aid el adha - Cuisine De Zika

12 juillet 2019

FLOGNARDE OU FLAUGNARDE AUVERGNATE AUX POMMES

Une flognarde aux pommes , qu'il ne faut surtout pas nommer clafoutis comme je l'ai appris , un dessert très agréable avec les dernières pommes bio très goûteuses du jardin qui demandaient à être mangées. Recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, ramadan, pommes, clafoutis aux pommes, flognarde, flognarde auvergnate, Aid el Adha

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19 novembre 2017

TAJINE EL MERGUEZ/PLAT ALGÉRIEN

Contrairement à ce que pourraient penser beaucoup, le tajine el merguez ( tajine de merguez), est un plat bônois-algérien, de tout temps et aussi loin que je m'en souvienne, grand mère et à l'occasion de l'Aïd el kébir ( fête du sacrifice), faisait ses...

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Tags: cuisine Bônoise, plats Algériens, viande hachée, ragoût, ramadan, tajines, merguez, aïd el adha, ramadan 2018, Tajine el merguez

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23 août 2017

BISCUITS-SABLÉS AUX CACAHUÈTES

De savoureux biscuits croquants-fondants aux cacahuètes,

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Tags: biscuits, sablés, gâteaux algériens, aïd, Aid el Adha, Aid el Kébir, Aid el fitr, croquets croquants

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7 août 2017

( BACHA ) BOUZELOUF - TÊTE DE MOUTON

Bacha, plat de tête de mouton ( bouzelouf) de l'aid el kébir ( el adha, sauce piquante du terroir bônois, liée à l'oeuf et au vinaigre... RECETTE DETAILLEE ICI

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Tags: cuisine du terroir bônois, plats Algériens, BACHA, aïd el adha, bouzelouf, pieds de mouton, tête de mouton

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4 octobre 2014

CÔTELETTES D'AGNEAU MARINÉES ET RÔTIES AU FOUR

Côtelettes d'agneau marinées rôties au four pour ce 2ème jour de l'aïd el kébir ( aïd el adha ), juste le temps de laisser mariner un peu ces côtelettes d'agneau qui n'ont pas vraiment besoin d'une multitude d'épices, la viande d'agneau se suffit à elle...

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Tags: Algérie, plat algériens, agneau, aïd, cuisine facile, viande, cuisson au four, côtelettes, aïd el adha, cuisine Algérienne rapide, côtelettes rôties

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5 octobre 2013

CHTAÏTHA OU CHTITHA LSANE- TAJINE DE LANGUE DE VEAU- SAUCE PIQUANTE À L'AIL

Chtaïtha ou chtitha lsan, plat mijoté de langue d'agneau ou de veau de la cuisine traditionnelle algérienne, sauce piquante à l'ail et servi avec des frites parsemées d'oignons verts ou secs selon les saisons, c'est un plat cuisiné à l'aïd el Adha particulièrement...

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Tags: Algérie, Tajine, cuisine Algérienne, plats Algériens, ragoût, plats, cuisine traditionnelle algérienne, marka, Maroc, Tunisie, Aid el Adha, abats, chtaïtha, chtitha, langue d'agneau, langue de veau

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29 juillet 2013

Biscuits el mohguen, gâteaux secs Algériens à la douille ( Halwet el lambout )

Gâteaux algériens de notre enfance et du Aïd el adha et ce jusqu'à présent, gâteaux mohguen ou halwet el lambout comme les nommait belle maman, ils sont les gâteaux types du Aïd el kébir ou les kaaks et makroud el makla dans ma famille autrefois, parfaits...

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Tags: Chocolat, gâteaux secs, gâteaux algériens, Aid el Adha, biscuits mohguen, gâteau à l'entonnoir, halwet el lambout

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