Des idées pour l'accompagnement de jari chorba et soupes de ramadan, un index de briks et boureks, pizzas, feuilletés, coca bônoise pieds noirs ,crêpes salées, galettes piquantes ou kesra harra pour les amateurs et je sais qu'il y en a.

Aujourd'hui, j'ai soif et j'ai froid , bon ramadan.

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Coca bônoise-espagnole pieds noirs 

authentique coca bônoise 5

 

Bourek annabi

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Chaussons feuilletés farcis au poulet

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Brik viande hachée sans oeufs

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Kesra harra galette piquante farcie

 

kesra harra mahjouba galette piquante 1

 

Brik sans oeuf

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Naans à ma manière

naans à ma façon

 

Rouleaux feuilletés au fromage

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Brik viande hachée et feuille de brik maison

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Grosse fougasse ou pizza semoule tomates concassées ail et anchois

 

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Crêpes farcies sauce Mornay et crevettes

 

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Brik bourek annabi version pommes de terre et feuilles de briks maison

 

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Crêpes turques frouge et oeufs mollets

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Brik au poulet

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Matloue frit, matloue el hout

matloue el hout

 

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