Cuisine De Zika

15 juillet 2019

TOURTE AU POULET ET EMMENTAL-PÂTE A L'HUILE

La tourte au poulet et fromage emmental, réalisée à partir de la pâte à l'huile, très pratique, rapide et facile à travailler que j'ai prise à la plage avec des sandwichs et des salades composées que j'ai assaisonnées sur place. On peut y ajouter des...

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Tags: Pomme De Terre, poulet, tourte, plat complet, cuisine-algérienne, pâte à l'huile, emmental, tourte poulet emmental

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13 juillet 2019

PÂTE A L'HUILE POUR TOURTES - QUICHES ET PETITS SALÉS

Voici une belle pâte à l'huile pour quiches , tourtes , tratestartelettes salées , mini pizzas et petits salés en tout genre, légère que j'ai préparé pour la première fois en 2010, croustillante et fondante, pâte salée que j'utilise pour mes tourtes et...

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Tags: Annaba, accompagnement, apéritif, cuisine-algérienne, ramadan 2020, Aid el Kébir, pâte pour mini pizzas -tarte salées, pâte pour tourtes et quiches, pâte à l'huile

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12 juillet 2019

FLOGNARDE OU FLAUGNARDE AUVERGNATE AUX POMMES

Une flognarde aux pommes , qu'il ne faut surtout pas nommer clafoutis comme je l'ai appris , un dessert très agréable avec les dernières pommes bio très goûteuses du jardin qui demandaient à être mangées. Recette détaillée ICI

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Tags: Algérie, ramadan, pommes, clafoutis aux pommes, flognarde, flognarde auvergnate, Aid el Adha

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11 juillet 2019

PURÉE DE POMMES DE TERRE PUR BEURRE ET SON ŒUF COULANT

Purée de pomme de terre pur beuure. RECETTE ICI

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Tags: cuisine Algérienne, fondue de tomates, cuisine d'été, plat complet, purée, purée de pommes de terre, purée pommes de terre pur beurre, purée à l'ancienne, œuf coulant

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10 juillet 2019

PIZZA ITALIENNE A LA SEMOULE MOZZARELLA BASILIC A LA PLANCHA

Recette pizza italienne en détail ICI pizza à l'italienne à la semoule , cuisson à la plancha , pizza italienne , semoule , mozzarella , basilic ,tomate-poivron , cuisine-algérienne

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Tags: semoule, cuisson à la plancha, cuisine-algérienne, basilic, mozzarella, pizza italienne, pizza à l'italienne à la semoule, tomate-poivron

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9 juillet 2019

TARTELETTES PRUNES JAUNES ET ROUGES CRÈME AMANDINE

D'irrésistibles tartelettes aux prunes rouges et jaunes gorgées de soleil , une pâtisserie ou un dessert avec des prunes fraiches et délicieusement parfumées naturellement comme il ne peut y en avoir qu'en Algérie , d'ailleurs je ne les ai pas cuites...

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Tags: crème pâtissière, fruits, desserts, crème d'amandes, crème amandine, cuisine -Algérienne, prunes jaunes, prunes rouges, pâtisserie-gâteaux, tartelettes de prunes jaunes et rouges

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8 juillet 2019

SALADE DE PÂTES RISONI ( TLAITLI ) AU POULET

Salade de pâtes risoni , tlaitli ou tlitli, langues d'oiseaux, lsen tayr ou encore riso, orzo, il me restait la moitié d'un poulet rôti et l'idée d'une salade de pâtes pour le repas du soir s'est imposée lorsque j'avais vu les avoines de Michèle lors...

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Tags: Algérie, Pâtes, poulet, tomate, concombre, poivron, cuisine d'été, salade de pâtes, salade de pâtes risoni ou tlaitli-tlitli

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7 juillet 2019

OMELETTE ESTIVALE FINES HERBES ET FROMAGE

Les températures qu'on a n'encouragent vraiment pas à cuisiner des plats, les omelettes, salades et galettes farcies cuites sur tôle sont très prisées, certains les préfèrent baveuses , mes garçons apprécient mieux l'omelette soufflée depuis que je l'ai...

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Tags: Algérie, fromage, omelette, cuisine d'été, ciboulette-pousses d'oignons, fines herbes, omelette fines herbes et fromage

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6 juillet 2019

GALETTES DE COURGETTES CRABE ET CAROTTES

De savoureuses galettes de courgettes aux carottes et à la chair de crabe à défaut de beurre de crabe indisponible, très légères et si goûteuses que j'ai servies avec une salade et fondue de tomates pour le midi en ces jours de grosses chaleurs. Une recette...

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Tags: Algérie, carottes, courgette, cuisine d'été, crabe, galettes de courgettes, galettes de courgettes carottes et crabe, recettes entre blogueurs-défi courgettes

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4 juillet 2019

PÂTE A PAIN - SANDWICH - HAMBURGERS AU LAIT CAILLÉ حليب رايب

Une pâte au lait caillé حليب رايب pour pain , sandwichs et hamburgers , casse croûte et pizzas , facile ne demandant pas d'effort de pétrissage ou au yaourt nature bien épais pour les moments où on manque de pain et pour des envies de burgers et sandwichs...

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Tags: Boulange, PAIN, Annaba-Algérie, lait caillé, pâte pour casse croûte, pâte pour hamburger, pâte à pain au lait caillé, pâte à pain-casse croûte et sandwich

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