Cuisine De Zika

14 janvier 2020

Brioche russe pur beurre au zeste de citron

Ma brioche russe a tellement poussé qu'elle s'esr déformée, pur beurre et zeste de citron bio, légère , du coton en bouche. La brioche russe comme ma couronne briochée ont été préparées la veille, un polish demarré et laissé reposer dans un coin à température...

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, ramadan, goûters, brioche russe

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4 janvier 2020

Idées de couronnes briochées et galettes des rois

Des idées de couronnes briochées pour les fêtes, parmi elles le cassatier de maman qu'elle préparait pour les fêtes, matins de fêtes et particulièrement à Pâques et à l'Epiphanie ! des brioches légères et moelleuses, parfaites pour les petits déjeuners...

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Tags: Algérie, gâteaux algériens, ramadan, s'hour, Épiphanie, ramadan 2020, couronnes feuilletée, galettes des rois, idées brioches et galettes des rois

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4 janvier 2020

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES

Une magnifique brioche à la mie filante fourrée de compote de poires, avec des noix torréfiées et concassées et fruits confits pour les matins de fêtes que je prépare la veille, je laisse refoidir , puis je l'enveloppe de film alimentaire et de torchon...

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Tags: Algérie, Boulange, brioche, pâtisserie, gâteaux algériens, ramadan, s'hour, brioche fourrée à la compote de poire-noix et fruits confits, ramadan 2018

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9 septembre 2019

CHINOIS A LA CRÈME PÂTISSIÈRE EXTRA MOELLEUX

Le chinois, brioche extra moelleuse à la crème pâtissière, raisins secs et chocolat râpé, parfumé au zeste de citron vert, un délice irrésistible pour un petit déjeuner, un goûter ou pour les petits déjeuners de fêtes, suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Boulangerie, petit déjeuner, viennoiserie, gâteaux-algériens, ramadan 2020, brioche-chinois, chinois

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27 juillet 2019

BRIOCHE MOELLEUSE A LA CONFITURE D'ABRICOTS MAISON

Brioche moelleuse fourrée de confiture d'abricot, recette détaillée ici Je dédie cette brioche à cuisinons de saison de mon amie Gut !

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, Brioches, viennoiseries, compote, brioche moelleuse, brioche à la compote, compote d'abricots

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11 avril 2019

BRIOCHE AU BEURRE ET A LA POMME DE TERRE-CONFITURE DE CITRON ET DE FIGUES

Une magnifique brioche aux pommes de terre, fourrée de confiture de citron en morceaux et confiture de figue Suite de la recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, Pomme De Terre, brioche, ramadan, s'hour, ramadan 2019, boulangerie-viennoiserie, brioche merveilleuse aux pommes de terre, confiture-citron-figue

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12 décembre 2018

BRIOCHE ROULÉE ROUMAINE ( PLÀCINTÀ )

Recette de la brioche roulée en détail ICI brioche placinta , brioche fourée , boulangerie-boulange , viennoiserie , gâteau-algérien , Roumanie , compote-pomme , dessert-goûter

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Tags: Noix, brioche, petit déjeuner, fruits, viennoiserie, Pomme, gâteau-algérien, Roumanie, boulangerie-boulange, brioche fourée, brioche placinta, compote-pomme, dessert-goûter