plats algeriens - Cuisine De Zika

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plats algeriens

6 mai 2018

SALADE COMPOSÉE / RIZ AU THON-ARTICHAUTS-FENOUIL ET SALADE GRILLÉE (SLATA MECHOUIA)

SALADE COMPOSÉE / RIZ AU THON-ARTICHAUTS-FENOUIL ET SALADE GRILLÉE (SLATA MECHOUIA)

une salade composée de riz de slata mechouia thon et artichauts,peut être un plat unique , suite de la recette ici

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Tags: salade, riz, légumes, plats Algériens, thon, salade composée, ramadan 2018, salade grillée

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31 mars 2018

BARANIA KARNOUN (2) / BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE BLANCHE- CUMIN ET VINAIGRE A LA DINDE

BARANIA KARNOUN (2) / BEIGNETS D'ARTICHAUTS EN SAUCE BLANCHE- CUMIN ET VINAIGRE A LA DINDE

Barania karnoun , première publication recette inédite ici lors de sa publication, à la viande ou au poulet est un plat de la cuisine du terroir Bônois, et à base d'artichauts en beignets et décliné avec une sauce blanche au cumin et vinaigre ! RECETTE...

Posté par Cuisine de Zika à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du terroir bônois, plats Algériens, viande, artichauts, ramadan, ramadan 2018, barania karnoun, poulet-dinde, ragoût de beignets d'artichauts

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29 mars 2018

TORCHI OU CHARMOULA DE LEGUMES / FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES- POMMES DE TERRE

TORCHI OU CHARMOULA DE LEGUMES / FENOUIL- CHOU FLEUR- CAROTTES- POMMES DE TERRE

Légumes à la charmoula ou torchi ( khodra mcharmla ) recette détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou Fleur, accompagnement, plats Algériens, carottes, entrée chaude, fenouil, pommes de terre, ramadan 2018, Charmoula-torchi, Légumes à la charmoula, Torchi de légumes

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30 janvier 2018

TAJINE-RAGOÛT DE NAVETS SAUCE BLANCHE SAFRANEE (MARKA BEL KHARDEL OU LEFT)

TAJINE-RAGOÛT DE NAVETS SAUCE BLANCHE SAFRANEE (MARKA BEL KHARDEL OU LEFT)

Tajine,marka ou market el khardel ( left), ragoût de navets en sauce blanche au safran du terroir bônois , plat de la cuisine Algérienne, suite de recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens, ramadan, plats, ramadan 2018, marka - market el khardel ou left, mijoté, navets, tajine-ragoût de navets sauce blanche

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18 décembre 2017

DOLMA KROMB (marka ou tajine de dolma feuilles de chou farcies )

DOLMA KROMB (marka ou tajine de dolma feuilles de chou farcies )

Dolma bel kromb ou dolmat el kromb, tajine ou marka de feuilles de chou farcies, déjà postée ailleurs, un plat Algérien copieux et délicieux, un mijoté de feuilles de chou qui sont farcies avec de la viande hachée d'agneau traditionnellement, ou du veau,...

Posté par Cuisine de Zika à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens, viande hachée, ragoût, ramadan, chou, Dolma de feuilles de chou farcies, dolma kromb, tajine de chou farci

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3 décembre 2017

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRE

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PAPRIKA FUMÉ AU LAIT CONCENTRÉ NON SUCRE

Un velouté de carottes et paprika fumé au lait concentré non sucré, recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorba, plats Algériens, carottes, paprika fumé, soupes, Potages, Veloutés, lait concentré non sucré, pain grillé

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19 novembre 2017

TAJINE EL MERGUEZ/PLAT ALGÉRIEN

TAJINE EL MERGUEZ/PLAT ALGÉRIEN

Contrairement à ce que pourraient penser beaucoup, le tajine el merguez ( tajine de merguez), est un plat bônois-algérien, de tout temps et aussi loin que je m'en souvienne, grand mère et à l'occasion de l'Aïd el kébir ( fête du sacrifice), faisait ses...

Posté par Cuisine de Zika à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Bônoise, plats Algériens, viande hachée, ragoût, ramadan, tajines, merguez, aïd el adha, ramadan 2018, Tajine el merguez

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24 octobre 2017

PAIN TEKATOR DIT POLAIRE - PAIN SUÉDOIS

PAIN TEKATOR DIT POLAIRE - PAIN SUÉDOIS

"Tekakor", c'est un pain Suédois originaire de Laponie, dit aussi pain polaire, qui cuit à la poêle très léger et facile à faire. Très apprécié pour le petit dej, mi pain, mi brioché que j'ai pris chez Fayza Kherroub, qui nous régale toujours avec ses...

Posté par Cuisine de Zika à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens, pains, accompagnements, pain suédois, pain tékator

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11 octobre 2017

DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB ) /VARIÉTÉ DE COURGETTES

DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB ) /VARIÉTÉ DE COURGETTES

Voilà un plat complet, une recette inédite, dolma de courge ou "karaa béni M'zab", une variété de courgette en sauce blanche , recette ici pour le challenge de mes amies Marie et Catalina ! Cata Cooking Challenge 10 leblogdecata la tambouille de nonn...

Posté par Cuisine de Zika à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens, viande hachée, cuisine turque, ramadan, plats, courgettes, courge, dolma de courge, karaa béni m'zab, dolma sauce blanche

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23 août 2017

PLAT DE POMMES DE TERRE - OIGNONS ET TOMATES( BATATA BSSAL W TOMATICH)

PLAT DE POMMES DE TERRE - OIGNONS ET TOMATES( BATATA BSSAL W TOMATICH)

Un savoureux plat ou tajine de pommes de terre aux oignons et tomates verts ou secs selon les saisons , batata bssal tomatich ..... suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine, plats Algériens, pommes de terre, ragoût, cuisine rapide, batata, batata bssal tomatich, cuisine d'été, cuisine facile et économique, plat complet, pommes de terres oignons tomates

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