algerie - Cuisine De Zika

11 mai 2019

PALOUZA OU MUHALLABYA TURQUE ( MHALABIA )

Palouza, balouza, muhallabya ou encore mhallabia, un héritage ottoman, entremet ou dessert à base de fécule de maïs , lait et fleur d'oranger pour les soirées de ramadan , facile mais gagne à cuire lentement et assez longuement qui fait qu'elle ait une...

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Tags: Algérie, entremet, ramadan, ramadan 2019, shour, crème-dessert, dessert turc, mhalabia ou muhallabya, palouza

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10 mai 2019

SALADE COMPOSÉE - RIZ AU THON ET LÉGUMES

Salade composée riz au thon, artichauts, fenouil, tomate et laitue 100% défi, 100% recontre, pour ramadan 2019 . Il a fait un temps caniculaire ces deux derniers jours, le mois de mai coincide avec ramadan, et une salade composée tout en fraîcheur ne...

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Tags: Algérie, fenouil, tomates, artichauts, ramadan, salade composée, recettes de cuisine, ramadan 2019, 100% défi, 100% rencontre, Riz-légumes-thon, riz au thon

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9 mai 2019

IDEES MENU RAMADAN 2019 - BRIKS BOUREKS - ACCOMPAGNEMENT

Des idées pour l'accompagnement de jari chorba et soupes de ramadan, un index de briks et boureks, pizzas, feuilletés, coca bônoise pieds noirs ,crêpes salées, galettes piquantes ou kesra harra pour les amateurs et je sais qu'il y en a. Aujourd'hui, j'ai...

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Tags: Algérie, accompagnement, ramadan, ramadan 2019, briks-bourek-crêpes salées- cocos- feuilletés-pizza, idées menu ramadan, menu ramadan, recettes ramadan

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7 mai 2019

BOUREK- BRICK EL ANNABI ( BRIKA BELDIA )

Qui dit bourek Annabi, dit Annaba car c'est une recette phare et le symbole du vieux Bônois le fameux bourek et authentique brik-brick ou brika des Annabis Suite détaillée ICI Bourek Annabi بوراك عِنَّابي او بريك عِنَّابي

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Tags: Algérie, accompagnement, samoussa, ramadan, ramadan 2019, bourek annabi, bourek bônois, brick

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6 mai 2019

MARKA HLOUWA-TAJINE AUX PRUNEAUX ET RAISINS SECS NOIRS DU TERROIR BÔNOIS

Marka hlouwa aux pruneaux et raisins secs noirs à l'agneau, entremet authentique , tajine sucré salé du terroir bônois, recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, entremet, pruneaux, ramadan, ftour, ramadan 2019, marka hlouwa pruneaux, plat sucré salés, raisins secs noirs, tijine hlou pruneaux

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6 mai 2019

RAMADAN 2019 - رمضان 2019 كريم

Aujourd'hui est le 1er jour de ramadan 2019. Je souhaite un bon ramadan 2019 à tous les musulmans du monde, puissions nous le jeûner dans la paix et la sérénité. #Chaméma #traditionsbônoises #patrimoinebônois #sinyetelkahwa #plateaucafédantan #vaisselledantan...

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Tags: Algérie, ramadan, Chaméma, patrimoine Bônois, ramadan 2019, traditions bônoises

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5 mai 2019

IDÉES MENU RAMADAN 2019- KHOBZ EDDAR-KHOBZ KOUCHA-PAIN MAISON

Aprés les galettes et matloues, voici du pain maison, khobz eddar ou khobz koucha brioché bônois à la semoule ou farine et du monde, un accompagnement incontournable pour le ftour, plats et tajines ainsi que pour le s'hour à tartiner pour la dernière...

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Tags: Algérie, PAIN, accompagnement, ramadan, boulangerie-boulange, ramadan 2019, idées pain et khobz ramadan 2019, menu ramadan 2019- boulange

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4 mai 2019

DOLMA AADAM BEL BATATA - DOLMA ÉCRASÉ POMMES DE TERRE FARCIE AUX ŒUFS DURS

Dolma aadam ou dolma beid , de l'écrasé de pommes de terre farci aux oeufs durs, recette inédite ici

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Tags: Algérie, pommes de terre, oeufs, ramadan, ftour, plat complet, ramadan 2019, dolma aadam, dolma beid, plat principal, pommes de terre farcies aux œufs durs

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2 mai 2019

PATATES LIMONADES-RAGOÛT DE POMME TERRE GREC AU CITRON

Patates limonades, partons pour la grèce aujourd'hui, un plat de pommes de terre au citron, patates limonades, un plat rapide, facile pour accompagner des grillades ou des rôtis en principe, sauf que rentrée assez tard le soir, je l'ai présenté avec de...

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Tags: Algérie, Citron, pommes de terre, ragoût, ramadan, ftour, ramadan 2019, patates limonades, ragoût de pommes de terre grec au citron, cuisine grecque

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1 mai 2019

RECETTES RAMADAN 2019- PAIN- MATLOUE- GALETTES-FTOUR-ACCOMPAGNEMENT

Pain, galettes et matloues. Je vous propose des idées de galettes, rakhssis, kesra et matloue pour varier l'accompagnement des plats et soupes . L'accompagnement idéal des chorbas et plats en tout genre pour ramadan 2019, le pain maison, galettes et matloues,...

Posté par Cuisine de Zika à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, accompagnement, ramadan, s'hour, ftour, ramadan 2019, galettes-matloue, idées pain matloue galette ramadan, recettes galettes-matloue ramadan 2019

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