DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB ) /VARIÉTÉ DE COURGETTES

11 octobre 2017

DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB ) /VARIÉTÉ DE COURGETTES

Voilà un plat complet, une recette inédite, dolma de courge ou "karaa béni M'zab", une variété de courgette en sauce blanche , recette ici

pour le challenge de mes amies Marie et Catalina !

Cata Cooking Challenge 10 leblogdecata la tambouille de nonna

Posté par : Cuisine de Zika à 00:26 - plats Algériens - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : courge, courgettes, cuisine turque, dolma de courge, dolma sauce blanche, karaa béni m'zab, plats, plats Algériens, ramadan, viande hachée

Commentaires sur DOLMA DE COURGE FARCIE ( KARAA BENI M'ZAB ) /VARIÉTÉ DE COURGETTES

merci pour ce joli partage ma zika, bisous

Posté par la nonna, 11 octobre 2017 à 06:41 | | Répondre
Une très belle recette, je t'en aurais bien pris une assiette Zika, la photo de tes grands parents est très attachante j'adore les photos anciennes elles sont plus authentiques ,ta grand mère est très belle!!! Gros bisous et merci pour ce partage 😘

Posté par elodiesucree, 11 octobre 2017 à 08:02 | | Répondre
wow j'adore ça, un plat très populaire en Europe de l'est aussi à cause de l'occupation ottomane
merci pour cette jsuperbe recette et pour la jolie et si authentique photo de tes grands parents
gros bisous ma Zika

Posté par Catalina, 11 octobre 2017 à 11:12 | | Répondre
Un très beau travail réalisé pour cette courge farcie bravo à toi. Un souvenir de ta mémé qui perdurera c'est super. Merci pour le partage des photos perso. Bisous

Posté par Bon Ap chez Mame, 11 octobre 2017 à 12:17 | | Répondre
- Merci Mame, c'est un plaisir de partager, gros bisous!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 octobre 2017 à 22:40 | | Répondre
Oh, la belle photo de famille et elle date!!!
Pour les courgettes farcies, je fais comme toi à part que je ne cuis pas la viande auparavant, pas d'eau, l'oeuf dans la farce.... on dirait que tous les ingrédients sont pareils mais qu'on ne les utilise pas de la même manière! Hihi!
Il faudra que j'essaie ta recette de famille, elle est tout à fait délicieuse!
Bizzzz

Posté par miamponpon, 11 octobre 2017 à 14:29 | | Répondre
- Ponpon, la viande hachée n'est pas cuite, mais on cuit la viande en morceaux si on en met pour le fond de cocotte, c'est à dire que l'on utilise viande hachée pour la farce et les morceaux pour démarrer la sauce, en principe . C'était juste une précision, moi je n'ai pas mis de viande en morceaux, je trouve çà fait trop de viande, merci ma belle, bisou .
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 octobre 2017 à 15:56 | | Répondre
un plat qui donne envie de ce mettre à table

Posté par marmiteetdelice, 11 octobre 2017 à 14:40 | | Répondre
- Ouiiii marmi, coucou ma belle !!!!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 octobre 2017 à 15:57 | | Répondre
Bravo et merci pour cette belle recette de famille. Sylvie.

Posté par Sylvie et Marc, 11 octobre 2017 à 17:12 | | Répondre
- C'est moi Sylvie, gros bisous !
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 octobre 2017 à 22:41 | | Répondre
Merci Zika pout ta recette et encore une fois pour ton partage familial, gros gros bisous <3

Posté par Emmanuelle, 11 octobre 2017 à 17:47 | | Répondre
- Merci à toi Emma, gros bisous !
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 octobre 2017 à 22:42 | | Répondre
Très joli plat que je découvre et de bons ingrédients
Excellente soirée bises

Posté par guy59600, 11 octobre 2017 à 22:04 | | Répondre
- Merci Guy, bises !!
  
  Posté par Cuisine de Zika, 11 octobre 2017 à 22:15 | | Répondre
Une belle recette comme toujours ma Zika et en plus une jolie photo de tes grands parents elle est magnifique
bises et merci du partage
sicacoco

Posté par sicacoco, 12 octobre 2017 à 08:54 | | Répondre
- Merci ma sica gros bisous !
  
  Posté par Cuisine de Zika, 12 octobre 2017 à 23:18 | | Répondre

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