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5 mars 2018

COUSCOUS AU POISSON TYPIQUE BÔNOIS / COUSCOUS ALGÉRIEN

Le couscous au poisson typique du terroir Bônois. Algérie, recette en détails ICI couscous , couscous au poisson , légumes , couscous du terroir Bônois , pâtes traditionnelles , plat de printemps

Posté par Cuisine de Zika à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, légumes, pâtes traditionnelles, couscous au poisson, couscous du terroir Bônois, plat de printemps

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2 mars 2018

CACHIR MAISON - CHARCUTERIE ALGÉRIENNE

Cachir fait maison, l"authentique charcuterie algérienne maison , sans oeufs, sans fromage et sans gluten. Suite de la recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, ramadan 2018, blanc de dinde, cachir, charcuterie Algérienne, charcuterie arabe, pâté-dinde-poulet-viande

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28 février 2018

PLAT DE POISSON GRILLÉ ( HOUT MECHOUI ) AUX OIGNONS VERTS ET CITRON

Un plat de poisson blanc chuscle ou gerle de la méditerranée sorti tout frais , grillé et accomodé de persil , oignons verts et citron du jardin à la vinaigrette, servi sur la terrasse avec un beau soleil de chez nous ,accompagné de riz aux petits légumes...

Posté par Cuisine de Zika à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poisson, ramadan, ramadan 2018, oignons-persil, plat familial, poisson grillé, salade de poissons

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27 février 2018

SOUPE DE LENTILLES AUX PÂTES DE GUIGA

Soupe de lentilles légumes et pâtes , suite de la recette détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorba, Soupe, légumes, ramadan, ramadan 2018, soupe Algérienne, soupe de lentilles

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25 février 2018

PAIN BRIE OU PAIN NORMAND

Du pain brié ou pain Normand . RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, accompagnement, pâte, pain Normand, pain brié

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25 février 2018

SALADE DE BETTERAVES AU ZESTE D'ORANGES

Une bonne salade de betteraves cuites traditionnellement à feu doux car pour une fois j'avais le temps pour une longue cuisson, je les ai assaisonnées de vinaigrette, de piment fort cru et de zeste d'oranges qui lui ont procuré un goût très agréable !!...

Posté par Cuisine de Zika à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, entrée, vinaigrette, betteraves, betteraves au zeste d'oranges, betteraves zeste d'oranges et piment fort

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19 février 2018

RIZ DE DERBA ( ROUZ JERBI )/ PLAT TUNISIEN

ROUZ OU RAWZ JERBI, RECETTE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices, Plat, cuisson vapeur, Tunisie, riz Djerbien, rouz jerbi, viande-poulet

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18 février 2018

OMELETTE NORMANDE AU YAOURT NATURE

Omelette normande au yaourt nature Une omelette que j'ai trouvée dans un vieux livre de la cuisine Française , une omelette soufflée au yaourt nature, toute simple ,facile et rapide qu'on a adoré pour le repas du soir accompagnée simplement d'une salade...

Posté par Cuisine de Zika à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, yaourt nature, omelettes

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17 février 2018

CARROT CAKE AUX NOIX ET NUTELLA / GÂTEAU AUX CAROTTES

Un gâteau américain, le carrot cake à ma façon, recette détaillée ICI

Posté par Cuisine de Zika à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, gâteau, pâtisserie, carottes, cuisine Américaine, desserts, carot cake, carot cake aux noix et nutella

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30 janvier 2018

TAJINE-RAGOÛT DE NAVETS SAUCE BLANCHE SAFRANEE (MARKA BEL KHARDEL OU LEFT)

Tajine,marka ou market el khardel ( left), ragoût de navets en sauce blanche au safran du terroir bônois , plat de la cuisine Algérienne, suite de recette ici

Posté par Cuisine de Zika à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats Algériens, ramadan, plats, ramadan 2018, marka - market el khardel ou left, mijoté, navets, tajine-ragoût de navets sauce blanche

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