Tlitli ou tlaïtli typique d'Annaba m'zaafer, des pâtes traditionnelles spécialité de certaines villes de l'est algérien, recette en détail ici
Une nouveauté pour ramadan 2019.
17 mai 2019
TLITLI ( TLAÏTLI BÔNOIS ) M'ZAAFER - LANGUES D'OISEAUX SAUCE AU SAFRAN
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Commentaires sur TLITLI ( TLAÏTLI BÔNOIS ) M'ZAAFER - LANGUES D'OISEAUX SAUCE AU SAFRAN
- Un plat bien parfumé Bonne journée bisous
- biensure ,les pates traditionnelles sont une spécialité de l'est algerien ,les algerois ont la fameuse rechta et makaroun etterk . aujourd'hui il ya comme une standardistion de notre cuisine ,comme la chorba frik ki est originaire de l'est mais consomme partout ,a alger on parle beacoup de la chorba frik comme faisant partie de leur tradition alors que non , ca a toujours etait chorba bida et mkatfa ,il fait que chaque région garde ses spécificités ,a mon avis.
- Tout à fait, nos pâtes blanches traditionnelles et le jari frik, tchich et hssou ainsi que plusieurs plats bien de chez nous, étaient méconnus jusqu'à ce que je commence à les publier en 2008 sur le net, toute la blogosphère s'en sert et les attribue à d’autres régions d’Algérie ainsi qu'à la Tunisie juste par animosité et pour ne pas me citer, c'est bas et mesquin .....
- A l'intention qui viennent me donner des leçons de cuisine, n'oubliez pas que je vous ai montré comment faire plusieurs plats, tlaitli , langues d'oiseaux ( lssen tayr ) pour expliquer à mes amies blogueuses non algériennes, Samira, il n'y a pas longtemps je vous ai donné des recettes, alors passez votre chemin, je sais très bien que vous êtes un faux profil.... ravalez votre rage et votre venin car je sais qui vous êtes !!! Je ne modérerais plus vos bassesses !! Agir dans l'anonymat c'est petit!
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