y a un amalgame...

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Tags: Algérie, petits pois, pommes de terre, oeufs, fromage, ramadan, viande-poulet, ramadan 2019, Tajine tunisien, Tajine tunisien traditionnel, tajine tunisien classique, jben

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12 mai 2019

ŒUFS SALES DANOIS - SKINDE ÆG ( DANEMARK )

Oeufs sales danois, oui oui vous avez bien lu, skidne æg ou les oeufs sales danois, des oeufs durs ou mollets servis avec avec une sauce moutarde, un plat des jours où les danoises sont occupées à nettoyer leurs maisons et n'ont pas le temps de s'éterniser...

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Tags: Algérie, entrée, ramadan, ramadan 2019, plat principal, béchamel-moutarde, skidne æg, œufs sales danois

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