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Cuisine De Zika

Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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16 août 2017

VERRINES SUCRÉES - MOUSSE DE NECTARINES - FRAISES ET CHANTILLY

VERRINES SUCRÉES - MOUSSE DE NECTARINES - FRAISES ET CHANTILLY
De délicieuses verrines sucrées avec de la mousse de nectarine, fraises et chantilly pour plus de gourmandises, le plein de vitamines et très rafraîchissantes, un dessert que tout le monde adore à la maison, en plus d'être facile et rapide! Autant profiter...
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16 août 2017

PÂTES A L'AIL ET AU PARMESAN DE MAMAN / PLATS ALGERIENS

PÂTES A L'AIL ET AU PARMESAN DE MAMAN / PLATS ALGERIENS
Une recette familiale, bien simple, économique, avec une petite salade, on est rassasié!! C'est une recette que notre maman nous faisait quand elle n'avait pas le temps ou pas grand chose sous la main, vu que c'était mon papa qui faisait les courses,...
13 août 2017

GÂTEAU DE 10 MN TOUT CHOCOLAT / MICRO ONDES

GÂTEAU DE 10 MN TOUT CHOCOLAT / MICRO ONDES
Un gâteau moelleux fait et refait à deux reprises, express, préparation et cuisson en 10 mn, au micro ondes , rapide pour peu qu'on ait tous les ingrédients à portée de main, çà dépanne vraiment !! Très pratique , économique et délicieux! Le gâteau anti...
11 août 2017

GLACE A LA VANILLE SANS OEUFS A LA MAÏZENA- AVEC OU SANS SORBETIERE

GLACE A LA VANILLE SANS OEUFS A LA MAÏZENA- AVEC OU SANS SORBETIERE
Glace à la vanille, une délicieuse glace au lait entier, facile, sans oeufs pour les allergiques, avec et sans sorbetière, liée à la maïzena pour une bonne tenue, agrémentée de noix , d'amandes, d'abricots séchés et de zeste d'oranges ou de citron confits...
9 août 2017

GÂTEAU BUNDT VANILLE ET GLAÇAGE AU CITRON / SANS BEURRE

GÂTEAU BUNDT VANILLE ET GLAÇAGE AU CITRON / SANS BEURRE
Le gâteau bundt à la vanille et glacé au citron, est un cake très agréable pour le goûter, petit déjeuner ou en dessert ici
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8 août 2017

COLOMBO DE POULET

COLOMBO DE POULET
Un délice qu'est ce plat, le colombo de mon amie Sicacoco ICI , seulement , j'ai utilisé du poulet, pour le reste j'ai suivi la recette à la lettre, la pâte de massala, je l'ai préparée à partir de mélange d'épices à ma portée, disponible pour la plupart...
7 août 2017

( BACHA ) BOUZELOUF - TÊTE DE MOUTON

( BACHA ) BOUZELOUF - TÊTE DE MOUTON
Bacha, plat de tête de mouton ( bouzelouf) de l'aid el kébir ( el adha, sauce piquante du terroir bônois, liée à l'oeuf et au vinaigre... RECETTE DETAILLEE ICI
5 août 2017

RIZ THAÏ AU POULET

RIZ THAÏ AU POULET
Une savoureuse assiette Thaïlandaise qui se décline à la viande aussi, du riz thaï au poulet , légumes , que j'ai préparé pour le challenge de Catalina, en apportant mes touches personnelles par rapport aux produits disponibles chez nous, donc c'est du...
4 août 2017

COUSCOUS ROYAL / TERROIR BÔNOIS

COUSCOUS ROYAL / TERROIR BÔNOIS
Le couscous royal bônois , une institution, recette oubliée du terroir bônois en détail ICI
2 août 2017

YAOURT MAISON AVEC OU SANS YAOURTIERE/FACILE

YAOURT MAISON AVEC OU SANS YAOURTIERE/FACILE
Toutes mes publications seront migrées , merci de me suivre et de vous inscrire pour recevoir mes nouvelles publications. Recette en détail ICI
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